Hotelaria Administraaao
Mostrando 49-56 de 56 artigos, teses e dissertações.
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49. Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Mar
O objetivo deste trabalho à analisar e avaliar algumas das tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem. A hipÃtese à de que essas tecnologias, diferentemente das convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do empreendimento. Devido à amplitude do conceito de tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste estudo
Publicado em: 2004
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50. O comportamento do consumidor de restaurantes na cidade de SÃo Paulo : um estudo exploratÃrio
Este trabalho tem como objetivo principal a verificaÃÃo do comportamento do consumidor em restaurantes na cidade de SÃo Paulo, a partir das teorias de marketing de serviÃo. A fim de obter os resultados propostos, foi realizada uma pesquisa quantitativa com uma amostra nÃo probabilÃstica a freqÃentadores de restaurante na cidade de SÃo Paulo. TambÃm
Publicado em: 2004
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51. O organizador profissional de eventos: perfil de competÃncia profissional
Esta dissertaÃÃo visa à obtenÃÃo do tÃtulo de Mestre. O objetivo à mostrar o atual perfil do Organizador Profissional de Eventos â PCO - e as competÃncias necessÃrias para o desempenho dessa atividade. Por se tratar de profissÃo nÃo regulamentada e, dado que o mercado de eventos vem crescendo muito nestes Ãltimos quarenta anos, considerou-se rel
Publicado em: 2004
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52. A participaÃÃo do IlhÃu na prestaÃÃo de serviÃos turÃsticos de lazer aquÃtico em Fernando de Noronha
O presente trabalho trata da investigaÃÃo e anÃlise sobre as formas de participaÃÃo dos ilhÃus nas empresas que oferecem serviÃos de lazer aquÃtico aos turistas que visitam Fernando de Noronha. Situado no Oceano AtlÃntico e distando 545 km de Recife e 360 km de Natal, o ArquipÃlago à constituÃdo por 21 ilhas e ilhotas que formam um dos mais belos
Publicado em: 2004
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53. Festa, a manifestaÃÃo de um povo : a hospitalidade do imigrante italiano em SÃo Paulo
Este trabalho visa focalizar aspectos da hospitalidade da Festa de N. Sra. de Casaluce, realizada pela igreja do mesmo nome na cidade de SÃo Paulo, no bairro do BrÃs, hà mais de cem anos, e que tem no mundo somente uma equivalente, realizada pela outra Ãnica igreja consagrada à Madona de Casaluce, na cidade homÃnima. Para apreender a dimensÃo dessa fe
Publicado em: 2004
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54. Monte verde: hospitalidade, imigraÃÃo e turismo
A cultura de hospitalidade nada mais à do que diferentes formas de acolhimento, influenciadas por questÃes culturais, educacionais, sÃcio-econÃmicas e religiosas, presentes nas comunidades, e em especial na comunidade de Monte Verde-MG. A escolha de Monte Verde como âestudo de casoâ deu-se por envolvimento pessoal com o lugar, pelo carÃter de especifi
Publicado em: 2004
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55. Qualidade de vida no trabalho: uma questÃo de hospitalidade
A presente pesquisa objetivou refletir sobre a hospitalidade organizacional, que deveria se tornar uma preocupaÃÃo das empresas que buscam ser competitivas, fator primordial à sobrevivÃncia, aliada ao crescente interesse pela qualidade de vida no trabalho. Entende-se que uma organizaÃÃo, que vende um produto ou serviÃo associado à qualidade, deva est
Publicado em: 2004
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56. A hospitalidade, enquanto acolhimento, na Ãrea da saÃde pÃblica no municÃpio de SÃo Paulo: estudo de caso: coordenadoria de SaÃde JaÃanÃ/TremembÃ
A crÃtica à SaÃde PÃblica no MunicÃpio de SÃo Paulo, hà alguns anos, vem sendo matÃria de discussÃo com o questionamento da atenÃÃo dispensada a uma das Ãreas mais importantes do bem-estar social: a SaÃde PÃblica. Em 2001, segundo a Revista SaÃde SÃo Paulo, da Secretaria Municipal da SaÃde (jun. 2004), âa radiografia da saÃde pÃblica no m
Publicado em: 2004