Hotelaria
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25. Terra à vista! O litoral brasileiro na mira dos empreendimentos turísticos imobiliários / Earth in sight! The Brazilian coastline on target of real estate ventures
Esta pesquisa tem como objetivo discutir o processo de produção do espaço litorâneo a partir da espacialização e regionalização dos meios de hospedagem, procurando identificar as diferentes tipologias presentes, bem como a sua incidência ao longo dos 275 municípios litorâneos, do Amapá ao Rio Grande do Sul. São estudadas e inventariadas as segun
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/04/2011
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26. Determinantes da satisfação e atributos da qualidade em serviços de hotelaria
Este artigo apresenta a identificação de atributos de qualidade percebida e a construção de um modelo de associação entre os determinantes da satisfação de clientes para serviços de hotelaria. A pesquisa foi realizada através de um levantamento (survey) conduzido junto a 100 clientes do serviço em estudo. A principal contribuição deste trabalho
Publicado em: 2011
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27. A relação das práticas ambientais e desempenho organizacional na hotelaria de Porto Alegre
Em tempos de uma cultura consumista e de corrida frenética por desenvolvimento a “qualquer custo”, o ser humano vem provocando inúmeros problemas ambientais. Nesse cenário, o turismo e a hotelaria ecologicamente responsáveis são altamente desejáveis, se estabelecendo como um segmento de mercado que pode ajudar na redução da impactação ambiental
Publicado em: 2011
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28. A relação das práticas ambientais e desempenho organizacional na hotelaria de Porto Alegre
Em tempos de uma cultura consumista e de corrida frenética por desenvolvimento a ¿qualquer custo¿, o ser humano vem provocando inúmeros problemas ambientais. Nesse cenário, o turismo e a hotelaria ecologicamente responsáveis são altamente desejáveis, se estabelecendo como um segmento de mercado que pode ajudar na redução da impactação ambiental.
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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29. Mapeamento de periódicos científicos na area do Turismo de 2005 a 2009
Analisa artigos de periódicos coletados em quatro títulos de publicações seriadas da área de Turismo e Hotelaria entre os anos de 2005 a 2009. Coletaram-se os assuntos utilizados como palavras-chave, autores, vínculos dos mesmos, tipos de obras usadas nas referências e autores citados. Com a utilização dos softwares Excel, Bibexcel e Ucinet foi poss
Publicado em: 2011
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30. Pesquisa de satisfação dos clientes do Bertelli Chuí Hotel
Este trabalho trata da satisfação dos clientes do Bertelli Chuí Hotel, dos atributos valorados por eles. Através da revisão bibliográfica foram abordados os principais conceitos em serviços, e satisfação dos clientes. Para pesquisa utilizou-se o método qualitativo a fim de identificar os atributos percebidos pelos clientes, e o método quantitativo
Publicado em: 2011
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31. Diálogo com os egressos do curso de Turismo da Unoeste: um percurso de autoavaliação. / Dialogue with graduated students from Tourism Course at UNOESTE: An auto-evaluation way.
Esta dissertação é resultado de pesquisa desenvolvida no Programa de Mestrado em Educação, linha de pesquisa 2 Formação e Prática Pedagógica do Profissional Docente, da Universidade do Oeste Paulista. A pesquisa teve como objetivo investigar a forma como os egressos do Curso de Turismo da Unoeste percebem o papel que o curso desempenhou na sua forma
Publicado em: 2011
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32. Análise da qualidade percebida em serviços hospitalares diferenciados
O estudo da indústria de serviços intensificou-se em anos recentes, principalmente, devido à importância assumida por este setor na Economia em escala mundial. Além disso, as características inerentes à prestação de serviços determinam uma abordagem de marketing diferente daquela utilizada para produtos tangíveis. Um dos temas mais profundamente d
Publicado em: 2011
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33. Educação superior em turismo no Brasil: análise dos cursos no contexto conteporâneo e a oferta tecnológica nos Institutos Federais no Nordeste
O contexto da sociedade pós-industrial é de grandes mudanças, exigindo mais qualificação e provocando o aumento da quantidade e da qualidade da oferta de cursos superiores em turismo e áreas afins no Brasil. Esta tese teve como objetivo analisar os cursos superiores de turismo ofertados no Nordeste Brasileiro pelos Institutos Federais de Educação, Ci
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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34. Procedimento operacional padrão de governança e sustentabilidade em hotelaria
Ao contrário da idéia do senso comum, a camareira é a protagonista e não coadjuvante do sistema organizacional da hospitalidade e do turismo, pois ela é a principal atriz da governança em hotelaria. Em um cenário mundial de dramáticos problemas ambientais, decorrentes do crescimento econômico, em cujo contexto se inserem o turismo e a hotelaria, o p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/12/2010
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35. Determinantes da qualidade percebida em serviços hospitalares
Tradicionalmente, tem-se que a satisfação do cliente relaciona-se de maneira linear com o desempenho dos diversos atributos de um produto ou serviço. Esta visão pode levar a conclusões equivocadas devido à relação não-linear existente entre os diversos atributos e o grau de satisfação que eles proporcionam. A Análise do Contraste da Penalidade e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/09/2010
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36. A percepção do mercado hoteleiro sobre a formação acadêmica no curso de Turismo e Hotelaria: os casos de Londrina-PR e Balneário Camboriú-SC
O turismo passa por um crescimento vertiginoso em todo o mundo sendo uma indústria que emprega vários profissionais direta e indiretamente. Gerador de crescimento para a economia dos países, o setor procura a cada dia melhorar sua prestação de serviços em busca da excelência em qualidade. A hotelaria faz parte de uma atividade que se mantém em consta
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/05/2010