Linolaico
Mostrando 1-12 de 18 artigos, teses e dissertações.
-
1. AnÃlise da composiÃÃo centesimal e perfil de Ãcidos graxos e crustÃceos / Analysis of proximate composition and fatty acid profile and crustaceans
Este estudo teve como objetivo determinar a composiÃÃo centesimal, o perfil de Ãcidos graxos e o valor calÃrico de trÃs espÃcies de crustÃceos do Estado do CearÃ. As espÃcies estudadas sÃo as mais comercializadas: lagosta espinhosa (Panulirus argus), camarÃo branco (Litopenaeus vannamei), caranguejo uÃÃ, (Ucides cordatus).Os resultados obtidos d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2010
-
2. AvaliaÃÃo do potencial de sementes de Bauhinia cheilantha (Bong.) Steud., uma espÃcie do semiÃrido nordestino, como fonte de proteÃnas na alimentaÃÃo. / Bauhinia cheilantha (Bong.) Steud., A Species of Brazilian Northeast Semi-arid, as a Food Protein Source.
Um dos problemas mundiais mais graves à a escassez de alimentos devido ao crescimento da populaÃÃo. InÃmeros estudos investigaram fontes nÃo convencionais de alimentos ricos em proteÃnas para atender Ãs necessidades de paÃses com situaÃÃo econÃmica desfavorÃvel. Bauhinia cheilantha, popularmente conhecida como pata-de-vaca ou unha-de-boi à uma l
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/07/2010
-
3. Ãleos vegetais obtidos por extraÃÃo mecÃnica em raÃÃes para tilÃpia do Nilo: desempenho e quantificaÃÃo de Ãcidos graxos / Vegetable oils abtained by mechanicalextraction in diets for Nile tilapia: performance and quantification of fatty acids
O objetivo desse experimento foi avaliar a inclusÃo de diferentes Ãleos vegetais obtidos por extraÃÃo mecÃnica na alimentaÃÃo de tilÃpias do Nilo (Orechromis niloticus). O primeiro estudo objetivou avaliar o desempenho e a composiÃÃo centesimal de tilÃpias do Nilo. Realizou-se o experimento no LaboratÃrio de Cultivo de Organismos AquÃticos do Gr
Publicado em: 2010
-
4. Aproveitamento de vÃsceras de tilÃpia para produÃÃo de biodiesel / Use of tilapia offal for biodiesel production
Estimular o consumo de energias alternativas se traduz num incontestÃvel fator para o desenvolvimento responsÃvel das naÃÃes, objetivando principalmente a preservaÃÃo e a conservaÃÃo do meio ambiente, bem como, as reduÃÃes das alteraÃÃes climÃticas atuais e futuras. A indÃstria de biodiesel representa uma boa opÃÃo de mercado para aproveitame
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/10/2009
-
5. MICOTOXINAS, ASPECTOS QUÃMICOS E BIOQUÃMICOS RELACIONADOS A GRÃOS ARDIDOS EM HÃBRIDOS DE MILHO / Reaction of Corn Hybrids and Grain Biochemical Aspects Associated with Resistance to Grain Rot Causing Fungi.
Esta pesquisa foi realizada durante as safras agrÃcolas de 2006/07 e 2007/08 em dois sistemas de cultivo, convencional e plantio direto, na regiÃo do Sul de Minas Gerais, visando obter informaÃÃes sobre a resistÃncia de hÃbridos de milho ao complexo de fungos causadores de podridÃo de grÃos. No primeiro trabalho foram avaliados hÃbridos de milho ori
Publicado em: 2009
-
6. Lipidic quality of the meat chickens fed with diet containing coconut meal / Qualidade lipÃdica da carne de frangos alimentados com raÃÃo contendo farelo de coco
Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da inclusÃo de farelo de coco (FC) na raÃÃo sobre a composiÃÃo centesimal e lipÃdica da carne da perna do frango, assim como estudar a estabilidade oxidativa dessa carne embalada com e sem vÃcuo durante 45 dias de armazenamento sob congelamento a -20 ÂC. Foram determinados a composiÃÃo centesimal e o
Publicado em: 2008
-
7. Essential oils of Myristica fragrans Houtt. and of Salvia microphylla H.B.K.: chemical caracterization, biological and antioxidant activity. / Ãleos essenciais de Myristica fragrans Houtt. e de Salvia microphylla H.B.K.: caracterizaÃÃo quÃmica, atividade biolÃgica e antioxidante
Nos Ãltimos anos, o interesse por âprodutos naturaisâ na indÃstria de perfumes, alimentos e de defensivos tÃm estimulado a demanda do mercado mundial. Entre eles, os Ãleos essenciais vÃm se destacando e sendo cada vez mais estudados para a substituiÃÃo de compostos sintÃticos, que apresentam toxicidade ao homem e ao meio ambiente. Diante do exposto
Publicado em: 2008
-
8. RepercussÃes da deficiÃncia crÃnica em Ãcidos graxos essenciais sobre a distribuiÃÃo e diferenciaÃÃo de neurÃnios dopaminÃrgicos da substÃncia negra
Ãcidos graxos essenciais (AGEs) sÃo fundamentais para o desenvolvimento normal do cÃrebro especialmente durante a gestaÃÃo e o aleitamento e de significÃncia para a neurogÃnese, diferenciaÃÃo neuronal e sinaptogÃnese, podendo exercer atividades antioxidativas e antiinflamatÃrias. No presente estudo investigamos se deficiÃncia crÃnica em Ãcido l
Publicado em: 2008
-
9. Consumo alimentar e risco de doenÃa cardiovascular em universitÃrios
As doenÃas cardiovasculares representam a principal causa de mortalidade no Brasil desde os anos 60. A alimentaÃÃo desempenha um papel de destaque dentre os fatores etiolÃgicos responsÃveis por essas doenÃas. O objetivo desse estudo foi o de avaliar o consumo de alimentos e de nutrientes de risco e proteÃÃo cardiovascular em estudantes da Ãrea de sa
Publicado em: 2008
-
10. CaracterizaÃÃo da ProteÃna desacopladora mitocondrial (pUCP) de Vigna unguiculata (L.) Walp / CHARACTERIZATION OF PLANT UNCOUPLING PROTEIN(pUCP) OF Vigna unguiculata (L.) WALP
As proteÃnas desacopladoras de planta (pUCPs) sÃo proteÃnas integrais de membrana, localizadas na membrana mitocondrial interna, pertencentes a FamÃlia de Carreadores de Ãnions Mitocondriais (FCAM), responsÃveis pela dissipaÃÃo do gradiente eletroquÃmico de prÃtons, gerado pela respiraÃÃo, como calor. Na presenÃa de Ãcidos graxos livres (AGL),
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/04/2007
-
11. AvaliaÃÃo do efeito do Dersani e da Ãgua de coco liofilizada no modelo cutÃneo de cicatrizaÃÃo por segunda intenÃÃo em ratos wistar / Evaluation of the effects of dersani and of liophylized coconut water on the cutaneous model of second-intention wound healing in wister rats
A cicatrizaÃÃo de feridas à uma cascata de eventos celulares e moleculares que interagem para que ocorra a reconstituiÃÃo do tecido. Neste estudo avaliou-se o efeito de um composto de triglicerÃdeos de cadeia mÃdia, Ãcido linolÃico, lecitina de soja e vitaminas A e E (DersaniÂ), e tambÃm da Ãgua de coco liofilizada, nas formas aquosa e gel, no pr
Publicado em: 2007
-
12. CaracterizaÃÃo de antocianinas em frutos de genÃtipos de aceroleiras (Malpighia emarginata D.C.) cultivadas no Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco
Considerando que a cor vermelha da acerola decorre da presenÃa de antocianinas, objetivou-se caracterizÃ-las em frutos maduros provenientes de 12 genÃtipos. O teor de antocianinas e caracterÃsticas cromÃticas foram determinados pelo mÃtodo pH diferencial e sistema CIELAB (L*a*b*), respectivamente, e os resultados submetidos à correlaÃÃo de Pearson.
Publicado em: 2005