MolÃculas bioativas de Moringa Oleifera: detecÃÃo, isolamento e caracterizaÃÃo

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Moringa oleifera à uma planta tropical com grande importÃncia econÃmica e de usos industriais e medicinais. Diferentes partes da planta sÃo aplicadas e o extrato de sementes à comumente usado na purificaÃÃo de Ãgua para consumo humano. Ãcidos hÃmicos constituem uma significante fraÃÃo de matÃria orgÃnica natural que ocorre em rios e constituem o maior problema nas estaÃÃes de tratamento de Ãgua, porque reagem com o cloro formando subprodutos indesejÃveis. O objetivo deste trabalho foi investigar a atividade hemaglutinante (AH) em tecidos de M. oleifera, purificar uma lectina de sementes solÃvel em salina (SSMoL), avaliar a atividade coagulante de preparaÃÃes lectÃnicas e SSMoL na Ãgua tratada com caolin e em soluÃÃo de Ãcido hÃmico, caracterizar a afinidade de SSMoL com Ãcido hÃmico e investigar a atividade antioxidante em tecidos desta planta. A lectina foi isolada apÃs extraÃÃo da farinha em NaCl 0,15 M e cromatografia em gel de guar. Ensaios de AH foram realizados na presenÃa de carboidratos, glicoproteÃnas, Ãcido hÃmico e compostos orgÃnicos halogenados. Experimentos de difusÃo com o Ãcido hÃmico e preparaÃÃes lectÃnicas foram efetuados em gel de agarose. Atividade antioxidante foi investigada em extratos etanÃlicos (E1) e salinos (E2) de M. oleifera a partir de flores, raques da inflorescÃncia e da folha, sementes, tecidos de folhas e tecido fundamental do tronco. A capacidade de capturar radical livre (RSC) de extratos e padrÃes antioxidantes foi determinada com dot-blots em placa de cromatografia em camada fina corada com soluÃÃo do radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH) 0,4 mM. Ensaios espectrofotomÃtricos foram realizados (515 nm); extratos foram analisados com vÃrios reagentes para classe de compostos associados com atividade antioxidante. Atividade lectÃnica foi detectada em extratos salinos a partir de flores, raque da inflorescÃncia, sementes, tecido de folha e tecido fundamental do tronco. SSMoL aglutinou eritrÃcitos de coelho e humanos e foi ativa na faixa de pH 4,0 a 9,0. TambÃm, AH de extratos de tecidos e SSMoL foram inibidas por carboidratos e glicoproteÃnas; azocaseÃna e asialofetuÃna aboliram a AH de SSMoL. AH do extrato, fraÃÃo e SSMoL diminuiu significantemente na presenÃa do Ãcido hÃmico. Nenhum efeito foi observado na presenÃa dos Ãcidos tricloroacÃtico e dicloroacÃtico ou clorofÃrmio. Bandas de precipitaÃÃo foram observadas atravÃs de difusÃo em gel entre Ãcido hÃmico, preparaÃÃes e SSMoL. A lectina bÃsica foi termoestÃvel a 100 ÂC durante 7 horas. SDS-PAGE, em condiÃÃes redutoras, revelou duas bandas. PreparaÃÃes de sementes e SSMoL apresentaram atividade coagulante similar ao controle positivo, sulfato de alumÃnio. Componentes antioxidantes foram detectados em todos E1 e E2 de flores, raque da inflorescÃncia e tecido de folha por reduÃÃo do DPPH apÃs 30 min. Extrato de folha mostrou melhor RSC; antioxidantes presentes em E2 reagiram mais lentamente com o radical DPPH. FlavonÃides foram detectados em E1 e E2; esterÃides e triterpenÃides foram detectados em E1. O cromatograma revelado com soluÃÃo metanÃlica difenilborinato-2-etilamina (p/v) mostrou que flores, raques da inflorescÃncia e da folha, bem como tecido de folha de E1 continham pelo menos trÃs flavonÃides com os mesmos valores de Rf (0,18, 0,38 e 0,44, respectivamente). Flor e folha de E2 mostraram pelo menos dois flavonÃides (Rf 0,35, 0,63 e 0,16, 0,34, respectivamente). Quando DPPH foi usado para revelar o cromatograma, a presenÃa de componentes antioxidantes foi confirmada em todos os extratos. Em conclusÃo, extratos de tecidos distintos de M. oleifera mostraram AH. Uma lectina foi purificada usando um mÃtodo simples, apÃs definido o protocolo. Extrato, fraÃÃo e SSMoL mostraram propriedades coagulantes na Ãgua tratada com caolin e em soluÃÃo de Ãcido hÃmico. Resultados similares foram encontrados com o sulfato de alumÃnio, o mais comum coagulante sintÃtico usado no tratamento da Ãgua em todo mundo. Contudo, preparaÃÃes de sementes de M. oleifera e SSMoL podem ser aplicadas no tratamento da Ãgua para remover Ãcidos hÃmicos. Extratos etanÃlicos e salinos de tecidos de M. oleifera possuem componentes antioxidantes

ASSUNTO(S)

coagulant activity antioxidant activity moringa oleifera ciencias biologicas water purification atividade coagulante lectin atividade antioxidante lectina humic acid moringa oleifera purificaÃÃo de Ãgua Ãcido hÃmico

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