Influência da temperatura de cultivo no crescimento muscular e do tecido adiposo em linhagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
AUTOR(ES)
Salomão, Rondinelle Artur Simões, Santos, Vander Bruno dos, Mareco, Edson Assunção
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
15/02/2018
RESUMO
RESUMO. Objetivou-se avaliar o efeito da temperatura no crescimento dos tecidos de tilápias do Nilo das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme. Alevinos de aproximadamente 1,4 g, oriundos de populações de machos revertidos, foram mantidos em três sistemas de recirculação. Cada sistema contendo contém seis caixas d’água de 0,5 m³, em três temperaturas (22, 28 e 30ºC). Foram coletados dez peixes de cada tratamento. Os peixes foram insensibilizados, eutanasiados e pesados. Foram realizadas amostragens das regiões da musculatura dorsal, do pedúnculo caudal, do tecido adiposo subcutâneo ventral e visceral. Lâminas histológicas foram confeccionadas e avaliadas para determinar o diâmetro das células. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 X 3 (linhagem X temperatura). A análise de variância foi realizada e as médias foram comparadas. Maiores pesos foram encontrados para os peixes cultivados a 30ºC (56,23 g), quando comparados àqueles cultivados a 28 (42,12 g) ou 22ºC (10,52 g). A temperatura resfriada da água (22ºC) pode ter contribuído para a hipertrofia das fibras musculares brancas e dos adipócitos viscerais das tilápias, quando comparada a 28 ou 30ºC. As linhagens de tilápia Vermelha, GIFT e Supreme apresentam diferenças de crescimento do tecido muscular e adiposo em resposta à temperatura de cultivo.
ASSUNTO(S)
adipócitos fibras brancas fibras vermelhas linhagem gift linhagem vermelha linhagem supreme
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