Preferencias Alimentares
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25. Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009
OBJETIVO: Caracterizar o consumo alimentar mais frequente da população brasileira. MÉTODOS: Foram analisados dados referentes ao primeiro dia de registro alimentar de 34.003 indivíduos com dez anos ou mais de idade que responderam ao Inquérito Nacional de Alimentação, composto por amostra probabilística da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 2013-02
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26. Consumo alimentar entre crianças de dois a cinco anos de idade: Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde (PNDS), 2006
A alimentação adequada, principalmente para as crianças, é condição fundamental para o pleno crescimento e desenvolvimento. Quando a criança não recebe energia e proteínas em quantidade suficiente para o seu metabolismo fisiológico, devido à falta de aporte ou problema na utilização do que lhe é ofertado, ela desenvolve um quadro de desnutriç�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/06/2012
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27. Dinâmica da partilha dos recursos alimentares entre peixes piscívoros numa lagoa do semiárido brasileiro.
A dinâmica da partilha de recursos, entre espécies de uma mesma guilda trófica, reduz a competição e possibilita a coexistência entre elas. Essa partilha pode decorrer do desempenho ecológico diferenciado resultante de variações morfológicas e da utilização diferenciada dos recursos alimentares. Neste estudo, avaliou-se a dinâmica da partilha de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2012
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28. Padrões no uso do espaço arbóreo e terrestre por pequenos mamíferos não voadores em uma área de floresta com araucária do Rio Grande do Sul, Sul do Brasil
Neste estudo investiguei os padrões de uso do espaço arbóreo e terrestre por pequenos mamíferos não-voadores em diferentes estratos florestais em uma área de floresta com araucária (domínio da Mata Atlântica) localizada em São Francisco de Paula sul do Brasil. Os espécimes foram capturados, marcados e recapturados em quatro amostragens, cada uma c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2012
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29. Contribuições do Instituto Agronômico (IAC) para o melhoramento de plantas
O Instituto Agronômico (IAC) é a uma instituição pública de 125 anos com missão de gerar ciência e transferir tecnologias para o setor agrícola. Neste artigo são descritas as principais conquistas do melhoramento de plantas e adoção das cultivares IAC. O impacto em setores do agronegócio é demonstrado pela disponibilização dos resultados de pe
Crop Breed. Appl. Biotechnol.. Publicado em: 2012-12
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30. Plasticidade trófica em Astyanax taeniatus de um riacho costeiro do Sudeste do Brasil
Neste trabalho, objetivou-se caracterizar a dieta de Astyanax taeniatus (Jenyns 1842) (Characiformes, Characidae) ao longo do Rio Mato Grosso, com a hipótese de que a espécie apresente variações espaciais, sazonais e ontogenéticas. Os exemplares foram coletados bimestralmente em três localidades, que diferiram pelas variáveis físicas. As preferência
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2012-11
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31. Substituição de refeições por lanches em adolescentes
OBJETIVO: Verificar a prevalência da substituição do almoço e do jantar por lanches em adolescentes e a associação com estado nutricional e sexo, assim como avaliar os alimentos que substituem as refeições. MÉTODOS: Estudo transversal com 106 adolescentes do ensino médio de uma escola técnica localizada no município de São Paulo, que responderam
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2012-09
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32. O uso de peixes em Ilhabela (São Paulo, Brasil): preferências, tabus alimentares e indicações medicinais
Este trabalho foi realizado em três comunidades de pescadores artesanais de Ilhabela, localizadas no litoral norte do Estado de São Paulo, Brasil. O objetivo foi analisar as preferências, os tabus e as indicações medicinais dos peixes e, desta forma, representar as interações dos pescadores com os recursos pesqueiros, visando entender os aspectos biol
Biota Neotropica. Publicado em: 2012-03
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33. Manutenção dos padrões alimentares da infância à adolescência
OBJETIVO: Revisar a literatura científica sobre a continuidade dos padrões alimentares da infância à adolescência. MÉTODOS: Foram realizadas buscas nas bases de dados MEDLINE/PubMed, Lilacs e SciELO utilizando os seguintes termos: "tracking", "dietary patterns" e "childhood/adolescence" e sinônimos. Foram encontrados 45 resumos e, após aplicação do
Revista de Saúde Pública. Publicado em: 24/02/2012
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34. Ensaios sobre diferencial de salários e estimação de demanda no Brasil
A presente tese engloba três artigos sobre diferencial de salários e estimação de demanda no Brasil. O primeiro artigo investiga o diferencial de salários entre os trabalhadores dos setores público e privado. A principal contribuição deste estudo é a estimação de um modelo de regressão com mudança endógena (endogenous switching regression model
Publicado em: 12/09/2011
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35. Padrão de refeições realizadas por adolescentes que frequentam escolas técnicas de São Paulo
OBJETIVO: Avaliar e caracterizar o consumo de refeições realizadas por adolescentes. MÉTODOS: Estudo transversal com 71 adolescentes do ensino médio de escolas técnicas de São Paulo. Foi utilizado um questionário que avalia atitudes alimentares de ado-lescentes. As variáveis estudadas foram: frequência, local, com quem realiza as refeições e subst
Revista Paulista de Pediatria. Publicado em: 2011-06
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36. Comer, alimentar e nutrir: categorias analíticas instrumentais no campo da pesquisa científica
Comer, alimentar ou nutrir circulam na nossa cultura, aproximadamente, como sinônimos e desse modo não dão conta das transformações que vêm ocorrendo na alimentação, que desejadas ou indesejadas contam com um hibridismo de padrões que representa uma mudança tanto de regras como de preferências alimentares. O objetivo do artigo é tornar essas conc
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2011-01