Rubus
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25. Interação entre estádios de maturação e temperatura na qualidade de amora-preta ‘Guarani’ armazenada em atmosfera controlada
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre estádios de maturação e temperatura de armazenamento na qualidade de frutos de amora-preta ‘Guarani’ armazenados em atmosfera controlada (AC). O experimento foi conduzido em esquema fatorial (2x2), avaliando-se dois estádios de maturação (E1: cor vermelha e E2: cor preta dos frutos)
Cienc. Rural. Publicado em: 22/05/2017
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26. Celdas solares sensibilizadas con colorantes fotosensibles obtenidos de plantas de la región sur de ecuador
Four vegetal species of the southern of Ecuador were used as sensitizers for making dye-sensitized solar cells (DSSCs). The effect of type and amount of material, type and time of maceration were tested in order to determine the best conditions of extraction. The extraction of the natural dye was made with acidified ethanol. The sensitizing agents were adsor
Quím. Nova. Publicado em: 2017-04
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27. Atividade antioxidante e fenóis totais de amoras-pretas cultivadas em clima tropical de altitude
RESUMO. Amoras-pretas são uma opção importante para a diversificação da fruticultura, no entanto, as informações são restritas sobre plantas cultivadas no clima tropical de altitude. Conhecimento da composição dos fenóis antioxidantes na composição das amoras-pretas é essencial, pois pode haver variações nos níveis destes componentes entre a
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-03
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28. DESEMPENHO DE CULTIVARES DE AMOREIRA-PRETA EM CERRO AZUL-PR
RESUMO A amoreira-preta tem potencial para ser cultivada em climas subtropicais, sendo necessários para isso estudos fenológicos para a indicação de cultivares adaptadas para estas regiões. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o comportamento fenológico de quatro cultivares de amoreira-preta, bem como determinar a qualidade de seus frutos pro
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 15/09/2016
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29. Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras-pretas 'Tupy' e 'Guarani' armazenadas a diferentes temperaturas
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura de armazenamento sobre a manutenção da qualidade, o teor de compostos fenólicos e a atividade antioxidante de amoras-pretas (Rubus sp.) 'Tupy' e 'Guarani'. Os frutos foram armazenados a 0, 5, 10 e 15°C. Após cinco dias de armazenamento, as amoras-pretas foram avaliadas quanto aos segu
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-08
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30. Produção de amora-preta e amora-vermelha na safra e entressafra em Pouso Alegre, sul de Minas Gerais
RESUMO: O cultivo da amoreira ( Rubus sp.) está amplamente expandido em regiões de clima frio, entretanto algumas cultivares se adaptam em ambientes de clima ameno. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a produção de amoreira-preta e amoreira-vermelha na safra e entressafra em Pouso Alegre, sul de Minas Gerais. O delineamento experimental utilizad
Cienc. Rural. Publicado em: 27/06/2016
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31. COMPOSIÇÃO FENÓLICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS AQUOSO E ETANÓLICO DE AMORA-PRETA
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e flavonoides, extraídos com etanol a 80% e água, e a capacidade antioxidante (DPPH e ABTS) de cinco cultivares de amora-preta produzidas na região oeste do Paraná, Brasil. As amoras-pretas ‘Brazos’, ‘Tupy’, ‘Arapaho’, ‘Choctaw’ e ‘Guarani’ fora
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 20/06/2016
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32. Estabelecimento in vitro de amoreira preta (Rubus sp.) cultivar 'Xavante'
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o estabelecimento in vitro de amoreira preta 'Xavante' sob diferentes condições de luminosidade da planta matriz e concentrações de sais do meio MS. A manutenção de plantas matrizes de amoreira preta 'Xavante' na ausência de luz, com a utilização de meio MS nas concentrações de 75% e 100% dos sais, re
Cienc. Rural. Publicado em: 07/06/2016
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33. Planejamento experimental do processo de secagem da amora-preta (Rubus sp.) para a produção de farinha enriquecida com compostos bioativos
Resumo O estudo do processo de secagem foi realizado a partir da utilização de técnicas de planejamento experimental investigando os seguintes fatores temperatura de secagem (30 a 80 °C), massa da amora (6,0 a 135 g) e tempo (16 a 24 h), tendo como variável de resposta a umidade e concentração dos compostos fenólicos. Também foram fixados os fatores
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2016
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34. Produção de amoreira-preta sob diferentes sistemas de condução
RESUMO: O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da produção e qualidade dos frutos de cultivares de amoreiras-pretas conduzidas em diferentes sistemas de condução. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados em parcelas subdivididas, em um fatorial 3x3. Utilizaram-se as cultivares 'Tupy', 'Guarani' e 'Xavante' e os sistemas de co
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-03
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35. Sanitização com produto à Base de Cloro e com Ozônio: Efeito Sobre Compostos Bioativos de Amora-preta ( rubus fruticosus) cv. Tupy
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar a eficiência da sanitização de amora-preta, com diferentes concentrações e tempos de imersão em hipoclorito de sódio e com ozônio, e avaliar a influência do processo sobre os compostos bioativos do produto. Foram feitas análises microbiológicas e a determinação dos compostos bioativos. Os c
Rev. Ceres. Publicado em: 2015-12
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36. Efeito da temperatura de armazenamento na conservação pós-colheita de amora-preta
RESUMO Os frutos da amoreira-preta apresentam vida útil relativamente curta, devido à sua estrutura frágil, alto metabolismo e ocorrência de doenças, exigindo, portanto, cuidados em seu armazenamento. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes temperaturas na conservação de amora-preta (cv. Brazos), caracterizando os atributos físico-químicos e qua
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2015-12