Probiotic, Prebiotic and Symbiotic in weanning piglets rations / ProbiÃtico, PrebiÃtico e SimbiÃtico em raÃÃes de LeitÃes ao desmame

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2004

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo verificar o efeito da adiÃÃo de probiÃtico, prebiÃtico e simbiÃtico na alimentaÃÃo de leitÃes desmamados aos 23 dias de idade, sobre o desempenho, parÃmetros morfolÃgicos e microbiolÃgicos em diferentes idades apÃs o desmame. No Experimento I, foram utilizados 96 leitÃes desmamados aos 23 dias de idade, sendo 48 machos castrados e 48 fÃmeas, com peso mÃdio de 7,40 kg ( 1,05 kg), utilizando um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos, seis repetiÃÃes e quatro leitÃes por unidade experimental, para avaliar o desempenho durante o perÃodo de 35 dias. As dietas foram isoprotÃicas e isoenergÃticas, formuladas à base de milho, farelo de soja e leite em pà modificado, adicionadas de: antibiÃtico, probiÃtico, prebiÃtico ou simbiÃtico. As dietas foram formuladas para atender as exigÃncias dos leitÃes segundo NRC (1998). Observou-se que os aditivos testados nÃo influenciaram (P>0,05) o ganho de peso, o consumo de raÃÃo e a conversÃo alimentar. No Experimento II, foram utilizados 44 leitÃes desmamados aos 23 dias de idade, sendo 22 machos castrados e 22 fÃmeas, com peso mÃdio de 7,16 kg ( 1,07 kg), utilizando um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 5 x 2 (5 tratamentos e 2 idades ao abate), quatro repetiÃÃes e um animal por unidade experimental, para avaliar morfometria intestinal, contagem de bactÃrias lÃcteas no conteÃdo do jejuno e pH do conteÃdo estomacal e cecal em diferentes idades apÃs o desmame. As raÃÃes foram as mesmas utilizadas no Experimento I, com a adiÃÃo de um tratamento sem aditivo (controle negativo). NÃo houve diferenÃas entre os tratamentos (P>0,05), sobre a altura das vilosidades, a profundidade das criptas e a relaÃÃo vilosidade:cripta no duodeno e jejuno dos animais. A contagem de bactÃrias lÃcteas no conteÃdo do jejuno foi numericamente maior para os leitÃes que receberam antibiÃtico, probiÃtico, prebiÃtico e simbiÃtico em relaÃÃo aos que receberam a raÃÃo sem aditivo. Houve diferenÃa (P<0,05) quando se comparou a mÃdia dos valores de pH do conteÃdo do estÃmago entre 7 e 14 dias apÃs o desmame, sendo que o tratamento sem aditivo resultou em maiores valores de pH no estÃmago em relaÃÃo aos demais tratamentos. Os resultados de pH do conteÃdo cecal demonstram que os animais que receberam o tratamento com probiÃtico apresentaram maiores valores (P<0,05) aos 7 dias apÃs o desmame quando comparados aos demais tratamentos. Quando se comparou o pH cecal dos animais abatidos aos 7 e aos 14 dias apÃs o desmame, observou-se que nos leitÃes alimentados com as raÃÃes contendo probiÃtico ocorreu uma reduÃÃo (P<0,05) no pH cecal aos 14 dias apÃs o desmame. Conclui-se que a inclusÃo de probiÃtico, prebiÃtico e simbiÃtico na alimentaÃÃo de leitÃes na fase pÃs-desmame melhorou a microbiota atravÃs do aumento do nÃmero de bactÃrias lÃcteas no jejuno e que o desempenho e os parÃmetros morfolÃgicos, nÃo foram afetados pelo uso dos aditivos nas raÃÃes de leitÃes desmamados aos 23 dias de idade.

ASSUNTO(S)

nutriÃÃo de monogÃstrico zootecnia prebiotic monogastric nutrition probiotec desmame leitÃes weanning probiÃtico prebiÃtico symbiotic pigletes simbiÃtico

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