MolÃculas bioativas extraÃdas de sementes de Moringa oleifera
AUTOR(ES)
Rodrigo da Silva Ferreira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008
RESUMO
MolÃculas bioativas tÃm sido isoladas de sementes de Moringa oleifera. As sementes tÃm sido usadas para tratamento da Ãgua para consumo humano devido Ãs suas propriedades coagulantes. Adicionalmente a ausÃncia de contaminaÃÃo bacteriana em Ãgua tratada com sementes de Moringa tem sido descrita. Sementes de plantas sÃo fontes de lectinas, proteÃnas que interagem com carboidratos e promovem aglutinaÃÃo de eritrÃcitos. A capacidade de interaÃÃo de lectinas com carboidratos resulta nas atividades antimicrobiana e inseticida detectadas nessas proteÃnas. Atividade hemaglutinante (AH) foi identificada no extrato de sementes de M. oleifera e a lectina (WSMoL) foi isolada por cromatografia em coluna de quitina. Os objetivos deste trabalho foram determinar parÃmetros fÃsico-quÃmicos em Ãguas tratadas com extrato aquoso de sementes (MoW), isolar WSMoL atravÃs de protocolo previamente estabelecido, caracterizar WSMoL, avaliar as atividades coagulante, antimicrobiana sobre Staphylococcus aureus e Escherichia coli e inseticida sobre Callosobruchus maculatus de preparaÃÃes de sementes de Moringa. Para isolamento de WSMoL, o extrato de sementes (10%) foi fracionado com sulfato de amÃnio e a fraÃÃo (F) de maior AH especÃfica (F0-60%) foi cromatografada em coluna de quitina. WSMoL foi eluÃda com Ãcido acÃtico 1 M. Para caracterizaÃÃo estrutural de WSMoL foram realizados ensaios de AH em diferentes condiÃÃes experimentais, fluorescÃncia e dicroÃsmo circular (DC). ParÃmetros fÃsico-quÃmicos das Ãguas foram alterados apÃs tratamento com MoW. WSMoL com atividade coagulante foi isolada de outros compostos coagulantes por cromatografia em coluna de quitina. O espectro de fluorescÃncia de WSMoL nÃo foi alterado na presenÃa dos ions Mg2+ and Zn2+ ions. DC de WSMoL was tÃpico de uma proteÃna α-hÃlice. As atividades antibacteriana e inseticida foram detectadas nas preparaÃÃes de M. oleifera. As atividades biolÃgicas detectadas indicam o potencial biotecnolÃgico de WSMoL
ASSUNTO(S)
caracterizaÃÃo moringa oleifera bioquimica moringa oleifera lectin lectina atividade antibacteriana antibacterial activity characterization
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