Geleia Geral
Mostrando 1-8 de 8 artigos, teses e dissertações.
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1. A-TRADUZIR O ARQUIVO DA DOCÊNCIA EM AULA: SONHO DIDÁTICO E POESIA CURRICULAR
RESUMO: Dotado de um teor ensaístico, este artigo pensa a docência no avesso da doxa educacional, da opinião pública, do espírito majoritário, do consenso burguês, da Voz do Natural, da violência do preconceito e da geleia geral espalhada com as bênçãos do poder. Discute o arquivo da docência, com o qual a Aula é feita, trabalhando-a como um con
Educ. rev.. Publicado em: 18/07/2019
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2. Nota científica: Avaliação sensorial de geleia de marmelo 'Japonês' em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais
As plantas do marmeleiro 'Japonês' (Chaenomeles sinensis Koehne) vem sendo amplamente pesquisadas nos últimos anos em função da alta produtividade, da resistência à entomosporiose e da capacidade de servir como porta-enxerto para as demais cultivares. Visando propiciar o aproveitamento dessa cultivar para o consumo humano, o presente trabalho objetivou
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011-09
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3. Geleia de abacaxi: influência do tipo de pectina nas alterações físico-químicas durante o armazenamento.
O abacaxi é uma das frutas tropicais mais populares por seu aroma e sabor agradável, que se deve, principalmente, à presença de sacarose, ácido cítrico e málico (THÉ, 2007). Seu acentuado teor de ácido, ressalta suas características sensoriais desejáveis e o torna adequado à fabricação de geleias (SILVA, 2006). A geleia é o produto obtido pela
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura. Publicado em: 2011
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4. Geleia de abacaxi: influência do tipo de pectina nas alterações físico-químicas durante o armazenamento.
O abacaxi é uma das frutas tropicais mais populares por seu aroma e sabor agradável, que se deve, principalmente, à presença de sacarose, ácido cítrico e málico (THÉ, 2007). Seu acentuado teor de ácido, ressalta suas características sensoriais desejáveis e o torna adequado à fabricação de geleias (SILVA, 2006). A geleia é o produto obtido pela
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura. Publicado em: 2010
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5. As astúcias de um destinador na Geléia Geral brasileira
We intend with the present work to research how, under a discursive semiotics perspective, the communicational model was conceived by Torquato Neto in the publication Geléia Geral, publicated in the Rio de Janeiros journal A Última Hora. When analyzing the considered speech, we look forward to determine the production conditions of this text in order to be
Publicado em: 2009
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6. CARACTERIZAÃÃO E AGREGAÃÃO DE VALOR AOS FRUTOS DO CERRADO: ARAÃÃ (Psidium guineensis Sw.) E MAROLO (Annona crassiflora Mart.)
O araÃà (Psidium guinnensis Sw.) e o marolo (Annona crassiflora Mart.) sÃo frutos tÃpicos do cerrado brasileiro, porÃm pouco estudados e pouco utilizados na tecnologia de alimentos. O objetivo desse trabalho foi caracterizar fÃsica e quÃmicamente os frutos; desenvolver formulaÃÃes para a fabricaÃÃo de gelÃias de araÃÃ, de marolo e mista (araÃ�
Publicado em: 2009
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7. The way of insulínica signalling (IIS) in the differentiation of chaste in mellifera Apis. / A via de sinalização insulínica (IIS) na diferenciação de castas em Apis mellifera
O polifenismo facultativo, observado entre rainhas e operárias em insetos altamente eussociais tem como estímulo inicial uma alimentação diferencial na fase larval que afeta tanto o desenvolvimento geral das larvas quanto a diferenciação de órgãos e sistemas, principalmente o sistema reprodutor das fêmeas. A via de sinalização por insulina (IIS) �
Publicado em: 2007
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8. Detecção e localização de proteínas relacionados às MRJPs e de suas possíveis proteínas sítio-ligantes no cérebro e glândula hipofaringeal da abelha Apis mellifera
RESUMO GERAL As MRJPs são as principais proteínas hidrossolúveis da geléia real da abelha Apis mellifera L. Neste trabalho, detectou-se e imunolocalizou-se proteínas relacionados às MRJPs e suas possíveis proteínas sítio-ligantes no cérebro e glândula hipofaringeal da abelha Apis mellifera. Polipeptídeos de massa molecular de 57, 70 foram correla
Publicado em: 2006