Atributos qualitativos e conservação pós-colheita de espigas de milho-verde cultivado sobre diferentes coberturas de solo no sistema de plantio direto orgânico
AUTOR(ES)
Favarato, Luiz Fernando, Souza, Jacimar Luiz de, Galvão, João Carlos Cardoso, Souza, Caetano Marciano de, Balbino, José Mauro de Souza, Guarçoni, Rogério Carvalho
FONTE
Rev. Ceres
DATA DE PUBLICAÇÃO
2016-08
RESUMO
RESUMO A qualidade pós-colheita do milho-verde varia de acordo com o tipo de semente, de solo, da qualidade do fertilizante utilizado, das condições climáticas e do estágio de maturação. Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita e o tempo de prateleira de espigas de milho-verde cultivado sobre três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico. O trabalho foi desenvolvido no município de Domingos Martins-ES (20° 22' 16.91"S e 41° 03' 41.83"O), sendo disposto em delineamento de blocos casualizados, com seis repetições e cinco tratamentos, constituídos por três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico, palha de aveia-preta, tremoço-branco e consórcio aveia/tremoço e dois sistemas sem palhada, sendo um orgânico e um convencional. Foi utilizado o híbrido duplo de milho AG-1051 no espaçamento de 1,00 x 0,20 m. Foram realizadas avaliações de percentual relativo de grãos, palha e sabugo, pH, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, umidade dos grãos e tempo de prateleira. O uso de diferentes palhadas no sistema plantio direto orgânico não influencia a qualidade pós-colheita do milho-verde. As espigas embaladas em bandeja de poliestireno expandido com filme de PVC apresentam-se aptas a comercialização até o quinto dia de armazenamento em temperatura ambiente.
ASSUNTO(S)
zea mays tempo de prateleira agricultura orgânica
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