Hotelaria Administraaao
Mostrando 25-36 de 56 artigos, teses e dissertações.
-
25. OrganizaÃÃes do terceiro setor fomentadoras do turismo receptivo na cidade de SÃo Paulo
O tema desta pesquisa à âOrganizaÃÃes do Terceiro Setor fomentadoras do turismo receptivo na cidade de SÃo Pauloâ. As aÃÃes presentes no trabalho desenvolvido por estas organizaÃÃes, suas relaÃÃes com o governo e segundo setor colaborando para a hospitalidade da cidade. Hà tambÃm uma tentativa de ampliar o conceito de âturismo receptivoâ faze
Publicado em: 2005
-
26. Enfermagem e hotelaria hospitalar na promoÃÃo da hospitalidade
A pesquisa tem como tema a inter-relaÃÃo dos serviÃos de enfermagem e de hospedagem na promoÃÃo da hospitalidade em hospitais. Foi realizada em duas etapas, sendo a primeira um estudo exploratÃrio por intermÃdio de uma pesquisa bibliogrÃfica e a segunda, um estudo de caso, com observaÃÃo participante e entrevistas semi-estruturadas. Procurou-se con
Publicado em: 2005
-
27. O profissional da hotelaria : uma abordagem exploratÃria de sua formaÃÃo
As importantes transformaÃÃes causadas pela globalizaÃÃo da economia e da comunicaÃÃo nas relaÃÃes humanas que permeiam e unem a sociedade, afetaram de modo particular as formas de trabalho e a educaÃÃo, especialmente no que diz respeito à introduÃÃo de novas demandas relacionadas Ãs atividades de turismo e hospitalidade. A demanda por profissi
Publicado em: 2005
-
28. Estudo da influÃncia do lÃder na criaÃÃo de diferenciais competitivos de serviÃos em empresas de hospitalidade
O objetivo deste estudo à identificar as caracterÃsticas dos lÃderes do setor de hospitalidade e a sua influÃncia na qualidade do atendimento ao cliente como diferencial competitivo. Na primeira etapa, uma vasta bibliografia foi consultada e amplamente discutida. Analisaram-se os aspectos da indÃstria da hospitalidade e as suas diferenciaÃÃes. Posteri
Publicado em: 2005
-
29. Os conflitos na hospitalidade comercial : aplicaÃÃo, jurisprudÃncia e conflitos envolvendo o cÃdigo de defesa do consumidor e a hotelaria paulista (1998-2004)
A promulgaÃÃo, em 1990, do CÃdigo de Defesa do Consumidor - CDC modificou o relacionamento entre fornecedores e consumidores, pois trouxe em seu bojo, um equilÃbrio hà muito nÃo existente nas relaÃÃes que envolvem a compra ou venda de produtos e serviÃos. Os hotÃis, conforme o CDC sÃo classificados como prestadores de serviÃos que, em alguns caso
Publicado em: 2005
-
30. Hospitalidade nas micro e pequenas empresas de turismo: estudo de caso: a regiÃo da Serra da Bodoquena, Mato Grosso do Sul
As micro e pequenas empresas no Brasil sÃo de relevante importÃncia para o desenvolvimento do paÃs, chegando a 99,2% das empresas existentes e sÃo ainda responsÃveis pela absorÃÃo de mÃo de obra de milhÃes de pessoas. Ainda assim enfrentam grandes dificuldades para prosperar, chegando a um Ãndice de mortalidade de 59,9% em empresas de atà 4 anos.
Publicado em: 2005
-
31. Hospitalidade e convivialidade em famÃlia da elite rural paulista no sÃculo XIX
Versa sobre a hospitalidade e convivialidade ocorrida em algumas fazendas da famÃlia Junqueira no sÃculo XIX, tendo como estudo de caso a fazenda Boa EsperanÃa, na cidade de OrlÃndia, SÃo Paulo. Aborda a influÃncia portuguesa na formaÃÃo do Brasil rural, a ocupaÃÃo da regiÃo de OrlÃndia pelos entrantes mineiros e a formaÃÃo das fazendas no sert
Publicado em: 2005
-
32. Museu da imigraÃÃo : hospitalidade e visitaÃÃo
A hospitalidade e visitaÃÃo no Museu da ImigraÃÃo tÃm por objetivo perceber se aspectos como: importÃncia do acervo, trabalhos pedagÃgicos, estrutura fÃsica e atendimento aos visitantes, encontram-se diretamente associados à hospitalidade. Identificando se o apelo histÃrico e atà mesmo biogrÃfico promove o envolvimento do visitante com o lugar. O
Publicado em: 2005
-
33. Hospitalidade e transporte : o agenciamento de viagens rodoviÃrias pelas agÃncias de turismo da cidade de SÃo Paulo
A presente dissertaÃÃo faz uma anÃlise descritiva do transporte rodoviÃrio no Brasil relacionando-o com a experiÃncia turÃstica no agenciamento de viagens e com as caracterÃsticas da hospitalidade. Dessa forma este trabalho aborda as principais caracterÃsticas do meios de transporte, dos transportes no turismo e da hospitalidade, com o intuito de tra
Publicado em: 2005
-
34. Vinho e hospitalidade: o caso do Vale dos Vinhedos.
O presente estudo visa contribuir para os estudos do vinho jà existentes atà o presente momento, bem como para estudos de turismo de vinho, porÃm ainda nÃo apresentados a partir da correlaÃÃo com conceitos de hospitalidade. Tem como objetivo geral analisar a temÃtica da hospitalidade utilizando o vinho como elemento condutor para o exercÃcio da mesma
Publicado em: 2005
-
35. GestÃo universitÃria privada e hospitalidade : a busca de indicadores: estudo de caso do curso de bacharel em turismo em uma universidade privada
Esta pesquisa faz uma anÃlise sobre a realidade de um curso superior em uma instituiÃÃo de ensino privada. O objetivo à obter informaÃÃes a respeito da percepÃÃo dos sujeitos envolvidos: alunos, professores e funcionÃrios sobre essa realidade acadÃmica. Foram elaborados questionÃrios pertinentes ao estudo proposto, com perguntas objetivas com o in
Publicado em: 2005
-
36. Hospitalidade empresarial e negÃcios na cidade de SÃo Paulo
A dissertaÃÃo tem como tema a hospitalidade empresarial como fator gerador de negÃcios na cidade de SÃo Paulo. Considerando que a hospitalidade, enquanto modelo de prÃtica cultural, abrange os atos de receber, hospedar, alimentar e entreter convidados ou visitantes, o trabalho busca refletir sobre a maneira como as empresas paulistanas recebem seus conv
Publicado em: 2005