Hospitalidade Administraaao
Mostrando 37-48 de 55 artigos, teses e dissertações.
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37. Vinho e hospitalidade: o caso do Vale dos Vinhedos.
O presente estudo visa contribuir para os estudos do vinho jà existentes atà o presente momento, bem como para estudos de turismo de vinho, porÃm ainda nÃo apresentados a partir da correlaÃÃo com conceitos de hospitalidade. Tem como objetivo geral analisar a temÃtica da hospitalidade utilizando o vinho como elemento condutor para o exercÃcio da mesma
Publicado em: 2005
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38. Estudo das relaÃÃes entre a percepÃÃo da qualidade do serviÃo e hospitalidade na rodoviÃria : um estudo de caso no terminal rodoviÃrio do TietÃ
Esta pesquisa caracteriza-se como um estudo exploratÃrio sobre qualidade dos serviÃos prestados no Terminal RodoviÃrio do Tietà â SP e sua relaÃÃes com a hospitalidade. Adota-se as dimensÃes do SERVQUAL - metodologia criada por Parasuraman e seus colegas apÃs mais de dez anos de pesquisa sobre qualidade de serviÃos â como possÃvel ferramenta de a
Publicado em: 2005
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39. Os conflitos na hospitalidade comercial : aplicaÃÃo, jurisprudÃncia e conflitos envolvendo o cÃdigo de defesa do consumidor e a hotelaria paulista (1998-2004)
A promulgaÃÃo, em 1990, do CÃdigo de Defesa do Consumidor - CDC modificou o relacionamento entre fornecedores e consumidores, pois trouxe em seu bojo, um equilÃbrio hà muito nÃo existente nas relaÃÃes que envolvem a compra ou venda de produtos e serviÃos. Os hotÃis, conforme o CDC sÃo classificados como prestadores de serviÃos que, em alguns caso
Publicado em: 2005
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40. Enfermagem e hotelaria hospitalar na promoÃÃo da hospitalidade
A pesquisa tem como tema a inter-relaÃÃo dos serviÃos de enfermagem e de hospedagem na promoÃÃo da hospitalidade em hospitais. Foi realizada em duas etapas, sendo a primeira um estudo exploratÃrio por intermÃdio de uma pesquisa bibliogrÃfica e a segunda, um estudo de caso, com observaÃÃo participante e entrevistas semi-estruturadas. Procurou-se con
Publicado em: 2005
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41. Hospitalidade e festa de aniversÃrio infantil : do espaÃo domÃstico para o comercial
Historicamente as festas sempre estiveram presentes na vida do ser humano, enquanto prÃtica social, que se revelam por vÃrios modos particulares de celebraÃÃo, perdurando atà a atualidade, demonstrada particularmente na importÃncia que se dà ao aniversÃrio na infÃncia, inserido no contexto familiar e sua hospitalidade. Assim, esta pesquisa teve por
Publicado em: 2005
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42. SatisfaÃÃo no trabalho em hotÃis de pequeno porte - estudo de caso do Hotel Serrano em Juiz de Fora / MG
Este trabalho buscou identificar a satisfaÃÃo dos funcionÃrios de um hotel de pequeno porte em relaÃÃo aos fatores motivacionais e higiÃnicos e se esta satisfaÃÃo varia conforme caracterÃsticas individuais sÃcio-demogrÃficas. A teoria dos Fatores Motivacionais e HigiÃnicos foi formulada por Frederick Herzberg, e identifica dois grupos de fatores(
Publicado em: 2005
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43. Parque das fontes em SÃo LourenÃo - MG : percepÃÃo dos turistas e moradores quanto ao seu uso e funÃÃes
Pretende-se neste trabalho, caracterizar o uso do Parque das Fontes e o dimensionamento de sua importÃncia ao longo do tempo, tomando como base os pressupostos teÃricos do turismo de saÃde, da hospitalidade e do desenvolvimento sustentÃvel. Para isso, buscou-se considerar os impactos decorrentes da exploraÃÃo dos recursos minerais em parques urbanos, e
Publicado em: 2005
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44. O profissional da hotelaria : uma abordagem exploratÃria de sua formaÃÃo
As importantes transformaÃÃes causadas pela globalizaÃÃo da economia e da comunicaÃÃo nas relaÃÃes humanas que permeiam e unem a sociedade, afetaram de modo particular as formas de trabalho e a educaÃÃo, especialmente no que diz respeito à introduÃÃo de novas demandas relacionadas Ãs atividades de turismo e hospitalidade. A demanda por profissi
Publicado em: 2005
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45. Lazer em resorts: o estudo de caso do Eco Resort Avarà Jurumirim.
Este estudo analisa o lazer em resorts a partir de um estudo de caso do âEco Resort Avarà Jurumirimâ, sendo realizado a partir de uma pesquisa exploratÃria qualitativa, tendo como objetivo proporcionar maior familiaridade com o problema, visando tornÃ-lo mais explÃcito, alÃm de possibilitar uma maior flexibilidade ao se considerar os mais variados asp
Publicado em: 2005
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46. O organizador profissional de eventos: perfil de competÃncia profissional
Esta dissertaÃÃo visa à obtenÃÃo do tÃtulo de Mestre. O objetivo à mostrar o atual perfil do Organizador Profissional de Eventos â PCO - e as competÃncias necessÃrias para o desempenho dessa atividade. Por se tratar de profissÃo nÃo regulamentada e, dado que o mercado de eventos vem crescendo muito nestes Ãltimos quarenta anos, considerou-se rel
Publicado em: 2004
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47. Monte verde: hospitalidade, imigraÃÃo e turismo
A cultura de hospitalidade nada mais à do que diferentes formas de acolhimento, influenciadas por questÃes culturais, educacionais, sÃcio-econÃmicas e religiosas, presentes nas comunidades, e em especial na comunidade de Monte Verde-MG. A escolha de Monte Verde como âestudo de casoâ deu-se por envolvimento pessoal com o lugar, pelo carÃter de especifi
Publicado em: 2004
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48. Qualidade de vida no trabalho: uma questÃo de hospitalidade
A presente pesquisa objetivou refletir sobre a hospitalidade organizacional, que deveria se tornar uma preocupaÃÃo das empresas que buscam ser competitivas, fator primordial à sobrevivÃncia, aliada ao crescente interesse pela qualidade de vida no trabalho. Entende-se que uma organizaÃÃo, que vende um produto ou serviÃo associado à qualidade, deva est
Publicado em: 2004