NÃveis de lisina digestÃvel em raÃÃes para leitÃes de 9 a 25kg. / Levels of digestible lysine in rations for piglets of 9 at 25 kg.

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Dois experimentos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da UFLA, com o objetivo de avaliar nÃveis de lisina digestÃvel (LISD) e proteÃna bruta (PB) na dieta e verificar a influÃncia de diferentes relaÃÃes nitrogÃnio essencial : nitrogÃnio total (NE:NT) no efeito poluente dos dejetos de suÃnos na fase inicial. No Experimento I, 80 suÃnos machos castrados e fÃmeas (peso inicial = 9,1  1,2 kg e final de 21,5  4,8 kg), mestiÃos (Landrace x Large White), desmamados aos 28 dias, foram alojados em grupos de dois na creche, em um delineamento em blocos casualizados (DBC) no tempo de inÃcio do perÃodo experimental em fatorial 2x4 (PB x LISD) com cinco repetiÃÃes e dois animais por unidade experimental, para avaliar o desempenho de animais submetidos durante 35 dias a raÃÃes para leitÃes na fase inicial, formuladas com dois nÃveis de PB (16 e 18%) e quatro nÃveis de lisina digestÃvel verdadeira (0,7; 0,9; 1,1 e 1,3%), com correÃÃo dos valores de metionina e treonina, de acordo com o conceito de proteÃna ideal. Ao final do perÃodo experimental, um animal de cada baia foi sacrificado para mensuraÃÃo da urÃia plasmÃtica, peso relativo do fÃgado, pÃncreas e rins, pH do estÃmago e ceco, integridade das vilosidades e profundidade das criptas do jejuno, composiÃÃo corporal e taxa de deposiÃÃo de proteÃna e lipÃdeos da carcaÃa. No Experimento II, 32 suÃnos machos castrados (peso inicial = 25  1,3 kg), provenientes do experimento anterior, foram alojados em gaiolas de metabolismo em um DBC no tempo em fatorial 2x4 (PB x LISD), com quatro repetiÃÃes e um animal por unidade experimental, para avaliar o balanÃo de N das raÃÃes estabelecidas anteriormente. Houve efeito da interaÃÃo PB x LISD para nÃveis de urÃia plasmÃtica (P<0,05), que diminuiu atà os nÃveis de 1,08 e 1,0% LISD respectivamente em raÃÃes com 18 e 16% PB; para % de proteÃna e lipÃdios na carcaÃa, que aumentaram (P<0,01) atà os nÃveis de 1,01 e 0,99% LISD, em raÃÃes com 18% e 16% PB; para taxa de deposiÃÃo de proteÃna na carcaÃa (P<0,01), que aumentou atà o nÃvel de 1,02% LISD em raÃÃes com 18% PB; e para taxa de deposiÃÃo de lipÃdios (P<0,05), que aumentou atà 1,08 e 1,0% LISD para raÃÃes com 18 e 16% PB respectivamente. Para nÃveis de LISD, independente dos nÃveis de PB, houve efeito quadrÃtico no ganho de peso (P<0,01), que aumentou atà o nÃvel de 1,04% LISD; efeito quadrÃtico para conversÃo alimentar (P<0,05), que diminuiu atà o nÃvel de 1,09% LISD; efeito linear crescente para consumo de lisina (P<0,01) e efeito linear decrescente para eficiÃncia de utilizaÃÃo de lisina (P<0,01). NÃo houve diferenÃas (P>0,05) para consumo de raÃÃo, pH estomacal e cecal, peso relativo do fÃgado, pÃncreas e rins, altura de vilosidades (V), profundidade de criptas (C) e relaÃÃo V:C. Para as variÃveis do ensaio de metabolismo (experimento II), nÃo houve efeito da interaÃÃo PB x LISD nas variÃveis estudadas (P>0,05). Constatou-se efeito linear crescente (P<0,01) dos nÃveis de lisina para N ingerido e efeito quadrÃtico (P<0,01) para N retido, que aumentou atà o nÃvel de 1,05% LISD e porcentagem de N retido que foi absorvido, que aumentou atà 1,06% LISD. Houve efeito quadrÃtico (P<0,01) para N excretado na urina, cuja relaÃÃo NE:NT que resultou em menor excreÃÃo foi de 0,42 e 0,41, para raÃÃes contendo 16 e 18% PB respectivamente. NÃo houve efeito dos nÃveis de LISD e PB no N absorvido e das relaÃÃes NE:NT no N excretado nas fezes. Conclui-se que os nÃveis de 1,05% de LISD para suÃnos na fase inicial devem ser mantidos ao se formular dietas com nÃveis reduzidos de PB, baseando-se no conceito de proteÃna ideal e que a manipulaÃÃo dos nÃveis desses nutrientes pode reduzir a excreÃÃo de N de 20 a 25% nos dejetos. A relaÃÃo Ãtima NE:NT obtida para esse nÃvel de lisina recomendado foi de 0,41 e 0,42 para raÃÃes com 18 e 16%, respectivamente.

ASSUNTO(S)

corporal composition metabolismo desempenho ideal protein suÃno zootecnia performance composiÃÃo corporal proteÃna ideal swine metabolism

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