Características fermentativas e valor nutricional da silagem de capim-elefante aditivada com casca de banana desidratada
AUTOR(ES)
Brant, Lara Maria Santos, Pimentel, Paulo Roberto Silveira, Rigueira, João Paulo Sampaio, Alves, Dorismar David, Carvalho, Mateus Alves Macedo, Alves, Wagner Sousa
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2017-06
RESUMO
RESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas e o valor nutricional das silagens de capim-elefante com níveis crescentes de inclusão da casca de banana desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo silagem exclusiva de capim-elefante e cinco níveis de inclusão da casca de banana à silagem de capim-elefante - 5; 10; 15; 20 e 25%, sendo adicionada com base na matéria natural. A adição da casca de banana na ensilagem reduziu linearmente (p < 0,05) o pH, nitrogênio amoniacal e as perdas do processo fermentativo. Ademais, a inclusão da casca de banana aumentou de forma linear (p < 0,05) a matéria seca e os carboidratos não fibrosos. Já a fibra em detergente neutro e em detergente ácido reduziu linearmente com inclusão da casca de banana (p < 0,05), mas não houve alteração na digestibilidade in situ da matéria seca. A inclusão de casca de banana desidratada na ensilagem do capim-elefante reduz as perdas do processo fermentativo com resultados mais consistentes no nível de 25% de inclusão, entretanto, reduz o valor nutricional por detrimento da qualidade fibrosa e proteica.
ASSUNTO(S)
coproduto fermentação musa pennisetum purpureum
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