Hortalicas Organicas
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1. Cultivo de hortaliças no sistema orgânico
As hortaliças são os alimentos que mais se destacam, em artigos científicos e em jornais, quando se trata de contaminação com agrotóxicos. Isso tem levado ao aumento na demanda por produtos orgânicos por parte dos consumidores. Há, então, a necessidade de se desenvolverem tecnologias que viabilizem esses sistemas, atendendo ao consumidor e melhorand
Rev. Ceres. Publicado em: 2014-12
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2. O MERCADO DE PRODUTOS ORGÂNICOS EM CURITIBA/PR E REGIÃO METROPOLITANA
A diversificação de mercado representada pela produção orgânica tem se mostrado como uma possibilidade de investimento bastante atrativa, que vem despertando interesse de um número cada vez maior de agricultores, haja vista o aumento da demanda por estes produtos verificado nos últimos dez anos. No presente estudo, a proposta foi a de analisar o merca
Publicado em: 05/03/2014
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3. Assessment of the production system and sustainability of organic family farms in the municipality of Rio Claro, SP, Brazil / Análise do sistema de produção e da sustentabilidade de propriedades familiares orgânicas no município de Rio Claro (SP)
Esta dissertação tem como objetivo principal analisar os sistemas de produção e o grau de sustentabilidade econômico, sociopolítico e ambiental de propriedades familiares orgânicas do município de Rio Claro (SP). Parte-se do pressuposto de que a agricultura orgânica é sustentável ambientalmente à medida que, entre outros fatores, utiliza adubos o
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/06/2012
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4. Produção e eficiência de biofertilizante e de bioprotetor com quitosana no pimentão.
O pimentão é uma das dez hortaliças de maior importância econômica no mercado brasileiro, é uma planta bastante exigente quanto à fertilidade do solo e, como os solos brasileiros apresentam, em geral, baixa fertilidade faz-se uso de adubações orgânicas e minerais, para torná-los compatíveis com as exigências da cultura. A produção de biofertil
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/02/2012
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5. Atitudes e motivações em relação ao consumo de alimentos orgânicos em Belo Horizonte - MG
O objetivo deste estudo foi caracterizar o mercado consumidor de alimentos orgânicos em Belo Horizonte-MG, incluindo o perfil socioeconômico e o comportamento dos consumidores, sua percepção e seu conhecimento sobre alimentos orgânicos, além das principais motivações e limitações em relação ao consumo desses produtos. Uma pesquisa descritiva dire
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/11/2012
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6. Qualidade do solo em sistemas de produção de hortaliças orgânico e convencional
Sendo o solo um dos principais pilares de sustentabilidade de todo sistema de produção, a análise integrada dos atributos edafobiológicos pode constituir-se em ferramenta importante para avaliar a qualidade do mesmo. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade do solo em função das práticas agrícolas adotadas, mediante a análise integrada de atri
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011-12
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7. Alterações em características de solos do Submédio São Francisco sob diferentes sistemas de cultivo.
A exploração agrícola provoca alterações significativas nas características do solo, que, dependendo do manejo, podem contribuir para aumentar ou diminuir sua capacidade produtiva. As características do solo que mais influenciam a produtividade das culturas são a disponibilidade de nutrientes, capacidade de troca catiônica (CTC), saturação por bas
Petrolina: Embrapa Semi-Árido. Publicado em: 2011
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8. Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais
Considerando que os consumidores estão mais conscientes com a sua saúde e mais preocupados com as condições ambientais, verifica-se uma crescente demanda por alimentos orgânicos. O objetivo deste estudo foi comparar a atividade antioxidante e o teor de fenólicos totais entre alface, rúcula e almeirão de cultivos orgânico e convencional, plantados em
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-06
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9. Segurança alimentar de hortaliças orgânicas: aspectos sanitários e nutricionais
A procura por alimentos orgânicos é expressiva em todo o mundo devido à conscientização da população sobre os riscos para a saúde decorrentes da presença de resíduos químicos nos alimentos. Vários trabalhos sugerem que algumas práticas do sistema orgânico, como o uso de esterco animal e a proibição de aplicação de agrotóxicos possam aument
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-05
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10. Estudo de necessidades de informação dos produtores de hortaliças orgânicas não certificados do Distrito Federal
Descriptive and exploratory research in order to identify the information needs of producers of non-certified organic vegetables in the Federal District in aspects of information to the producer, about customer, and to technology enhanced production and its commercialization. The systemic approach, which studies the phenomena as a whole, where a set of eleme
Publicado em: 2010
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11. Caracterização da logística de distribuição de hortaliças orgânicas na cidade de São Paulo / Characterization of distribution logistics of organic horticultural products in São Paulo city
A produção orgânica desempenha fundamental papel no desenvolvimento agro-social e, na comercialização, os distribuidores são de essencial importância para o fornecimento aos pontos de venda de produtos orgânicos. Nesse sentido, esta dissertação investiga os fatores essenciais da logística de distribuição de hortaliças orgânicas na cidade de S�
Publicado em: 2009
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12. Characterization of distribution logistics of organic horticultural products in São Paulo city / Caracterização da logística de distribuição de hortaliças orgânicas na cidade de São Paulo
A produção orgânica desempenha fundamental papel no desenvolvimento agro-social e, na comercialização, os distribuidores são de essencial importância para o fornecimento aos pontos de venda de produtos orgânicos. Nesse sentido, esta dissertação investiga os fatores essenciais da logística de distribuição de hortaliças orgânicas na cidade de S�
Publicado em: 2009