Teor De Cafeina
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1. O que é hérnia hiatal e como realizar o acompanhamento nutricional nesses casos?
Habitualmente, todo o estômago encontra-se abaixo do diafragma, na cavidade abdominal. A hérnia do hiato caracteriza-se pelo deslizamento de uma porção do estômago para o tórax, através do hiato do diafragma
. O tipo mais comum de hérnia hiatal é a hérnia por deslizamento e a forma menos comum é a hérnia paraesofágica
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A h�
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. VALOR NUTRITIVO E CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS DA SILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE CASCA DE CAFÉ
Resumo Avaliaram-se o valor nutritivo e as características bromatológicas de silagens de capim-elefante (CE), cultivar mineiro, cortado aos 70 dias de rebrota, com adição de quatro níveis de casca de café (1-CE; 2-CE + 10%; 3-CE + 20% e 4-CE + 30%). Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados com quatro tratamentos e seis repetiçõe
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 08/11/2018
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3. Composição química de cafés árabica de cultivares tradicionais e modernas
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da diversidade genética sobre a composição química de cultivares modernas e tradicionais de café arábica brasileiro. Cultivares tradicionais (Bourbon, Catuaí e Icatu) e modernas (Iapar 59, IPR 98, IPR 99 e IPR 103) foram cultivadas nas mesmas condições edafoclimáticas e submetidas a tratamentos p�
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-11
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4. Compostos fenólicos, metilxantinas e atividade antioxidante em massa de cacau e chocolates produzidos a partir de cultivares resistentes e não resistentes a "vassoura de bruxa"
A "vassoura bruxa" causada pelo fungo Moniliophthora perniciosa, é uma das doenças mais importantes do cacau na América Latina, provocando uma redução de cerca de 70% na produção das amêndoas na Bahia. Para tentar resolver o problema, muitos cultivares resistentes à enfermidade têm sido recomendados para os agricultores. Por outro lado, as caracter
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2013-06
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5. Comparação de métodos por eletroforese capilar e cromatografia líquida de alta eficiência para a determinação de cafeína em café descafeinado
O comércio de café descafeinado constitui 10% das vendas mundiais de café, sendo preferido pelos consumidores que não desejam ou são sensíveis aos efeitos da cafeína. Este artigo apresenta uma comparação analítica de métodos por eletroforese capilar (CE) e cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) para a quantificação de cafeína residua
Food Sci. Technol. Publicado em: 05/03/2013
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6. Analysis of seized cocaine samples by using chemometric methods and FTIR spectroscopy
O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma metodologia quimiométrica para descrever o perfil químico de amostras de cocaína apreendidas no estado de Minas Gerais (Brasil). A identificação de adulterantes e a quantificação do teor de cocaína foram feitas por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (GC-MS). Espectros de 91 amostras
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-03
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7. Uso do índice glicêmico na educação nutricional
Recentemente, a falta de artigos que visam fornecer orientação quanto ao uso do índice glicêmico foi apontada como causa de sua baixa utilização na educação nutricional. O objetivo do presente trabalho é oferecer suporte para o uso do índice glicêmico como ferramenta a ser adotada na educação nutricional, para estimular o consumo preferencial de
Rev. Nutr.. Publicado em: 2013-02
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8. Cromatografia líquida bidimensional aplicada a senosídeos e na determinação simultânea de diclofenaco sódico, paracetamol e cafeína / A two-dimensional liquid chromatography applied for senosides and determination of simultaneous diclofenac sodium, paracetamol and caffeine
Neste trabalho são propostos métodos analíticos que envolvem a técnica de cromatografia líquida bidimensional para análise de fármacos. A cromatografia líquida bidimensional (LC × LC) fornece um aumento na capacidade de separação de pico em comparação com a técnica unidimensional. Com seu maior poder de separação, ocorre a redução das co-el
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/10/2012
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9. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento / Inhibition of Maillard reaction products by extracts of yerba mate (Ilex paraguariensis) in food model systems
INTRODUÇÃO: A reação de Maillard ocorre em alimentos termicamente processados e também em sistemas biológicos, em que é chamada de glicação. Esta reação ocorre entre grupos carbonilas e grupamentos aminas e tem especial importância em alimentos, pois promovem alterações sensoriais importantes ao sabor, aroma, aparência e textura. Em sistemas b
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/06/2012
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10. Um método eficiente e rápido para determinação de cafeína em bebidas energéticas usando a técnica de eletroforese capilar (MEKC)
As bebidas energéticas tornaram-se populares no Brasil e no mundo devido às suas propriedades estimulantes. A cafeína está presente na bebida energética com a finalidade de estimular o sistema nervoso central e intensificar a atividade cerebral. Por outro lado, a ingestão de altas doses pode causar sintomas indesejáveis como ansiedade e taquicardia. P
Food Science and Technology. Publicado em: 17/04/2012
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11. Avaliação do teor de cafeína em folhas e grãos de acessos de café arábica
O presente trabalho teve como objetivo identificar, dentro do banco de germoplasma do estado de Minas Gerais, acessos de Coffea arabica L. com baixos teores de cafeína e verificar a existência de correlação entre o teor de cafeína dos grãos e de folhas ainda no estádio de mudas, viabilizando a prática da seleção precoce. Foram utilizados 75 acessos
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2012-03
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12. Quantificação de catequinas e cafeína do chá verde (Camellia sinensis) infusão, extrato e bebida pronta
O presente estudo teve como objetivo quantificar os teores de catequinas e cafeína em diferentes formas de apresentação do chá verde -infusão, extrato e bebida pronta - e, baseado no teor destes constituintes, identificar aquela mais apropriada para consumo. A cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) foi a metodologia analítica utilizada para
Food Science and Technology. Publicado em: 31/01/2012