Fermentacao Submersa
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25. Avaliação da produção de lipases por diferentes cepas de microrganismos isolados em efluentes de laticínios por fermentação submersa
A produção enzimática é um dos campos mais promissores dentro das tecnologias para a síntese de compostos de alto valor agregado, estando em constante crescimento pela grande capacidade dos microrganismos de realizarem transformações químicas. As enzimas produzidas por processos fermentativos têm sido utilizadas para o controle ambiental. Muitas des
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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26. Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp em fermentação submersa: otimização do meio de cultura usando a técnica de planejamento experimental
Thermophilic Bacillus sp. SMIA-2, produced protease when grown on apple pectic, whey protein and corn step liquor medium, whose concentration was varied from 3 to 10 gL-1, according to the central composite design 2³. The experiments were conducted in shaker, at 50 °C, 150 rpm and initial pH 6.5. The results revealed that the culture medium affected both,
Química Nova. Publicado em: 2010
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27. Kinetics of deoxynivalenol degradation by Aspergillus oryzae and Rhizopus oryzae in submerged fermentation
O objetivo foi avaliar a capacidade das espécies fúngicas Aspergillus oryzae e Rhizopus oryzae em degradar desoxinivalenol (DON) em fermentação submersa. O meio submerso utilizado foi água destilada estéril contaminada com 1μg mL-1 DON, inoculado com 4 × 10(6) esporos mL-1 das espécies fúngicas. A amostragem foi realizada a cada 48 h até 240 h de
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2010
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28. Produção de lipases por fermentação submersa suplementada com óleos vegetais e resíduo agroindustrial pelo fungo Beauveria bassiana
O fungo entomopatogênico Beauveria bassiana produz lipases para degradar lipídeos que recobrem a cutícula protetora do exoesqueleto de insetos. Este trabalho avaliou a produção e investigou as características de ação e estabilidade de lipases extracelulares pelo fungo B. bassiana CG432 em cultivos submersos suplementados com óleos e resíduos gerado
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/09/2009
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29. Estudo do crescimento de Ceriporiopsis subvermispora em culturas submersas para a produção de inóculos destinados ao processo de biopolpação / Studies on the submerged culturing of Ceriporiopsis subvermispora for inocolum production used in biopulping processes
The present work evaluated suitable systems for producing Ceriporiopsis subvermispora mycelium in submerged cultures. Mycellium produced was used in subsequent inoculation of wood chips in biopulping processes. The development of appropriated technologies for producing large amounts of inoculum may be a key step in biopulping, since currently there are no es
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/08/2009
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30. Avaliação da produção de ácido lático por Leuconostoc mesenteroides B512F em xarope de caju
O ácido lático é um produto de grande importância industrial. Sua obtenção por fermentação representa mais de 50% da produção mundial. Para comportar a demanda, esforços para se baixar os custos têm sido alvo de vários estudos. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de ácido lático utilizando o xarope do pedúnculo do caju (Anac
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-12
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31. Xylanase production by Streptomyces viridosporus T7A in submerged and solid-state fermentation using agro-industrial residues
A produção de xilanase por Streptomyces viridosporus T7A foi realizada em fermentação submersa (FSm) e fermentação no estado sólido (FES) utilizando resíduos e sub-produtos agroindustriais. Capim Napier, bagaço de cana e farelo de soja foram empregados como fonte de carbono, suporte/substrato e fonte nitrogênio, respectivamente. Em FSm, o capim Nap
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-11
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32. Produção de invertases termoestáveis por Aspergillus caespitosus em fermentação submersa e em estado sólido usando resíduos agroindustriais como fonte de carbono
O fungo filamentoso Aspergillus caespitosus foi um bom produtor de invertases intracelular e extracelular em fermentação submersa (FSbm) ou em estado sólido (FES), usando resíduos agroindustriais como fonte de carbono, sendo que para ambas as condições de cultivo, a maior produtividade foi obtida empregandose farelo de trigo. A produção da forma extr
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2009-09
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33. Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos utilizando uma lipase não comercial em propano pressurizado
O principal objetivo deste trabalho foi investigar a produção de ésteres etílicos de ácidos graxos a partir de óleo de soja em propano pressurizado, utilizando uma lipase não comercial (obtida por fermentação submersa de Yarrowia lipolytica) e duas comerciais, Amano PS e Amano AY30. Os experimentos foram conduzidos no intervalo de temperatura de 35-
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09
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34. Triagem de enzimas ligninolíticas de fungos autóctones e aplicações para descoloramento de Remazole Marine Blue
Este estudo apresenta novas cepas de fungos produtores de enzimas ligninolíticas com potencial de aplicação em processos industriais e biotecnológicos. Trinta cepas de fungos autóctones foram obtidos em Bornova-Izmir, Turquia. Os extratos frescos dos corpos de frutificação foram submetidos à triagem de atividade de lacase, manganês peroxidase e lign
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2009-06
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35. Celulases e hemicelulases de espécies endofíticas de Acremonium / Cellulases and hemicellulases from endophytic Acremonium species
Duas espécies do fungo Acremonium (Acremonium zeae EA0802 e Acremonium sp. EA 0810) foram estudadas quanto ao potencial de produção de celulases com atividade de hidrólise de papel de filtro (FPases), endoglicanases, β- glicosidases, xilanases, α-galactosidases, α- arabinofuranosidases e β-xilosidases. Os fungos foram cultivados em cu
Publicado em: 2009
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36. Estudo da produção e utilização de lipase de Burkholderia cepacia na sintese enzimatica de biodiesel / Study of the production and use of lipase from Burkholderia cepacia in enzymatic synthesis of biodiesel
Os avanços biotecnológicos na produção industrial de lipases têm proporcionado sua aplicação nos diferentes setores. Este interesse se deve à capacidade destas enzimas catalisarem algumas reações, dentre elas a transesterificação. Esta reação é reversível e resulta em altos rendimentos a partir da otimização de parâmetros experimentais, ta
Publicado em: 2009