Qualidade Do Caldo
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13. Atividade antifúngica do óleo essencial de Origanum vulgare frente a Malassezia pachydermatis
Objetivou-se com este estudo avaliar a atividade antifúngica in vitro do óleo essencial de Origanum vulgare frente a isolados clínicos de Malassezia pachydermatis. As folhas secas de O. vulgare foram adquiridas de distribuidor comercial com certificado de qualidade e origem e encaminhadas para extração do óleo essencial e cromatografia. Para realizaç�
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-04
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14. Qualidade tecnológica dos grãos de feijoeiro obtidos em diferentes épocas de cultivo
Os caracteres que conferem qualidade tecnológica aos grãos de feijão apresentam variação genética, ambiental e da interação genótipos x ambientes. Nesse contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar a influência de épocas de cultivo na qualidade tecnológica dos grãos de feijoeiro. O experimento foi conduzido com 25 genótipos de feijoeiro (grupo
Bragantia. Publicado em: 2014-03
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15. Potencial produtivo da cana-de-açúcar sob irrigação por gotejamento em função de variedades e ciclos
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial produtivo de diferentes variedades de cana-de-açúcar irrigadas plenamente por gotejamento durante dois ciclos. O experimento foi instalado na região de Jaú, SP, em um Latossolo Vermelho eutrófico. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em arranjo fatorial 8 x 2 (variedad
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2014-03
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16. Bactérias envolvidas nas mastites subclínicas de cabra da região de Salvador, Bahia
A mastite é uma infecção frequente da glândula mamária, sendo a principal doença que afeta o úbere das fêmeas e responsável pelos maiores prejuízos à produção leiteira em caprinos, reduzindo em quantidade e depreciando a qualidade do leite e seus derivados. Nesse estudo foram colhidas amostras de leite de cabras com reação positiva ao CMT, em
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2013-03
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17. Influência da cigarrinha-das-raízes (Mahanarva fimbriolata) e da adubação na qualidade do caldo e da canade- açúcar / Influence of froghopper-root (Mahanarva fimbriolata) and nutrition on the quality of the sugar cane juice
O Brasil é o maior produtor mundial de açúcar, produto cujas especificações são de certa forma ditadas pelo mercado. Uma das características importantes para o açúcar diz respeito a sua cor. Açúcares com menor índice de cor representam maior valor agregado e são preferidos pelos compradores. Para se fabricar um açúcar cristal branco com custo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/09/2012
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18. Characterization of production and evaluation of technological quality indicators of molasses samples from São Paulo state / Caracterização da produção e avaliação de indicadores de qualidade tecnológica de amostras de melado do estado de São Paulo
O melado, um xarope produzido a partir do caldo de cana-de-açúcar, trata-se de um adoçante líquido, nutritivo, de fabricação artesanal, muito apreciado na região nordeste do Brasil e pouco explorado pelos pequenos produtores rurais do estado de São Paulo. O presente trabalho buscou entender quem produz e como produz melado neste Estado, através de u
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2012
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19. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do caldo de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico e convencional / Microbiological, physico-chemical and sensorial analysis of sugar cane juice under conventional and organic managements
A composição do caldo de cana-de-açúcar depende de vários fatores, desde aqueles relacionados intrinsecamente à matéria-prima ou envolvendo condições climáticas e culturais. O presente trabalho objetivou avaliar a influência dos manejos convencional e orgânico da cana sobre a qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do caldo visand
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/06/2012
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20. Cachaça orgânica : qualidade e influência dos métodos de preparo da matéria-prima / Organic sugarcane spirit: influence of quality and methods of preparation of raw materials
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e aceitabilidade de cachaças produzidas com caldo originado de diferentes preparos da cana-de-açúcar orgânica. Utilizou-se a variedade RB867515 nos seguintes tratamentos: A = moagem da cana-de-açúcar com palhas e cascas; B = moagem da cana-de-açúcar sem palhas e com cascas; C
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/05/2012
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21. Caracterização farmacognostica e atividade antimicrobiana da folha e casca do caule da myrcia rostrata dc.(myrtaceae) / Pharmocognostic characterization and antimicro activity of leaf and stem bark of myrcia crostratad.(mytceal)
A família Myrtaceae no Brasil é uma das famílias mais importantes, compreendendo 23 gêneros e aproximadamente 130 espécies. A espécie Myrcia rostrata DC. popularmente conhecida como folha miúda ou guamirim-chorão é comumente encontrada em florestas sul-americanas e em algumas Unidades de Federação que possuem parte do Cerrado, como em Goiás, Dist
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/02/2012
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22. Avaliação tecnológica de variedades de cana-de-açúcar influenciadas por diferentes adubações e supressões de irrigação
Objetivou-se neste trabalho avaliar as características tecnológicas de duas variedades de cana-de-açúcar submetidas a diferentes níveis de adubação e supressões de irrigação. O experimento foi instalado na Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Montes Claros, em Janaúba-MG. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, três rep
Rev. Ceres. Publicado em: 2012-12
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23. Cana-de-açúcar fertirrigada com vinhaça e adubos minerais via irrigação por gotejamento subsuperficial: ciclo da cana-planta
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da irrigação, a aplicação de vinhaça e fertirrigação mineral via irrigação por gotejamento enterrado nos valores biométricos na fase de maturação, produção de colmos, qualidade do caldo da cana-de-açúcar e rendimento de açúcar teórico recuperável. O experimento foi instalado em blocos ao acaso,
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2012-09
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24. Qualidade da água utilizada em serviço de alimentação de hotéis.
O alimento é um dos principais elementos de motivação turística e a sua qualidade está diretamente relacionada com a potabilidade da água. Objetivou-se avaliar a qualidade da água utilizada em serviço de alimentação de hotéis da 6 regional do município do Jaboatão dos Guararapes, PE, Brasil. Foram inspecionados 15 hotéis e coletadas 31 amostras
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012