Performance, metabolism and gut microbiota of piglets fed diets containing probiotics and symbiotics / Desempenho, metabolismo e microbiota intestinal de leitÃes alimentados com raÃÃes contendo probiÃticos e simbiÃticos

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito do uso de probiÃticos e simbiÃtico em raÃÃes para leitÃes na fase de creche. O primeiro experimento foi o de desempenho dos leitÃes dos 21 aos 35, dos 36 aos 49 dias e no perÃodo total, sendo tambÃm realizada a contagem das bactÃrias lÃcticas, coliformes e clostrÃdios nas fezes dos leitÃes, aos 35 e 49 dias de idade. A viabilidade econÃmica da utilizaÃÃo dos probiÃticos e simbiÃtico nas raÃÃes dos leitÃes tambÃm foi avaliada. Foram utilizados 120 leitÃes, com 21 dias de idade, com peso mÃdio inicial de 5,80 Â 0,30 kg, distribuÃdos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, em um esquema fatorial constituÃdo de dois nÃveis de probiÃticos (0,30 e 0,60%) e trÃs nÃveis de inclusÃo de inulina (0,00; 0,25 e 0,50%), totalizando seis tratamentos com cinco repetiÃÃes. No ensaio de metabolismo foram utilizados 24 suÃnos machos castrados, com peso vivo mÃdio inicial de 18,00 Â 0,38 kg, distribuÃdos individualmente em gaiolas de metabolismo, e o delineamento experimental e tratamentos utilizados foram os mesmos descritos no experimento de desempenho, com quatro repetiÃÃes. Foram determinados os valores de energia digestÃvel, energia metabolizÃvel, os coeficientes de digestibilidade e metabolizibilidade da energia bruta e no final do ensaio metabÃlico foram coletadas amostras de fezes, por meio de massagem retal, para determinar o pH fecal. A inclusÃo do probiÃtico e inulina nas raÃÃes nÃo influenciou (P>0,05) o desempenho dos leitÃes, dos 21 aos 35 e dos 21 aos 49 dias de idade, o Ãndice de custo, o Ãndice de eficiÃncia econÃmica, a contagem de bactÃrias acidolÃticas, coliformes e clostrÃdios das fezes. No ensaio metabÃlico foi observado que a inclusÃo de probiÃtico nas raÃÃes nÃo influenciou na metabolizibilidade da energia. No entanto, os nÃveis de inclusÃo de inulina reduziram (P<0,05) os valores de energia digestÃvel e o coeficiente de digestibilidade da energia bruta, mas nÃo influenciaram no coeficiente de metabolizibilidade da energia bruta. Os valores de pH fecal nÃo foram influenciados pela inclusÃo de probiÃtico e simbiÃtico. O uso de probiÃtico e inulina, e sua associaÃÃo, nÃo alteraram o desempenho, a contagem de micro-organismos, a viabilidade econÃmica e a metabolizibilidade da energia bruta de leitÃes dos 21 aos 49 dias de idade

ASSUNTO(S)

inulina bifidobacterium bifidum inulin pigs lactobacillus acidophilus suÃnos lactobacillus acidophilus nutricao e alimentacao animal bifidobacterium bifidum metabolizibilidade metabolization

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