Yerba De Mate
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25. Carijos e barbaquás no Rio Grande do Sul : resistência camponesa e conservação ambiental no âmbito da fabricação artesanal de erva-mate
Detrás del hábito de tomar mate existe un universo de conocimientos que está en riesgo de perderse. El proceso de fabricación artesanal de la yerba-mate (Ilex paraguariensis A. St.- Hil.) es una práctica antigua, originaria de los pueblos indígenas de las cuencas de los ríos Paraguay, Paraná y Uruguay, como los Guaranis y Kaingangs que aún existen e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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26. Exhausted Yerba Mate Leaves (Ilex paraguariensis) as Biosorbent for the Removal of Metals from Aqueous Solutions
Erva mate é a bebida do tipo chá mais popular na América do Sul. Consequentemente, uma grande quatidade de resíduos da erva já usada é gerada, podendo ser usada na remoção de metais. Neste estudo, foi avaliada a capacidade das folhas de erva-mate esgotadas na remoção de metais. A maior adsorção foi observada em pHs abaixo de 5. A capacidade de ad
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2011
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27. Quality of yerba-mate leaves originating from male and female plants.
Qualidade das folhas de erva-mate oriundas de plantas masculinas e femininas: Este estudo teve por objetivo avaliar o sabor da bebida preparada a partir de folhas de erva-mate, de plantas masculinas e femininas. As propriedades ecofisiológicas, químicas e sensoriais foram avaliadas em uma das fases de brotação e em duas fases de frutificação. As planta
Pesquisa Florestal Brasileira. Publicado em: 2011
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28. Leaf gas exchange differences between males and females of yerba-mate.
Diferenças da troca gasosa foliar entre plantas masculinas e femininas de erva-mate: Neste estudo preliminar foram determinadas as propriedades ecofisiológicas de plantas femininas e masculinas da erva-mate (Ilex paraguariensis St.Hil.) cultivadas no campo. Fluxo de fótons ativo na fotossíntese (PPFD), condutância estomática (gs), fotossíntese liquida
Pesquisa Florestal Brasileira. Publicado em: 2011
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29. Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais / Antimicrobial activity of natural products: yerba mate e agroindustrial residues
O estudo de compostos antimicrobianos em espécies vegetais tem gerado cada vez mais interesse na indústria de alimentos, devido ao aumento da demanda por alimentos livres de conservantes sintéticos por parte dos consumidores. Espécies vegetais são ricas em compostos bioativos com reconhecidas propriedades de interesse industrial, como farmacológicas, a
Publicado em: 2011
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30. ORGANIZAÇÃO ESPACIAL DA PRODUÇÃO DE ERVA-MATE NO MUNICÍPIO DE PALMITOS/SC / SPATIAL ORGANIZATION OF PRODUCTION OF GRASS-MATE IN THE CITY OF PALMITOS / SC
This study aims to understand the relation between the spatial organization of Palmitos / SC and production of yerba mate, over time. The exploitation of this natural resource is linked with the earliest forms of human occupation in space developed which includes the city under study. During this period played main role in determining the ways that space rec
Publicado em: 2010
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31. HPLC method to assay total saponins in ilex paraguariensis aqueous extract
Ilex paraguariensis St. Hilaire é uma espécie sul-americana da qual ramos e folhas são utilizados para o preparo de uma bebida de grande consumo em alguns países da América do Sul. A planta é conhecida como “erva-mate” em português ou “yerba-mate” em espanhol. Tendo em vista o potencial uso das saponinas como tensoativo bem como o seu potencia
Publicado em: 2010
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32. Determinação de compostos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência isocrática durante estacionamento da erva-mate
Different phenolic compound, 5- caffeoylquinic acid (5-CQA), caffeic acid (AC) and rutin (Ru) contents of yerba-mate (Ilex paraguariensis) Brazilian samples of 06 different regions of São Mateus - Paraná, during natural and accelerated industrial storage, were evaluated. For quantification, a reverse phase HPLC isocratic method was developed and validated
Química Nova. Publicado em: 2010
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33. Dinâmica de obtenção e consumo de plantas alimentares ao longo do tempo em uma Aldeia Guarani, e sua relação com a saúde na percepção indígena, São Paulo, Brasil. / Dynamic collection and consuption of food plants over time in a Guarani Village, and its relation to health perception in Indigenous, São Paulo, Brazil.
The food has suffered a series of changes both in the form of taking, the food preparation. This process affects the indigenous communities, and brings as a consequence, nutritional deficiencies and cultural changes. Many cultures do not distinguish between food and medicine. In Brazil, several studies focusing on the biological activity of the plants have b
Publicado em: 2010
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34. Color stability of a nanofill composite: effect of different immersion media
OBJECTIVE: The aim of this in vitro study was to evaluate the color stability of a nanofill composite resin (Filtek Z350) in different immersion media. MATERIALS AND METHODS: Twelve resin-based composite specimens were prepared using a silicon cylindrical mold measuring ≅1mm of thickness and ≅ 10mm of diameter. Specimens were light-cured for 40 s from bo
Journal of Applied Oral Science. Publicado em: 2009-10
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35. APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE AVE / NATURAL ANTIOXIDANTS APPLICATION IN MECHANICALLY DEBONED POULTRY MEAT (MDPM)
The purpose of this project was to evaluate the antioxidant activity in vitro and its effects at the oxidative stability of mechanically deboned poultry meat (MDPM) of five natural extracts. It was studied: the yerba mate (Ilex paraguariensis), the marcela (Achyrocline satureioides), a mixture of yerba mate (50%) and marcela (50%), green tea (Camellia sinens
Publicado em: 2009
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36. ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA / NATURAL ANTIOXIDANT OF YERBA MATE (Ilex paraguariensis) AND MARCELA (Achyrocline satureioides) IN AND THE DEVELOPMENT OF TUSCANY SAUSAGE
Este trabalho teve como objetivo desenvolver antioxidantes naturais de Achyrocline satureioides (marcela) e de Ilex paraguariensis (erva mate), para adição em lingüiça toscana e banha suína, com avaliação e determinação das melhores constituições quanto à atividade antioxidante e características sensoriais dos produtos. No primeiro experimento,
Publicado em: 2009