Hortaliaas
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13. OtimizaÃÃo da manga (mangifera indica L. var. Espada) minimamente processada
O comÃrcio de alimentos com alto valor agregado, como as frutas e hortaliÃas minimamente processadas, foi introduzido no Brasil na dÃcada de 90. Apesar do Brasil ser um dos maiores exportadores de manga in natura, este fruto nÃo à encontrado minimamente processado. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da adiÃÃo de cloreto de cÃlcio na qual
Publicado em: 2007
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14. AnÃlise de sustentabilidade econÃmica, social e ambiental do cultivo orgÃnico de hortaliÃas: o caso dos produtores da associaÃÃo para o desenvolvimento da agropecuÃria orgÃnica -ADAO / Analysis of the sustentabilidade economic, social and ambient of the organic culture of hortaliÃas: the case of the producers of the Association for the Farming Development of Organic - AFDO
Esta dissertaÃÃo analisa a experiÃncia da produÃÃo de hortaliÃas orgÃnicas no municÃpio de Guaraciaba do Norte-CE, projeto realizado pela AssociaÃÃo para o Desenvolvimento da AgropecuÃria OrgÃnica â ADAO, como alternativa ao cultivo convencional. O objetivo do trabalho à analisar a sustentabilidade econÃmica, social e ambiental dos agricultore
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/09/2006
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15. EficiÃncia do sistema Pot in Pot na conservaÃÃo de pimentÃo e tomate
Apesar da facilidade de cultivo, a produÃÃo de hortaliÃas à inviabilizada economicamente pela perecibilidade que causa perdas provocadas principalmente pelas condiÃÃes inadequadas de conservaÃÃo. A vida Ãtil das hortaliÃas à beneficiada pela conservaÃÃo em temperatura em torno de 10oC. Em climas quentes e secos, como no semi-Ãrido nordestino, e
Publicado em: 2006
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16. Development and hidraulic evaluation of a gravity feed drip irrigation system for small farms / Dimensionamento e AvaliaÃÃo HidrÃulica de um Sistema de Gotejamento por Gravidade para Pequenas Propriedades
Com o intuito de racionalizar o uso da Ãgua para irrigaÃÃo em hortaliÃas e tambÃm facilitar o manejo para o pequeno agricultor, buscou-se desenvolver um kit de irrigaÃÃo para a agricultura familiar. Ã constituÃdo de tubo gotejadores tipo labirinto, filtro de disco ou tela, conectores de 12 mm e linha de derivaÃÃo de polietileno de diÃmetro intern
Publicado em: 2006
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17. MudanÃas no perfil socioeconÃmico e ambiental provocadas pela atividade turÃstica no municÃpio de Guaramiranga-CE. / Changes in the socioeconomic and environmental profile from tourist activity in the municipal district of Guaramiranga-CE.
Esta dissertaÃÃo, cujo tÃtulo à âMudanÃas no perfil socioeconÃmico e ambiental provocadas pela atividade turÃstica no municÃpio de Guaramiranga-Ceâ, tem como objetivo principal realizar um estudo sobre as mudanÃas no perfil socioeconÃmico e ambiental causadas pelas aÃÃes da atividade turÃstica em Guaramiranga. Utiliza-se como mÃtodo para obte
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/03/2005
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18. A qualidade de hortaliÃas minimamente processadas: o efeito da sanitizaÃÃo antes e apÃs o corte
HortaliÃas minimamente processadas sÃo vegetais modificados fisicamente, mantendo suas caracterÃsticas naturais, tendo a sanitizaÃÃo como etapa importante na sua elaboraÃÃo. Esta pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito da sanitizaÃÃo, antes e depois do corte, sobre a qualidade de hortaliÃas minimamente processadas (tomate, pimentÃo, cebola, co
Publicado em: 2005
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19. CaracterizaÃÃo da qualidade fÃsico-quÃmica de produtos minimamente processados comercializados em gÃndolas de supermercados / Characterization of the physiochemical and microbiological quality of products fresh cut marketed in gondolas of supermarkets
A produÃÃo de frutos e hortaliÃas minimamente processados mostrou crescimento relevante nos Ãltimos anos, em razÃo de acentuadas mudanÃas no estilo de vida do consumidor, busca de conveniÃncia e maior conscientizaÃÃo de uma dieta alimentar saudÃvel e que atenda Ãs exigÃncias de seguranÃa alimentar. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a mi
Publicado em: 2005
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20. Uso dos recursos hÃdricos e florestais e sua relaÃÃo com as Ãreas de preservaÃÃo permanente na bacia do riacho Gameleira, afluente do TapacurÃ-PE
A necessidade de estudos sobre pequenas bacias hidrogrÃficas motivou a realizaÃÃo desta pesquisa para identificar os usos dos recursos hÃdricos e florestais e sua relaÃÃo com as Ãreas de PreservaÃÃo Permanente (APP) na bacia do riacho Gameleira, afluente do rio TapacurÃ, em Pernambuco. Com este objetivo, lanÃou-se mÃo de estudos cartogrÃficos e
Publicado em: 2005
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21. A gestÃo dos sistemas coletivos de irrigaÃÃo do Distrito Federal: o estudo de caso do Canal do EmbiruÃu
Os sistemas coletivos de irrigaÃÃo do Distrito Federal envolvem extensas Ãreas cultivadas, volumes significativos de Ãgua utilizada, produÃÃo de grande variedade de hortaliÃas e frutas, e tem significado sÃcio-ambiental bastante representativo. A expansÃo da agricultura irrigada pretendida tanto nos programas de governo, como pelos produtores rurais
Publicado em: 2003
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22. The usage of green manuring to control weed and in the growing of crisphead lettuce and cabbage / AdubaÃÃo verde no controle de plantas invasoras e na produÃÃo de alface americana e repolho
O presente trabalho teve por objetivo estudar o efeito das plantas de cobertura mucuna-preta (Stilozobium aterrimum), feijÃo-de-porco (Canavalia ensiformes), Crotalaria juncea e vegetaÃÃo espontÃnea no manejo de plantas invasoras, na produtividade e demais caracterÃsticas da alface americana e do repolho, cultivados visando à conversÃo para o sistema
Publicado em: 2003
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23. Aspectos sanitÃrios de um sistema de irrigaÃÃo, em escala piloto, utizando esgoto domÃstico tratado
A quantidade de Ãgua doce existente no planeta, prÃpria para o consumo humano, vem diminuindo a cada dia, devido ao aumento da demanda e em face da poluiÃÃo ambiental. Essa tendÃncia à exaustÃo dos mananciais se reveste de particular importÃncia nas regiÃes semi-Ãridas do Brasil, onde o homem precisa conviver com a escassez de recursos hÃdricos e
Publicado em: 2003
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24. PrevalÃncia da contaminaÃÃo e avaliaÃÃo dos fatores de risco para enteroparasitos em hortaliÃas de Fortaleza-Cearà / Prevalence of contamination and assessment of risk factors for intestinal parasites in vegetables in Fortaleza-CearÃ
O presente trabalho teve como objetivo determinar a prevalÃncia de enteroparasitos em hortaliÃas, mais especificamente a alface (Lactuca sativa) de hortas comerciais e de uso coletivo no municÃpio de Fortaleza-CE e associÃ-la aos fatores ambientais, higiÃnico-sanitÃrios e sÃcio-econÃmicos locais. Inicialmente foram cadastradas, atravÃs de um censo,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/11/2000