Atributos Pos Colheita
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13. FREQUÊNCIA DE FUNGOS QUIESCENTES E MANEJO ALTERNATIVO DA PODRIDÃO PEDUNCULAR EM MAMÃO NA PÓS-COLHEITA
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a frequência de fungos quiescentes e o efeito de fosfitos sob atmosfera modificada sobre Lasiodiplodia theobromae em mamões. Os frutos foram tratados com várias doses de fosfitos e suas ações foram avaliadas em condições de atmosfera ambiente e atmosfera modificada. Dos oito gêneros fúngicos encontrados,
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-09
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14. Desempenho de cultivares de mirtileiro em condição de inverno ameno
RESUMO: A avaliação do desempenho produtivo é importante para encontrar as cultivares de mirtileiro mais adaptadas à uma determinada região. Este trabalho teve como objetivo avaliar o período de floração e de colheita, a produção por planta e a qualidade de frutos de oito cultivares de mirtileiro do grupo rabbiteye (Aliceblue, Bluebelle, Bluegem, B
Cienc. Rural. Publicado em: 21/08/2017
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15. Caracterização pós-colheita de milho doce submetido ao parcelamento de fertirrigação nitrogenada
Resumo A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita do milho doce submetido ao processo de parcelamento do nutriente nitrogênio, aplicado via fertirrigação, através de parâmetros físicos, químicos e sensoriais. A cultivar de milho doce utilizada foi a Doce Cristal (BR-402), sob a influência da fertirrigação em quatro tra
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 17/08/2017
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16. Ação do etileno na pós-colheita de abobrinha ‘Menina Brasileira’
RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a sensibilidade e as respostas fisiológicas da abobrinha ‘Menina Brasileira’ a diferentes doses de etileno. Os frutos foram colhidos, homogeneizados e colocados em baldes de 20 litros hermeticamente fechados, nos quais foram aplicadas doses de etileno nas concentrações de 0,1; 1,0; 10; 100 e 1000 μL L-1 duran
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-08
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17. COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DO SUCO INTEGRAL DE UVAS IRRADIADAS COM LUZ ULTRAVIOLETA DO TIPO C
RESUMO O suco de uva vem sendo amplamente estudado pela presença dos compostos fenólicos e seu efeito benéfico para saúde humana. A irradiação ultravioleta do tipo C (UV-C) pode aumentar compostos fenólicos, antociânicos e contribuir com a aceitabilidade sensorial. Este trabalho teve como objetivo avaliar no suco o efeito da aplicação de diferente
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 27/07/2017
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18. População e atividade microbiana do solo em sistema agroecológico de produção
RESUMO Os atributos da microbiota do solo são importantes indicadores de alterações causadas por práticas agrícolas. Foi conduzido um experimento em condição de campo, em um delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, com o objetivo de avaliar os efeitos da forma de manejo (sistema de semeadura direta - SSD e sistema de plantio conven
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-03
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19. PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’ IRRADIADOS
RESUMO O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de lima ácida ‘Tahiti’ irradiados. Frutos colhidos de pomares comerciais com casca rugosa, de cor verde oliva brilhante e diâmetro equatorial médio de 56 mm foram beneficiados em casa de embalagem comercial. Em ensaio preliminar foram irradiados frutos colhidos em abril
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 24/11/2016
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20. Influência da desidratação osmótica sobre os compostos bioativos, capacidade antioxidante, cor e textura de frutas e olerícolas: uma revisão
RESUMO: A desidratação osmótica (DO) é uma técnica de conservação de alimentos que promove a redução parcial de água, estende a validade comercial, diminui as perdas pós-colheita e as alterações nas características dos produtos. Atualmente, tem sido dada ênfase à busca do entendimento de como o processo afeta a qualidade dos vegetais desidrat
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-10
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21. Fauna e atributos microbiológicos de um Argissolo sob sistemas de cobertura no Sul do Brasil
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar, em experimento de longa duração, a fauna edáfica e os atributos microbiológicos de um Argissolo Vermelho sob sistemas de cobertura em plantio direto. O trabalho foi realizado em Eldorado do Sul, RS, após 27 anos de implantação de experimento para avaliação dos seguintes sistemas de cultivo: A/M, aveia/mi
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-09
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22. Atributos qualitativos e conservação pós-colheita de espigas de milho-verde cultivado sobre diferentes coberturas de solo no sistema de plantio direto orgânico
RESUMO A qualidade pós-colheita do milho-verde varia de acordo com o tipo de semente, de solo, da qualidade do fertilizante utilizado, das condições climáticas e do estágio de maturação. Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita e o tempo de prateleira de espigas de milho-verde cultivado sobre três coberturas de solo no sistema plantio direto or
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-08
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23. RESPOSTA DE PERAS 'PACKHAMS TRIUMPH' AO TRATAMENTO COM 1-METILCICLOPROPENO E ÓXIDO NÍTRICO
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP), do óxido nítrico gasoso (NO) e do nitroprussiato de sódio (SNP) no amadurecimento de peras europeias 'Packhams Triumph'. Os tratamentos avaliados foram: T1) controle; T2) 300 ppb de 1-MCP; T3) 1 mM de SNP; T4) 10 ppm de NO; e T5) 20 ppm de NO. Frutos tratados com 1-MCP
Rev. Caatinga. Publicado em: 2016-06
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24. Efeito da temperatura de armazenamento na conservação pós-colheita de amora-preta
RESUMO Os frutos da amoreira-preta apresentam vida útil relativamente curta, devido à sua estrutura frágil, alto metabolismo e ocorrência de doenças, exigindo, portanto, cuidados em seu armazenamento. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes temperaturas na conservação de amora-preta (cv. Brazos), caracterizando os atributos físico-químicos e qua
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2015-12