Manejo De Ordenha
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13. Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação
O objetivo deste trabalho foi adequar a qualidade do leite cru refrigerado de cinco propriedades leiteiras aos parâmetros microbiológicos e de contagem de células somáticas (CCS) estabelecidos pela legislação estadual do Paraná. As propriedades leiteiras estudadas foram monitoradas durante sete meses após a implantação de boas práticas de ordenha
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-04
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14. Dispositivo controlador de baixo custo para a manutenção do microclima na pré-ordenha de bovinos leiteiros
Devido à importância do ambiente na produção animal e, portanto, do controle ambiental adequado, objetivou-se com este trabalho a construção de um sistema de monitoramento e controle das variáveis meteorológicas, temperatura e umidade relativa do ar, de baixo custo, associado a um sistema de resfriamento adiabático evaporativo (SRAE). O desenvolvime
Eng. Agríc.. Publicado em: 2013-02
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15. TipificaÃÃo dos fatores ligados ao manejo de ordenha e avaliaÃÃo do seu impacto sobre a qualidade sanitÃria do leite / Types of factors related to the management of milking and evaluation of its impact on the quality of health milk
Conhecer os fatores que afetam a composiÃÃo e qualidade do leite em Sistemas de ProduÃÃo Leiteiros (SPL) Ã de extrema importÃncia ao produtor. Objetivou-se avaliar as caracterÃsticas de 32 SPL, na cidade de Toledo, juntamente em parceria com um laticÃnio. Foi realizada a coleta de dados das propriedades, com o auxÃlio de um questionÃrio semi-estrut
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/03/2012
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16. Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar / Traceability of pathogenic microorganisms along the pasteurized milk production: a potential tool for food safety
O objetivo do presente estudo foi monitorar a incidência de Staphylococcus aureus, Listeria sp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, coliformes totais, bactérias aeróbias mesófilas e psicrotróficas ao longo da produção de leite pasteurizado, desde a ordenha até a obtenção do produto final para estabelecer etapas e locais críticos da produç�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2012
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17. Aspectos produtivos e sanitários do rebanho leiteiro nas propriedades do sudoeste da Bahia
O leite é um alimento de grande importância nutricional. Além disso, a atividade leiteira pode ser destacada pelo desenvolvimento econômico e social que promove nas propriedades rurais. Dessa forma, objetivou-se, neste trabalho, caracterizar a produção de leite e o manejo sanitário dos animais de propriedades da bacia leiteira da região sudoeste da B
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2012-09
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18. Fatores de risco associados à mastite bovina na microrregião Garanhuns, Pernambuco
Objetivou-se com este estudo analisar os fatores de risco associados à mastite bovina na microrregião de Garanhuns, Pernambuco. Para isso, foram submetidas ao exame microbiológico 1260 amostras de leite e em cada propriedade foi aplicado um questionário contendo informações relacionadas às características raciais dos animais, dados gerais sobre as pr
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2012-05
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19. Fatores de risco para mastite infecciosa em cabras leiteiras criadas no Estado da Bahia
Objetivou-se neste estudo identificar os fatores de risco associados à mastite infecciosa ca-prina no sertão do Estado da Bahia. Foram visitadas 13 propriedades, totalizando 320 cabras em lactação e 640 metades mamárias. Amostras de leite foram coletadas após prévia antissepsia do teto e processadas utilizando-se as técnicas convencionais para o isol
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2012-03
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20. Avaliação físico-química e microbiológica de leite cru recebido em tanques comunitários
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica do leite cru recebido em tanques comunitários de três municípios do Estado da Paraíba, bem como verificar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores e seus respectivos tanques, verificando se estavam sendo atendidas as exigências previstas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/09/2011
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21. CaracterizaÃÃo dos sistemas de produÃÃo leiteiros na regiÃo oeste do Paranà por meio de anÃlise multivariada / Characterization of dairy production systems in the western region by Paranà multivariate analysis
Objetivou-se avaliar as caracterÃsticas de 23 sistemas de produÃÃo de leite (SPL) na regiÃo Oeste do Estado do ParanÃ. O levantamento das caracterÃsticas de produÃÃo, composiÃÃo e qualidade do leite e do manejo higiÃnico-sanitÃrio foi obtido pela coleta de dados a partir de um questionÃrio guia semi-estruturado e pela coleta de amostras de leite
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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22. Alternativas de manejo do capim-tifton 85 sob pastejo por cabras leiteiras em lotaÃÃo rotativa / Management alternatives of bermudagrass (tifton 85) under grazing dairy goats in intermittent stocking
O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar alternativas de manejo da pastagem de capim-tifton 85, sob pastejo por cabras leiteiras em lotaÃÃo rotativa, realizado na Embrapa Caprinos e Ovinos no Cearà (3Â40Â58.42â latitude sul; 40Â16â50.5â longitude e 79 m de altitude).Os manejos foram combinaÃÃes entre altura residual e doses de nit
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/04/2011
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23. Dinâmica celular e microbiológica do leite de ovelhas Santa Inês acompanhadas durante a lactação
Objetivou-se neste estudo, avaliar a dinâmica da infecção intramamária de ovelhas por meio da avaliação clínica, da contagem de células somáticas e do isolamento de bactérias envolvidas na infecção mamária ao longo de toda a lactação, bem como o perfil de sensibilidade destes isolados frente a antimicrobianos. Foram avaliadas 34 ovelhas da ra�
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2011-10
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24. Fatores de risco associados à mastite bubalina no Nordeste brasileiro
Foram estudados os fatores de risco para mastite subclínica em 474 búfalas procedentes de quatro propriedades de exploração leiteira situadas nos Estados de Pernambuco, Alagoas, Bahia e Ceará. Amostras de leite (n=1896) de búfalas em lactação foram examinadas para contagem de células somáticas (CCS) e exame microbiológico, e um questionário const
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2011-06