Educação superior em turismo no Brasil: análise dos cursos no contexto conteporâneo e a oferta tecnológica nos Institutos Federais no Nordeste

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

O contexto da sociedade pós-industrial é de grandes mudanças, exigindo mais qualificação e provocando o aumento da quantidade e da qualidade da oferta de cursos superiores em turismo e áreas afins no Brasil. Esta tese teve como objetivo analisar os cursos superiores de turismo ofertados no Nordeste Brasileiro pelos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia do país, considerando o contexto da educação superior brasileira. Buscou também, entre outros objetivos específicos, mapear a oferta de cursos superiores na área de turismo no Brasil; identificar a oferta de cursos superiores de tecnologia em turismo nos Institutos Federais (IF) no Nordeste Brasileiro, analisando a sua concepção; estudar o caso do Instituto Federal de Educação do Ceará (IFCE) e suas alterações; estabelecer as principais semelhanças e diferenças entre um curso superior de bacharelado e um curso superior de tecnologia em turismo e áreas afins. A pesquisa tratou de temas relevantes nessa área, com abordagem sistêmica. Caracterizado como descritivo-explicativo do objeto, segundo seus objetivos, o trabalho envolveu pesquisas do tipo bibliográfica, documental e de campo. No campo realizou-se pesquisa com os Institutos Federais do nordeste, pesquisando e analisando aspectos do projeto pedagógico e organização curricular, objetivos do curso e perfil profissiográfico do egresso, comunicação, relacionamento e qualidade dos cursos de turismo e áreas afins por eles ofertados. Na análise, os resultados foram comparados com uma pesquisa anterior realizada com os cursos superiores de bacharelado em turismo e hotelaria no nordeste. Também foi realizado um estudo de caso do IFCE, onde se apresentam resultados de entrevistas com gestores e pesquisas com professores e alunos sobre as mudanças decorrentes das exigências contextuais da contemporaneidade. Foram identificados mais de mil cursos superiores de turismo e áreas afins em oferta no Brasil, em 2010, dos quais 251 são ofertados no nordeste e apenas 20 deles são ofertados pelos IF. Os cursos elaboram seus projetos baseado nos parâmetros do MEC (92,30%), não consideram a política de qualificação do estado onde se inserem, ofertam três línguas estrangeiras e objetivam formar principalmente para o planejamento e a elaboração de projetos, diferenciando-se dos bacharelados pelo aspecto mais prático e operacional do curso e não focando para a pesquisa. O IFCE demonstrou estar em consonância com os novos contextos e passa por grandes mudanças estruturais e pedagógicas, inclusive no curso de turismo que pretende mudar de tecnológico para bacharelado, por problemas de reconhecimento da sociedade do que seja um curso tecnológico em turismo. A pesquisa pretendeu ser um instrumento que promova discussão sobre o tema, podendo subsidiar estudos acadêmicos e ações práticas de gestores educacionais e políticos do Brasil, principalmente no Nordeste

ASSUNTO(S)

turismo educação tecnológica institutos federais nordeste brasileiro cursos de graduação administracao turismo - brasil technological education higher education in tourism federal institute northeastern brazil undergraduate courses

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