Malpighia Emarginata D C
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13. Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração.
2009
Semina: Ciências Agrárias. Publicado em: 2011
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14. Influencia de fungos micorrizicos arbusculares sobre o crescimento de dois genotipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.).
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inoculação de fungos micorrízicos arbusculares (FMA) no crescimento da aceroleira (Malpighia emarginata D.C.). Estacas semi-lenhosas de dois genótipos de aceroleira (Barbados e Miró), com dois pares de folhas, foram plantadas para enraizamento das mudas. Após dois meses, montou-se um experimento em tela
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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15. Resposta da acerola à inoculação de fungos micorrízicos arbusculares em solo com diferentes níveis de fósforo
A cultura da acerola (Malpighia emarginataD.C.) tem despertado grande interesse, devido ao seu alto teor de vitamina C, com grande potencial de expansão. A cultura possui rusticidade e boa capacidade de adaptação às diferentes condições de solo e clima, entretanto, existem poucos trabalhos sobre sua nutrição. O objetivo deste trabalho foi avaliar o e
Bragantia. Publicado em: 2011
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16. Parametros geneticos em progenies de polinizacao livre de acerola.
A acerola (Malpighia emarginata D.C.) e uma cultura que vem despertando grande interesse por parte de consumidores, produtores, industriais e exportadores, dado o seu alto teor de vitamina C. No Brasil, nao existem variedades recomendadas para o plantio comercial; por essa razao, os dados de producao sao muitos variaveis. O presente trabalho visa estimar e i
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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17. Caracterização físico-química de frutos de genótipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.)
No Brasil, a aceroleira, decorrente principalmente da propagação por sementes, tem dado origem a plantios comerciais cujos frutos apresentam parâmetros de qualidade diferenciados. Características físico-químicas de frutos de 18 genótipos de aceroleira (Malpighia emarginata DC.) do Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-12
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18. Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais
O estudo objetivou desenvolver formulações de néctares mistos de frutas tropicais, acrescidos de diferentes concentrações de extratos de Ginkgo biloba, Panax ginseng e misturas de Ginkgo biloba e Panax ginseng, avaliar características sensoriais, físico-químicas e químicas dos néctares selecionados. As formulações dos néctares tiveram a seguinte
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-06
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19. Potencial antioxidante de extratos de resíduos de acerolas (Malpighia Emarginata D.C.) em diferentes sistemas modelos e na estabilidade oxidativa do óleo de soja
The observation that the plants have biologically active substances, mainly polyphenols, that provide benefits to health, has driven studies on the antioxidant property. Thus, considering that the agri-industrial waste from acerola also contains phenolic compounds, this study was carried out to determine the procedure for extraction of polyphenols and the an
Publicado em: 2009
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20. Development of blend composed by fruits and vegetable to improve the nutritional and functional quality / Desenvolvimento de suco misto de frutas e hortaliça para melhoria da qualidade nutricional e funcional
The appeal around foods natural and healthy is one of the causes of the increased consumption of fruit juice in Brazil. On supermarket shelves are available mix juices (blends) with two or more fruits, products developed to improve the nutritional quality and to create a new flavor. This work aimed the development of a bend with two fruits and a vegetable. T
Publicado em: 2009
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21. Desenvolvimento de bebida mista à base de água de coco e suco de acerola
Levando-se em consideração o grande potencial de industrialização da água de coco e do suco de acerola e suas propriedades funcionais, o presente trabalho teve como objetivo elaborar uma bebida mista à base de água de coco e suco de acerola, na forma "pronto para beber", e avaliar sua estabilidade durante 180 dias de armazenamento à temperatura ambie
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-09
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22. Variação sazonal da concentração de macronutrientes em folhas de diferentes genótipos de aceroleira
A aceroleira produz durante o ano inteiro, e seus frutos são ricos em vitaminas e sais minerais. Para a obtenção de produções elevadas e frutos de boa qualidade, é necessário conhecer as necessidades nutricionais e as épocas mais apropriadas para a adubação das plantas. Este trabalho, conduzido em área do Campo Experimental da Embrapa Agroindústr
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2007
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23. Potencialidade de genótipos de aceroleiras (Malpighia emarginata D. C.) quanto ao enraizamento e resistência a nematóide visando a obtenção de porta-enxerto.
A aceroleira é uma planta originaria da região das Antilhas, cujo os frutos apresentam um alto teor de ácido ascórbico (Vitamina C), que em cada 100g de suco da acerola pode conter até 4.000mg desta vitamina. Esta fruta também contém pró-vitamina A, do complexo B e minerais como, cálcio, ferro e fósforo. A propagação da aceroleira pode ser realiz
Publicado em: 2007
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24. Obtenção e caracterização de extrato microencapsulado de resíduo agroindustrial de acerola
A acerola (Malpighia emarginata D.C.) é um fruto avermelhado bastante cultivado no Brasil, principalmente no Nordeste. A demanda por esse fruto tem crescido muito, principalmente devido ao seu alto teor de ácido ascórbico. Além do ácido ascórbico, amplamente conhecido por seus efeitos benéficos à saúde, a acerola é rica em antocianinas, que contrib
Publicado em: 2007