Jaca
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13. A pluriatividade dos agricultores no contexto local do municÃpio de Princesa âSC / The pluriactivity local farmers in the context of the city of Princesa -SC
Nesta pesquisa, estudamos a pluriatividade no municÃpio de Princesa/SC, abordando principalmente o aspecto econÃmico das famÃlias rurais. Trata-se de um estudo de caso que envolveu a coleta direta de dados em uma parcela da populaÃÃo residente na Ãrea rural do municÃpio, cujo principal objetivo consistiu em identificar aspectos recentes das ocupaÃÃe
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/08/2011
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14. A influência de uma espécie exótica invasora, Artocarpus heterophyllus Lam. (jaqueira), sobre uma comunidade de pequenos mamíferos e sua interferência na dinâmica de dispersão de sementes nativas / The influence of an invasive alien species, Artocarpus heterophyllus Lamk. (jack fruit), about a community of small mammals and their influence on the dynamics of dispersal of native seeds
Atualmente, sabe-se que danos causados por espécies exóticas invasoras são umas das principais causas de extinção de espécies, afetando mais seriamente espécies que evoluíram em ilhas. A jaqueira, Artocarpus heterophyllus Lamarck (Moraceae) é originária das florestas tropicais da Índia. Foi introduzida no Brasil ainda no período Colonial e atualm
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/07/2011
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15. Secagem solar de amêndoas de jaca
Secadores com aquecimento por energia solar foram construídos e utilizados em secagens de amêndoas de jaca inteiras e em metades. As secagens no período diurno foram realizadas por exposição direta ao sol e em secador solar convencional, elaborado para este fim. Construiu-se também um equipamento para captação e acumulação de energia solar em uma m
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2011-12
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16. Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo
Os frutos da jaqueira (Artocarpus heterophyllus Lam.) são consumidos na forma in natura pelas mais diversas camadas da população e sua alta perecibilidade leva a um índice elevado de perda pós-colheita, acarretando prejuízos para os produtores dessa frutífera. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da temperatura de secagem (50, 6
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011-09
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17. Extração e identificação de substâncias aromáticas da jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam).
2010
ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA. Publicado em: 2011
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18. Perfil fermentativo da silagem de jaca in natura e acrescida de uréia.
2008
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Publicado em: 2011
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19. Estudo da qualidade nutricional de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada sob diferentes condições de secagem.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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20. Identificação e determinação da atividade antioxidante de carotenoides e antocianinas de frutas / Identification and antioxidant activity determination of carotenoids and anthocyanins from fruits
Considerando a importancia de carotenoides e antocianinas, tanto como pigmentos naturais como pelas suas propriedades antioxidantes, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar, por meio de cromatografia liquida de alta eficiencia acoplada aos detectores arranjo de diodos e espectrometro de massas (HPLC-DAD-MS/MS), a composicao de carotenoides e
Publicado em: 2010
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21. Sensibilização e alergia ao látex em crianças e adolescentes com mielomeningocele. / Sensitization and latex allergy in children and adolescents with myelomeningocele
Introdução: A alergia ao látex é responsável por inúmeras reações alérgicas em indivíduos sensibilizados. Objetivos: Avaliar a prevalência de sensibilização e alergia ao látex e a alimentos em crianças e adolescentes com mielomeningocele e identificar os possíveis fatores de risco a eles associados. Métodos: Participaram do estudo 55 crianç
Publicado em: 2010
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22. Avaliação de macro e microminerais em frutas tropicais cultivadas no nordeste brasileiro
O Brasil tem grande importância no mercado de frutas; porém há escassez de dados acerca da composição das frutas tropicais brasileiras, principalmente daquelas produzidas no nordeste. No presente estudo, determinaram-se macro e microminerais de 11 frutas tropicais cultivadas no nordeste brasileiro: abacaxi, ata, graviola, jaca, mamão, mangaba, murici,
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09
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23. Fermentado de jaca: estudo das características físico-químicas e sensoriais
A jaca é a maior de todas as frutas cultivadas, é rica em fibras, cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio, vitamina C e carboidratos, cuja concentração é de cerca de 22%, apresentando potencial para fabricação de bebidas fermentadas. Este trabalho teve como objetivo caracterizar, mediante análises físico-químicas, o fermentado de jaca após
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
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24. Dos antigos e dos modernos se enriquece o pecÃlio comum: Machado de Assis e a literatura greco-latina
Ao estudarem as obras de Machado de Assis, analistas como Passos (1996, p. 10) identificaram um âbelo arsenal literÃrio haurido em outras literaturasâ. Uma parcela desse conjunto de referÃncias pertence à literaturas grega e latina, cujas citaÃÃes explÃcitas, em cinco romances machadianos, sÃo tratadas neste trabalho. As obras constituintes do corpu
Publicado em: 2007