Otimizacao Processo Produto
Mostrando 1-12 de 164 artigos, teses e dissertações.
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1. Utilização de técnicas de planejamento experimental para a otimização do processo de destilação de resina de Pinus elliottii
RESUMO Nas últimas décadas, o setor de produtos de resina no Brasil está demonstrando uma perspectiva de demanda crescente para os produtores de goma de resina, o que exige avanços na parte técnica dos processos de extração e purificação. Este trabalho teve como objetivo analisar, através de técnicas de planejamento experimental, os processos de l
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2021-03
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2. Determinação de extrato seco em produtos lácteos: otimização de metodologia
RESUMO: Os produtos lácteos fazem parte da alimentação humana e o teor de umidade é uma informação importante da composição de alimentos e está entre os parâmetros da qualidade dos produtos, pois apresenta influência direta no armazenamento dos mesmos. Foram realizadas análises de umidade pela metodologia de secagem em estufa, infravermelho e mi
Cienc. Rural. Publicado em: 16/07/2018
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3. Otimização do tratamento ácido do yacon para inativação das polifenoloxidases com manutenção de suas propriedades funcionais
Resumo O yacon é uma raiz tuberosa que se destaca por sua elevada concentração de oligossacarídeos prebióticos, principalmente os fruto-oligossacarídeos (FOS), e também pela presença de compostos fenólicos específicos, como o ácido clorogênico. Contudo, a presença destes compostos fenólicos torna o yacon susceptível a reações de escureciment
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/02/2018
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4. Produção de mudas de batata doce em ambiente protegido com aplicação de extrato de Ascophyllum nodosum
RESUMO A batata doce é uma olerícola adaptada a climas tropicais e possui baixa tolerância a temperaturas amenas, o que reduz o tempo disponível para o cultivo na região Sul do Brasil. Portanto, técnicas que visem a otimização do processo, como a produção de mudas em bandejas em ambiente protegido, aliado à aplicação de bioestimulantes, torna-se
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-10
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5. Propriedades físicas dos grãos de cártamo. Parte II: Contração volumétrica
RESUMO Normalmente, os produtos agrícolas têm suas dimensões reduzidas durante o processo de secagem. A quantificação da redução dessas dimensões é importante para o desenvolvimento e otimização de equipamentos destinados à pós-colheita do produto. Em virtude disto, objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar o efeito da variação do teor de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-05
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6. Ajustes de modelos matemáticos e qualidade de grãos de soja na secagem com altas temperaturas
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do teor de água inicial da soja e as temperaturas do ar de secagem sobre a cinética de secagem, qualidade do grão e encontrar o melhor modelo matemático que se ajustar aos dados de secagem experimental, a difusividade efetiva e o calor isostérico de dessorção. Foi adotado o delineamento experime
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2016-04
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7. Modelagem matemática da secagem de bagaço de laranja associado ao método convectivo e radiação infravermelha
RESUMO A modelagem matemática permite o dimensionamento de secadores, otimização das condições de secagem e avaliação do desempenho do processo. O objetivo deste trabalho foi descrever o comportamento da secagem de bagaço de laranja utilizando-se os modelos de Page e a segunda lei de Fick, avaliar a energia de ativação (equação de Arrhenius), o t
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2015-12
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8. Controle Ótimo da Fermentação Alcoólica em Reator Batelada Alimentada usando Computação Bio-Inspirada
O modo de operação batelada alimentada é reconhecido por amenizar os efeitos de inibição causados pelo produto e pelo substrato no processo de fermentação alcoólica. A otimização dinâmica deste processo para fins de maximização da sua produtividade, através do controle da vazão de alimentação do substrato, caracteriza um problema de controle
TEMA (São Carlos). Publicado em: 2015-04
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9. Otimização da desidratação osmótica de uva Crimson Seedless
A uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.) é uma das mais importantes variedades sem sementes, devido ao seu atraente cacho médio, e grandes bagas rosadas escuras. Apresenta característica sensorial excelente devido à sua textura firme e crocante, sabor que varia do doce ao neutro, e coloração uniforme. A desidratação osmótica apresenta-se como boa
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2014-06
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10. Preparation and scale up of extended-release tablets of bromopride
A reprodutibilidade do processo de fabricação de comprimidos e o controle das suas propriedades farmacotécnicas depende da otimização dos aspectos de formulação e dos parâmetros de processo. O planejamento de experimentos como o Desenho de Experimentos (DOE) pode ser utilizado para acelerar a produção desta formulação, em particular, para a obten
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2014-04
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11. Produção de etanol a partir de lactossoro industrial
Entre os principais subprodutos do setor de laticínios se encontra o soro de queijo, obtido após precipitação da caseína do leite. Com o avanço da tecnologia a elaboração de queijos passou de um processo tradicional para um processo industrial no qual são produzidos diariamente milhares de litros de soro. A fermentação do soro do queijo objetivand
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-10
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12. Descrição da secagem de placas cerâmicas por meio de um modelo de difusão
O objetivo deste trabalho foi estudar o transporte de água, através do modelo da difusão líquida, em placas cerâmicas que podem ser usadas como revestimento de alvenaria, bem como apresentar um algoritmo de otimização baseado no método inverso. Para atingir os objetivos o algoritmo apresentado foi acoplado à solução analítica da equação de difu
Cerâmica. Publicado em: 2013-09