Fermentacao Carboidratos
Mostrando 1-12 de 180 artigos, teses e dissertações.
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1. Quais as orientações de enfermagem que podemos oferecer a uma mãe nos casos de intolerância a lactose e galactosemia?
A intolerância à lactose e a galactosemia tem como recomendação a restrição de alimentos lácteos e derivados. A ingestão insuficiente dessas fontes alimentares ricas em proteínas, cálcio, riboflavina, vitamina D e gorduras poderão provocar deficiências nutricionais nos infantes e desencadear atrasos no crescimento em decorrência da má forma�
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Variáveis de qualidade para aplicação tecnológica de clones de cacau do semiárido brasileiro
RESUMO A caracterização dos clones de cacau produzidos no semiárido faz-se necessária para aumentar a base de dados sobre esses clones implantados e assim melhorar a qualidade dos seus subprodutos. Dessa forma, objetivou-se avaliar as características físicas, químicas e físico-químicas dos clones CCN 51, CEPEC 2004, CEPEC 2005 e PS 1319, produzidos
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-03
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3. Organic brown sugar and jaboticaba pulp influence on water kefir fermentation
RESUMO O kefir de água é considerado um alimento funcional com características probióticas. Pode ser melhorado com adição de açúcar mascavo orgânico e frutas nativas do Brasil, como a jabuticaba. Objetivou-se avaliar os efeitos do tipo de açúcar mascavo: orgânico e convencional e da presença ou ausência de polpa de jabuticaba na fermentação d
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 09/09/2019
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4. FERMENTAÇÃO E COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DA SILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCAR INOCULADA COM LACTOBACILLUS BUCHNERI, ASSOCIADA OU NÃO À ADIÇÃO DE FONTES DE CARBOIDRATOS
Resumo Avaliaram-se os aspectos fermentativos e bromatológicos da silagem de cana-de-açúcar com adição de inoculante à base de Lactobacillus buchneri, associado ou não à adição de farelo de trigo (20%), de casca de soja (20%) ou à mistura de farelo de trigo (10%) + casca de soja (20%), utilizando delineamento inteiramente casualizado, com quatro r
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 18/07/2019
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5. Fermentative losses and chemical composition of elephant grass silage added with castor bean hull
RESUMO A fermentação e a composição química da silagem de capim-elefante foram avaliadas com 0; 10; 20 e 30% de casca de mamona com base na matéria natural.O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco repetições. Os silos foram pesados durante a confecção dos mesmos, sendo novamente pesados antes e após a abertura, depois de
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-03
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6. Extrato metanólico de Urochloa humidicola na fermentação ruminal in vitro
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de extrato metanólico de Urochloa humidicola em quatro diferentes concentrações (0, 75, 150 e 250 g L-1) sobre a fermentação ruminal in vitro de Urochloa brizantha. As seguintes variáveis foram avaliadas pela técnica de produção de gás in vitro: parâmetros cinéticos; degradação
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2018-04
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7. Alterações químicas, físicas e biológicas da aveia branca ensilada com diferentes aditivos
RESUMO Objetivou-se através deste estudo avaliar o efeito da adição de inoculantes sobre a estabilidade aeróbia, a composição químico-bromatológica, o padrão de fermentação e o perfil microbiológico da silagem de aveia branca (Avena sativa L.). O delineamento foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2018-03
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8. Divergência nutricional de clones de Brachiaria ruziziensis
RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a divergência nutricional de clones de Brachiaria ruziziensis através da composição química e cinética de fermentação ruminal in vitro. Os tratamentos consistiram de 23 clones de Brachiaria ruziziensis (15, 16, 46, 174, 411, 590, 651, 670, 768, 776, 844, 859, 950, 965, 970, 975, 1067, 1093, 1296, 1765, 1806
Cienc. Rural. Publicado em: 01/02/2018
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9. Qualidade das silagens de seis cultivares de sorgo para ovinos
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da silagem, o perfil de fermentação, o consumo e a digestibilidade de seis cultivares de sorgo para alimentação de ovinos. 'SF 15', 'IPA 2502', 'BRS 655', 'BR 601', 'BRS 506' e 'Sudão' foram cultivadas em delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições, colhidos e ensilados quando as plant
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2018-02
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10. Características fermentativas e valor nutricional da silagem de capim-elefante aditivada com casca de banana desidratada
RESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas e o valor nutricional das silagens de capim-elefante com níveis crescentes de inclusão da casca de banana desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo silagem exclusiva de capim-elefante e cinco nívei
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-06
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11. Potencial para utilização de subprodutos do cultivo e processamento de batata-doce
RESUMO: O cultivo e processamento de batata doce gera uma variedade de produtos e também resíduos orgânico solido e liquido. Resíduos sólidos incluem casca e pedaços da raiz de batata doce, alem de folhas e ramas. Resíduo liquido resulta de vários métodos de processamento, gerando uma quantidade significativa de água residual rica em nutrientes. Re
Cienc. Rural. Publicado em: 10/04/2017
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12. Silagem de capim-elefante adicionada de casca de abacaxi
RESUMO Neste trabalho, foram avaliadas as características fermentativas e químico-bromatológicas da silagem de capim-elefante (CE) com diferentes níveis de inclusão, durante a ensilagem, do coproduto da extração da polpa do abacaxi, a casca de abacaxi (CA), nas proporções de 0,0; 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0%, da matéria natural do capim-elefante. O mat
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-04