Alfa Amylase
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13. Cooking effect and inhibition of angiotensin I converting enzyme and alpha-amylase by compound phenolics from brown rice / Efeito do cozimento e ação dos compostos fenólicos de arroz integral na inibição da enzima conversora de angiotensina I e da alfa-amilase
Rice (Oryza sativa L.) sustains at present about half of the world´s population. Consumption is mainly in its milled form, but brown rice has prompted further research due to bioactive compounds present in the pericarp of the grain. Some of the positive health effects have been attributed to radical scavenging activity and other biological effects such as i
Publicado em: 2009
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14. Milhos com diferentes texturas de endosperma e adiÃÃo de alfa-amilase na raÃÃo de leitÃes / The effect of corn kernel texture and alpha-amylase addition in performance and digestibility of diets for weaned pigs
Duas variedades comerciais de milho de diferentes texturas foram cultivadas para determinaÃÃo das caracterÃsticas fÃsicas, quÃmicas e microscÃpicas dos grÃos. Foram estudados os efeitos das duas variedades e adiÃÃo de amilase no metabolismo e desempenho de leitÃes. No ensaio de metabolismo, 12 leitÃes machos castrados foram alojados individualment
Publicado em: 2009
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15. Performance, energy increment and digestibility of nutrients in broiler chickens diets containing exogenous enzymes / Desempenho, incremento de energia e digestibilidade de nutrientes em rações de frangos de corte contendo enzimas exógenas
Essa pesquisa avaliou o efeito da suplementação de dois complexos enzimáticos sobre o desempenho, incremento de energia e digestibilidade da matéria seca (MS), proteína (PB), aminoácidos (AAs) e extrato etéreo (EE) por 3 metodologias (coleta total de fezes, coleta com indicador e coleta ileal) em rações de frangos. No ensaio de desempenho foram util
Publicado em: 2009
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16. Estudo do perfil salivar e sérico em gestantes e não-gestantes
Aim: assess saliva and serum profile along pregnancy trimesters and follicular and luteal phases in non-pregnant. Methodology: the studied group included 50 women: 30 pregnant and 20 non-pregnant who visited the University Hospital of Brasília for treatment. The participants filled a questionnaire and underwent a dental examination in order to obtain data c
Publicado em: 2008
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17. Produção de uma fração concentrada em alfa-amilase salivar humana (HSA) como alvo para descoberta de novos inibidores e fracionamento do extrato hidroalcóolico da casca de Pouteria sp
Capítulo II: As alfa-amilases (α-1,4-D-glicano-4-glicanohidrolases, EC 3.2.1.1) são enzimas responsáveis pela digestão de carboidratos e são encontradas na saliva e no suco pancreático. As seqüências primárias das alfa-amilases salivar (HSA) e pancreática (HPA) exibem 99% de similaridade estrutural o que sugere que a HSA pode ser um alvo de es
Publicado em: 2008
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18. Atividade inibitória de extratos vegetais do cerrado sobre alfa-amilases
As α-amilases, enzimas produzidas por animais, vegetais e microrganismos, participam de etapas extremamente importantes no metabolismo de carboidratos. A sobrevivência dos seres vivos que dependem do aproveitamento de carboidratos como fonte energética está associada à atividade das amilases. A atividade dessas enzimas também está envolvida com a
Publicado em: 2008
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19. Purificação parcial, propriedades bioquímicas e cinéticas de α- amilases de populações de Sitophilus zeamais resistentes e susceptível a piretróides / Partial purification, kinetic and biochemical properties of α-amilases in pyrethroids susceptible and resistants populations of the Sitophilus zeamais
Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae), destaca-se como a principal praga que ataca o milho armazenado causando grandes prejuízos. O controle deste inseto é feito principalmente por inseticidas, sendo que o uso intensivo desses compostos levou à ocorrência de diversos casos de resistência. A expressão da resistência a inseticidas g
Publicado em: 2008
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20. Variantes de inibidores de [alfa]-amilases selecionados por Phage Display com atividade para [alfa]-amilases do bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis, coleptera: curculionidae)
The cotton boll weevil Anthonomus grandis is an important insect-pest, that causes severe damage in cotton floral fruits and buds. The A. gradis larvae development control is a difficult job because it occurs inside the cotton floral structures. Starch granules from cotton structure are digested by a-amylases secreted to the intestinal lumen. However, a-amyl
Publicado em: 2007
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21. Estudo da produção de enzimas amiloliticas pelo fungo Metarhizium. / Study of the amylolytic enzymes production by Metarhizium anisopilae using chaff and rice bran as substrates.
The fungus Metharhizium anisopliae has been used as biocontrol agent, actuating on insects in different areas of Brazil, with main application in sugarcane farmings. Such a biocontrol process involves the adhesion of the fungus spores to the surface of the insect, destruction of the same through the mechanical pressure of the hyphal, as well the processes of
Publicado em: 2007
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22. Alfa e beta-amilase no metabolismo do amido durante o amadurecimento da banana: clonagem, expressão e caracterização molecular / Alpha and beta-amylase in the starch metabolism during banana ripening: cloning, expression and molecular characterization.
The starch breakdown in plants is accomplished by several enzymes and pathways and it is the main feature of the ripening in climacteric fruits, such as banana. The function of the hydrolytic enzymes, alpha-amylase and beta-amylase, in the starch-to-sugar metabolism during banana ripening, was evaluated through the determination of the profiles of transcript
Publicado em: 2006
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23. Characterization and recovery of alfa and beta amylases enzymes by expanded bed adsorption systems / Caracterização e recuperação das enzimas alfa e beta - amilases em sistema de adsorção em leito expandido
Aiming to development of new technologies, in this work a and b-amylases recovery from maize (Zea mays) malt by expanded bed adsorption (EBA) was studied in order, to aggregate value to the maize culture which is diffused into our Country. Thus, the optimization of the manufacture steps of maize malt, since the germination (changing the time) until the dryin
Publicado em: 2006
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24. Caracterização físico-química e purificação de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cv. Zolhudinha / Characterization physical-chemistry and purification of amylolytic enzymes from cassava (Manihot esculenta Crantz) cv.Zolhudinha
Cassava (Manihot esculenta Crantz) is a root from a native plant, cultivated in South América, that is hightly perish on the post-harvest time. The mechanisms of the root deterioration are due to enzymatic and oxidative reactions as well as the microbiological attack. In this work were studied roots of Zolhudinha variety, EMBRAPA - IM 158, cultivated in Ama
Publicado em: 2005