Extrusao Termoplastica
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13. Caracterização e otimização de processo de fiação de fibras de poliacrilonitrila por extrusão
Obter fibras por fiação em solução tem sido o método apropriado aos polímeros que se degradam em processos termoplásticos convencionais, como extrusão e injeção. A produção de fibras de poliacrilonitrila (PAN) tem sido realizada por este método, onde a principal característica é o uso de solventes tóxicos. Recentemente, um processo de extrus�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/09/2011
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14. Desenvolvimento de salgadinhos expandidos à base de farinhas de milho e quinoa pelo processo de extrusão termoplástica / Development of expanded snacks made from corn and quinoa flours by a thermoplastic extrusion process
Neste trabalho, foram desenvolvidos, pelo processo de extrusão termoplástica, salgadinhos expandidos à base de farinha de milho enriquecidos com a incorporação de farinha de quinoa, visando o aumento do valor nutricional. O milho é muito utilizado na fabricação de salgadinhos pelo fato de expandir com facilidade. A quinoa (Chenopodium quinoa) é um p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/07/2011
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15. Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar um cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado protéico de soro de leite. O extrudado foi formulado adicionando-se 15% de concentrado protéico de soro de leite à farinha de mandioca. As matérias primas e o cereal matinal obtido foram analisados quanto às características físi
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011-12
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16. Elaboração de bioplásticos flexíveis a base de polímeros renováveis obtidos por extrusão termoplástica.
2010
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION. Publicado em: 2011
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17. Bioplásticos à base de amido lipofílico e glicerina obtidos por processo de extrusão termoplástica.
2010
FEIRA E CONGRESSO PLASTSHOW. Publicado em: 2011
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18. Efeito da adição de cal (CaO) nas propriedades tecnológicas de torta de pinhão manso desengordurada processada por extrusão termoplástica.
2010
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION. Publicado em: 2011
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19. Efeito da adição de cal (CaO) nas propriedades tecnológicas de torta de pinhão manso desengordurada processada por extrusão termoplástica.
2010
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION. Publicado em: 2011
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20. Efeito da adição de feijão nas características de solubilidade e absorção de água de farinhas mistas instantâneas elaboradas por extrusão termoplástica.
2010
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION. Publicado em: 2011
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21. Elaboração de "pellets" de mandioca formulados com açúcar por extrusão.
2004
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011
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22. Elaboração de "pellets" de arroz formulados com açúcar por extrusão.
2004
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011
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23. Extrusão do amaranto no desenvolvimento de produtos: caracterização físico-química.
Introdução. Características nutricionais: Composição em aminoácidos; composição lipídica; composição das vitaminas e minerais. Extrusão de amaranto: Alguns resultados da extrusão de amaranto; Conclusões e recomendações. Referências bibliográficas.
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011
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24. Composição centesimal de massas alimentícias pré-cozidas de arroz e feijão.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011