Prebiatico
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1. MananoligossacarÃdeo durante a reversÃo sexual de tilÃpia do nilo / Mannanoligosaccharide during the sexual reversion for nile tilapia
This present study aimed to evaluate the use of prebiotic mannanoligosaccharide (Bio-MosÂ) during the sexual reversion to larvae of Nile tilapia. The study was realized in the Laboratory of Aquaculture of the Western Parana State University (Unioeste). Onethousand nd eighty larvae of Nile tilapia with three days old and initial average weight of 10.9 Â 1.2
Publicado em: 2009
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2. CaracterizaÃÃo e propriedades funcionais de bolos de chocolate formulados com raÃzes tuberosas de yacon(smallanthus sonchifolius)
The yacon (Smallanthus sonchifolius) has been the subject of numerous studies due to its functional properties, related to high levels of bioactive compounds, inulin and fructooligosaccharides (FOS). Studies have shown that diets with high intake of bioactive are directly related to the prevention of various diseases, so a viable alternative is the addition
Publicado em: 2008
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3. Aspectos sensoriais e funcionais de pÃes com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
In recent years researchers have been engaged in developing new products with functional properties standing out the use of yacon (Smallanthus sonchifolius), known for its content of components prebiotics, inulin and fructooligosaccharides (FOS). The research aimed to make bread flour with different levels of yacon (6 and 11%) and described them as the senso
Publicado em: 2008
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4. Bebida à base de flocos de abÃbora com insulina: caracterÃstica prebiÃticas e aceitabilidade
Nos Ãltimos anos pesquisadores da Ãrea de CiÃncias dos Alimentos tÃm estudado constituintes naturais e desenvolvido uma sÃrie de ingredientes com propriedades funcionais que vÃm propiciando inovaÃÃes em produtos alimentÃcios como a bebida elaborada à base de flocos de abÃbora. Considerando: a eficÃcia desta bebida, bem como dos flocos de abÃbora
Publicado em: 2006
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5. Probiotic, Prebiotic and Symbiotic in weanning piglets rations / ProbiÃtico, PrebiÃtico e SimbiÃtico em raÃÃes de LeitÃes ao desmame
O presente trabalho teve como objetivo verificar o efeito da adiÃÃo de probiÃtico, prebiÃtico e simbiÃtico na alimentaÃÃo de leitÃes desmamados aos 23 dias de idade, sobre o desempenho, parÃmetros morfolÃgicos e microbiolÃgicos em diferentes idades apÃs o desmame. No Experimento I, foram utilizados 96 leitÃes desmamados aos 23 dias de idade, sen
Publicado em: 2004