Consumidor De Vinho
Mostrando 1-12 de 21 artigos, teses e dissertações.
-
1. Consumo de vinhos na cidade do Recife (Brasil): uma pesquisa da relevância dos atributos da bebida no momento da compra
Resumo Este estudo, de natureza teórico-empírica, diz respeito à identificação e análise de atributos relevantes no processo de decisão e compra de vinhos para consumidores do Recife. O modelo teórico adotado foi desenvolvido com base na identificação dos atributos do vinho avaliados mais frequentemente em estudos do comportamento do consumidor em
Rev. Bras. Pesq. Tur.. Publicado em: 2017-04
-
2. As preferências do consumidor aplicando o método de máximas diferenças
RESUMO O estudo tem como objetivo identificar os atributos mais importantes utilizados pelo consumidor limenho no processo de escolha de vinhos. Além disso, busca-se identificar diferenças entre segmentos nestas preferências. A metodologia consiste em um levantamento dos consumidores de vinho por meio do método de diferenças máximas. O estudo é único
Rev. adm. empres.. Publicado em: 2016-04
-
3. O efeito país de origem e o comportamento do consumidor em relação a vinhos
A presente pesquisa analisou o efeito do país de origem sobre a qualidade percebida, a intenção de compra e a disposição de preço a pagar dos consumidores de Caxias do Sul (RS) em relação a vinhos. Para tanto, foi implementada uma pesquisa de caráter experimental na qual foram distribuídas amostras de um mesmo vinho para três grupos diferentes que
REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre). Publicado em: 2015-04
-
4. O Impacto dos Recursos do Desempenho Exportador de Empresas Pertencentes a Clusters: um estudo no setor vitivinícola francês
RESUMO O objetivo deste artigo é analisar o impacto dos recursos no desempenho exportador das empresas pertencentes a clusters. O argumento em que se baseia o presente trabalho é o de que a inserção em clusters possibilita o acesso a recursos que influenciam o processo de internacionalização das empresas. Foi realizada uma pesquisa quantitativa no seto
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 2014-09
-
5. Fatores que afetam o consumo de cachaça
Esta pesquisa tem por objetivo analisar se a qualidade percebida da cachaça, as atividades sociais que envolvem o consumo, o design e o rótulo da garrafa, o perfil do consumidor (idade, escolaridade e renda mensal do consumidor) afetam a intensidade de consumo da cachaça. Visando aprimoramento das estratégias de marketing, relacionamento com o cliente e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
-
6. O uso de recursos na criação de vinhos ícones e a cocriação de valor
O mercado de vinhos no Brasil teve sua condição competitiva modificada, principalmente a partir da década de 1990 com a abertura comercial. Com isso, as vinícolas precisaram buscar formas mais eficientes de gerir seus recursos e capacidades, bem como de buscar a melhoria da qualidade de seus produtos por meio da inovação de produtos e processos e a tra
Publicado em: 2011
-
7. PÊRA: uma fruta com futuro - programa 32.
A pera é uma fruta rica em vitaminas e sais minerais e uma alternativa para diversificar a produção de pequenos e grandes produtores. Por ano, o Brasil produz apenas 20 mil toneladas dessa fruta, enquanto o consumo chega a 200 mil toneladas por ano. Isso faz com que o Brasil tenha que importar uma grande quantidade da fruta. Essa defasagem acontece porque
SUL: setembro/2009. Programa Prosa Rural. [Brasília. Publicado em: 2011
-
8. VARIEDADES de maçã recomendadas para a agricultura familiar.
O desenvolvimento do cultivo da macieira no Brasil iniciou na década de 60. A partir daí, em aproximadamente 30 anos, o País passou de importador para se tornar autossuficiente e ainda exportar parte da produção. A fruta agrada os consumidores brasileiros e estrangeiros pela sua qualidade e sabor. A adoção de novas tecnologias, incluindo o plantio de
[Brasília. Publicado em: 2011
-
9. O CONSUMO DE VINHO NA PÓS-MODERNIDADE: UMA ANÁLISE BASEADA NA ABORDAGEM DA ANTROPOLOGIA DO CONSUMO / WINE CONSUMPTION IN POSTMODERNITY: AN ANALYSIS BASED ON THE ANTHROPOLOGY OF CONSUMPTION APPROACH
A sensação de súbita popularidade do vinho no Rio de Janeiro é comum. De uns tempos para cá, multiplicou-se o número de revistas especializadas, blogs, sites na Internet, colunas em jornais de grande circulação, cursos e grupos de degustações, lojas, livros e guias de compra de vinho. Uma das conseqüências que pode ser notada em números é o aum
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/09/2010
-
10. Aplicação da metodologia de preços hedônicos ao mercado brasileiro de vinhos
Tendo em vista a completa transformação do mercado de vinhos no Brasil ocorrida nos últimos 10 anos, e o seu ainda enorme potencial de crescimento, esta dissertação se propõe a identificar, através da Metodologia de Preços Hedônicos, os preços implícitos de características de rótulo, sensoriais e informativas de vinhos no mercado brasileiro. A a
Publicado em: 04/02/2010
-
11. A preferência dos consumidores de vinhos tintos finos determinada por testes cegos de degustação
O presente estudo tem como foco a preferência do consumidor de vinhos finos tintos, revelada por meio de testes cegos de degustação. A amostra selecionada a participar desses testes foi por conveniência, considerando as características do perfil do consumidor de vinhos finos. Os resultados revelam a ordem de preferência dos consumidores, pelos quatro v
Publicado em: 2010
-
12. Produção fora de época das videiras Alicante e Syrah em condições subtropicais
Em função do crescente e cada vez mais exigente mercado consumidor de vinhos no Brasil, tem-se buscado desenvolver técnicas de cultivo que propiciem elevar a qualidade das uvas finas destinadas à vinificação. Este trabalho teve como objetivo caracterizar o comportamento fenológico, a produção e a maturação das uvas Alicante e Syrah cultiva
Publicado em: 2010