Boas práticas e sistema APPCC na pós-colheita de trigo.
AUTOR(ES)
TIBOLA, C. S.
FONTE
Passo Fundo: Embrapa Trigo
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Identificação de riscos na fase de pós-colheita de trigo. Aplicação dos princípios do sistema APPCC na fase de pós-colheita de trigo. Principais contaminantes de trigo na fase de pós-colheita. Manejo para controle de contaminantes na pós-colheita de trigo.
ASSUNTO(S)
trigo pós-colheita wheat postharvest systems
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/578500Documentos Relacionados
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