The effective duffusivity of clove (Eugenia caryophyllus) essential oil in pressurized CO2 / Estimativa da difusividade mássica efetiva do óleo essencial de cravo-da-índia (Eugenia caryophyllus) em CO2 pressurizado
AUTOR(ES)
Noreña, Caciano Pelayo Zapata
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010
RESUMO
O coeficiente de difusão efetivo do óleo essencial de cravo-da-índia em CO2 líquido subcrítico foi estimado. O equipamento experimental usado foi um extrator de leito fixo. O leito fixo foi formado por cravo-da-índia moído (mesh -32 + 65) e compactado, sendo assim considerado como um meio sólido. O coeficiente de difusão efetivo foi estimado pelo ajuste do perfil de concentração experimental à equação de balanço de massa em estado transiente, para difusão unidirecional em um meio sólido. A dependência do coeficiente de difusão com a concentração de óleo no sólido, foi descrita por uma função exponencial. O coeficiente de difusão determinado variou de 3,64 a 5,22x10-10m2/s. Os erros médios relativos foram menores do que 3,1%.
ASSUNTO(S)
diffusion coefficient extração supercrítica : Óleo essencial difusividade mássica mass transfer finte difference transferencia de massa clove essential oil supercritical extraction
ACESSO AO ARTIGO
http://hdl.handle.net/10183/19290Documentos Relacionados
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