Perfil Do Consumidor
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25. Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo
O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, acompanhando a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas. O presente trabalho objetivou traçar o perfil dos consumidores de sucos industrializados da cidade de Viçosa, MG. A pesquisa foi exploratória, descritiva direta e estruturada por meio de uma amostragem
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-12
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26. Atitude do consumidor em relação a produtos contendo probióticos
Neste trabalho, buscou-se verificar a atitude de consumidores da cidade de Viçosa-MG em relação a produtos contendo probióticos, por meio de um questionário validado para tal fim. Um total de 352 indivíduos respondeu aos questionários que, além dos itens de atitude, também avaliou questões de saúde dos consumidores, aceitação e frequência de co
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-07
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27. Levantamento etnobotânico de plantas medicinais na cidade de Ipameri - GO
Os objetivos deste trabalho foram: identificar as espécies vegetais utilizadas com fins medicinais pela comunidade de Ipameri (Estado de Goiás); investigar as preferências com relação à produção e comercialização dessas plantas; e diagnosticar o perfil de gênero e as faixas etárias e salariais de seus usuários. Para isso, foram realizadas entrev
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2013
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28. Os fatores de influência no processo decisório do estudante na escolha do ensino superior privado
Fundamentado nas informações disponíveis sobre a evolução do ensino superior privado no Brasil, este trabalho tem o objetivo de identificar quais são os fatores de influência no processo de decisão do estudante para o ingresso neste nível educacional. A compreensão dos fatores influentes do aluno de graduação se dá à medida que, nos últimos an
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/10/2012
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29. Princípio da conservação dos negócios jurídicos: a primazia da eficácia jurídico-social como critério de superação das invalidades dos negócios jurídicos
A presente tese tem como objetivo apresentar o princípio da conservação dos negócios jurídicos no Direito Civil brasileiro contemporâneo, sob a perspectiva da eficácia jurídica e social dos negócios jurídicos como critério que assume primazia na superação das invalidades negociais. A partir do exame dos fatos, atos e negócios jurídicos, tecere
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/10/2012
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30. Study nutritional and sensory crystal sugar, refined and brown sugar organic and conventional / Estudo nutricional e sensorial de açúcares cristal, refinado, demerara e mascavo orgânicos e convencionais
Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional e sensorial de diferentes tipos de açúcares, para tanto foram foram analisadas as características físico-químicas e sensoriais de oito amostras de açúcares entre elas convencionais e orgânicas. As amostras de açúcares foram quanto ao pH, umidade, polarização, aminoácidos, açúcar re
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/04/2012
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31. Perfil do consumidor de frutas em cidades do interior do estado de São Paulo - SP
Estudos relacionados ao perfil do consumidor colocam-se como importante subsídio à participação competitiva dos diferentes segmentos nas cadeias agroalimentares e para a própria organização da mesma. O objetivo do presente trabalho foi o de identificar o perfil dos consumidores de frutas em cidades do interior do Estado de São Paulo. A amostra foi co
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2012-12
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32. Perfil dos frequentadores de atividades culturais: o caso nas metrópoles brasileiras
Este artigo investiga os fatores associados à frequência de indivíduos em eventos culturais com desembolso direto, ou seja, pagamento de ingressos de sessões de cinema, peças de teatro, concertos musicais, shows e exposições artísticas. Por meio de um modelo Probit estima-se, para os anos de 2002-2003 e 2008-2009, a probabilidade de ocorrência desse
Estud. Econ.. Publicado em: 2012-12
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33. Atitudes e motivações em relação ao consumo de alimentos orgânicos em Belo Horizonte - MG
O objetivo deste estudo foi caracterizar o mercado consumidor de alimentos orgânicos em Belo Horizonte-MG, incluindo o perfil socioeconômico e o comportamento dos consumidores, sua percepção e seu conhecimento sobre alimentos orgânicos, além das principais motivações e limitações em relação ao consumo desses produtos. Uma pesquisa descritiva dire
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/11/2012
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34. Avaliação do padrão socieconômico como indicador do perfil do consumo de mídia na sociedade brasileira
Este trabalho estuda o comportamento do consumo dos principais meios de mídia na sociedade brasileira, investigando se ele está relacionado à classe social de um indivíduo. Sendo assim, foi feito um levantamento teórico sobre consumo de mídia, classes sociais e comportamento do consumidor. Posteriormente, são estudados quais outros fatores, além da c
Publicado em: 30/11/2011
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35. Variáveis influenciadoras no consumo de produtos culturais : um estudo com consumidores de baixa renda
A crescente importância do setor cultural tem provocado demandas por pesquisas que colaborem para a compreensão desse setor e, que deem suporte à formulação de políticas públicas culturais. Esses estudos se justificam pelas relações entre o processo de desenvolvimento econômico regional e local e o setor cultural, além dos processos de integraçã
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/11/2011
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36. Efeito do ácido lático sobre as características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais na carne do sol
The dried beef is a food traditionally eaten by Northeastern and has an extensive trade in the city of Natal-RN. It is usually produced in an empirical manner, without any standardization in production. Characterized as partially dehydrated meat product, so that the activity of water present is not sufficient to prevent microbial growth, degradation or the p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/11/2011