Turismo E Hotelaria
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37. Evento profissional do turismo : uma estratÃgia para otimizaÃÃo de leitos em perÃodos sazonais no Rio Quente Resorts
Os perÃodos sazonais sÃo considerados os maiores desafios para a indÃstria hoteleira, e garantir a continuidade e manutenÃÃo das taxas de ocupaÃÃo requer aÃÃes diÃrias em um empreendimento de hospedagem. Os eventos sÃo considerados uma das estratÃgias para garantir esta descontinuidade. Essa dissertaÃÃo discorrerà sobre uma das estratÃgias de
Publicado em: 2007
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38. Hotelaria hospitalar como modelo de gestÃo nas instituiÃÃes de saÃde particulares de grande porte no municÃpio de SÃo Paulo
A pesquisa tem como tema o modelo de gestÃo utilizado por hospitais particulares no municÃpio de SÃo Paulo em relaÃÃo ao departamento de hotelaria hospitalar. A investigaÃÃo foi realizada a partir de um estudo exploratÃrio atravÃs de pesquisa bibliogrÃfica como tambÃm por meio de observaÃÃo assistemÃtica participante em dois hospitais particula
Publicado em: 2007
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39. Programa de turismo social no contexto da hospitalidade : interfaces do SESC Bertioga - SP
A presente pesquisa, privilegia a gestÃo do turismo social, institucionalizado sob a tutela do ServiÃo Social do ComÃrcio (SESC), sob a Ãtica da Hospitalidade. A entidade estabelece cinco campos de atuaÃÃo, dos quais emerge o Programa de Turismo Social, aqui objeto de estudo, inserido no campo do Lazer. A inter-relaÃÃo com o conceito de Hospitalidade
Publicado em: 2007
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40. Avaliando o trabalho educativo para a hospitalidade nos hotÃis de CuiabÃ
Estudo das formas de trabalho educativo realizado nos estabelecimentos hoteleiros de Cuiabà para o desenvolvimento de atitudes hospitaleiras, partindo da premissa de que o trabalho educativo, entendido como processo de construÃÃo da humanidade no indivÃduo, necessariamente deve ser conduzido respeitando as caracterÃsticas da cultura do povo que recebe,
Publicado em: 2007
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41. Cursos de turismo sob a Ãtica da hospitalidade : estudo de caso do curso de turismo UniaraxÃ-MG
A hospitalidade tem despontado como um importante aspecto a ser estudado em vÃrias Ãreas, dentre elas o comportamento humano, seja para analisar a relaÃÃo entre os indivÃduos, seja para observar as necessidades dos futuros profissionais em atender as exigÃncias da sociedade e do mercado. Dentro do setor de serviÃos, nota-se a importÃncia de se compre
Publicado em: 2007
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42. A GASTRONOMIA COMO FATOR DE INFLUÊNCIA NA ESCOLHA DE DESTINAÇÕES TURÍSTICAS E DE SUA HOTELARIA BASE DO ESTUDO BALNEÁRIO CAMBORIÚ NO ANO 2006/2007
This study had by purpose to evaluate which are the factors - and its intensity - related to the gastronomy that stimulate the tourist to frequent certain tourist destination or influence him/her in the choice of certain hotel. The research, enclosing the period of 2006/2007, had as local of its accomplishment the city of Balneário de Camboriú, in the Stat
Publicado em: 2007
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43. TerceirizaÃÃo : vantagens e desvantagens do contrato de gestÃo de administraÃÃo: estudo de caso do Novotel SÃo Paulo Center Norte
A terceirizaÃÃo, uma das tÃcnicas mais modernas de administraÃÃo, tem crescido substancialmente nos meios de hospedagem, atravÃs de contratos de administraÃÃo, arrendamento e franquia. Muitos hotÃis tÃm utilizado a terceirizaÃÃo como uma oportunidade de diminuir os custos e melhorar a qualidade dos serviÃos oferecidos, como estratÃgia de sobrev
Publicado em: 2007
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44. Dinâmica dos eventos turísticos e seus impactos na hotelaria paulistana / Dinâmica dos eventos turísticos e seus impactos na hotelaria paulistana
Esse trabalho objetiva compreender a magnitude dos impactos nas taxas de ocupação dos meios de hospedagem em função da realização de eventos na localidade onde se encontram os estabelecimentos hoteleiros. Para tanto foi desenvolvido um estudo de caso, compreendendo a análise das taxas de ocupação das unidades habitacionais de 7 meios de hospedagem d
Publicado em: 2007
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45. A cultura da hospitalidade como fundamento do bom relacionamento na hotelaria / The hospitality culture as a foundation of the good relationship at hotel network
A hospitalidade é a arte de bem receber a alguém, e está baseada na relação estabelecida entre um anfitrião e um hóspede, na qual a preocupação com o próximo é autêntica, o que possibilita um relacionamento amistoso baseado em valores humanos entre as pessoas. O Brasil possui uma estrutura cultural que favorece a hospitalidade, pois o brasileiro
Publicado em: 2007
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46. CONCEPÇÃO DA VESTIMENTA PROFISSIONAL COM ÊNFASE NA ESTÉTICA E ERGONOMIA VISANDO MELHORAR O DESEMPENHO E A IMAGEM DE UM HOTEL RESORT
Professional clothing in hotel management is a theme which relates to the attributes instilled in the design process, more specifically, fashion design. It focuses on providing visibility and productivity to the hotel sector, through ergonomics, aesthetics and functionality. This study seeks to analyze the influence of design and its attributes, on the profe
Publicado em: 2007
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47. Turismo e meio ambiente : dificuldades de relaÃÃes e de gestÃo entre o parque estadual da Serra do Mar e o municÃpio de Ubatuba
O desenvolvimento do turismo em espaÃos protegidos, como alternativa econÃmica para as comunidades locais e para a prÃpria unidade de conservaÃÃo, tem sido discutido pelas sociedades em todo o mundo. O Brasil, embora apresente um vasto arcabouÃo legislativo no que se refere a esses aspectos, nÃo possui normas legais que promovam a integraÃÃo entre o
Publicado em: 2007
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48. FORMAÇÃO DE PREÇOS DAS DIÁRIAS NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM NO PLANALTO NORTE DE SANTA CATARINA
O desenvolvimento econômico das localidades poderá gerar benefícios às populações, através da criação de empregos, melhoria da renda individual e melhor aproveitamento dos espaços regionais, favorecendo a toda a comunidade. A atividade turística vem contribuindo para este desenvolvimento local e nesta atividade os hotéis desempenham papel prepond
Publicado em: 2007