Hidroximetilfurfural
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1. Sustainable production of furfural and 5-hidroximetilfurfural from rice husks and soybean peel by using ionic liquid
Abstract In the current search for renewable energy sources, residual biomass has been highlighted as a potential source of chemical compounds that are currently obtained from petroleum. Among the derivatives obtained from this, 5-hydroxymethylfurfural and furfural are considered key parts in this process as they are key compounds in the fine chemical indust
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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2. Sustainable production of furfural and 5-hidroximetilfurfural from rice husks and soybean peel by using ionic liquid
Abstract In the current search for renewable energy sources, residual biomass has been highlighted as a potential source of chemical compounds that are currently obtained from petroleum. Among the derivatives obtained from this, 5-hydroxymethylfurfural and furfural are considered key parts in this process as they are key compounds in the fine chemical indust
Food Sci. Technol. Publicado em: 28/10/2019
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3. Synthesis of 5-Hydroxymethylfurfural from Dehydration of Fructose And Glucose Using Ionic Liquids
A produção do 5-hidroximetilfurfural (HMF) a partir da desidratação de açúcares é uma alternativa para a obtenção de materiais de partida na produção de poliésteres, poliamidas e poliuretano a partir de fontes renováveis. Além disso, a oxidação do HMF leva ao ácido 2,5-furanodicarboxílico (FDCA) potencial substituto para o ácido tereftáli
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-12
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4. Classification of honeys from Pará State (Amazon region, Brazil) produced by three different species of bees
Vinte e sete amostras de mel, produzidas em dez cidades do Estado do Pará (Região Amazônica, norte do Brasil) por três espécies diferentes de abelhas (Apis mellifera, Melipona fasciculata e Melipona flavoneata), foram analisadas em seus teores de elementos minerais (Al, As, Ba, Be, Bi, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Na, Ni, Sr e Zn) e alguns par
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-07
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5. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento / Inhibition of Maillard reaction products by extracts of yerba mate (Ilex paraguariensis) in food model systems
INTRODUÇÃO: A reação de Maillard ocorre em alimentos termicamente processados e também em sistemas biológicos, em que é chamada de glicação. Esta reação ocorre entre grupos carbonilas e grupamentos aminas e tem especial importância em alimentos, pois promovem alterações sensoriais importantes ao sabor, aroma, aparência e textura. Em sistemas b
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/06/2012
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6. Caracterização físico-química e microbiológica de amostras de mel de flores de mandioca produzido por abelhas africanizadas
Produtores de mandioca da região de Marília, Estado de São Paulo, estão consorciando a atividade da apicultura em meio à cultura visando diversificar a renda obtida pela propriedade rural. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica do mel produzido por abelhas Apis mellifera africanizadas, elaborado a partir
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/06/2012
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7. Influência do binômio tempo e temperatura nos teores de hidroximetilfurfural em méis florais submetidos ao aquecimento
O teor de hidroximetilfurfural (HMF) é reconhecido internacionalmente pela capacidade de indicar o frescor do mel, podendo ser usado para avaliar o processamento e condições de armazenamento do mel. Neste trabalho objetivou-se avaliar a evolução dos níveis de HMF em mel recém-obtido, submetidas a diferentes temperaturas que variaram de 30 a 100º C, p
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2012-04
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8. Avaliação da produção em larga escala do 2.5 dimetilfurano a partir da frutose / Evaluation of large scale 2.5 dimethylfuran production from fructose
A síntese de projeto conceitual é uma ferramenta importante na indústria de processos químicos. Este trabalho foi desenvolvido a partir do diagrama esquemático de LESHKOV et al. (2007) e estabelece as etapas gerais do ciclo de vida de uma planta de produção de 2,5 dimetilfurano (DMF). A síntese de rotas químicas, o desenvolvimento de processos (mode
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/03/2011
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9. Características físico-químicas de mel orgânico de abelhas africanizadas produzido nas ilhas do Rio Paraná
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química de mel orgânico produzido nas ilhas do rio Paraná, na região de Porto Brasílio, Estado do Paraná. O mel foi coletado diretamente das melgueiras das colônias avaliadas, em três apiários distribuídos em pontos estratégicos nas ilhas Floresta e Laranjeira de agosto de 2005
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-09
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10. Physicochemical characteristics and pollen spectra of organic and non-organic honey samples of Apis mellifera L.
O objetivo deste trabalho foi analisar e comparar 17 amostras de Apis mellifera mel, sendo 11 orgânicos e seis não orgânicos. As amostras foram analisadas quanto à umidade, hidroximetilfurfural, índice de diastase, atividade de água, cor, açúcares totais, açúcares redutores, sacarose, cinzas, viscosidade, condutividade elétrica, pH, acidez e índi
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2011-09
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11. Alternativas de sombreamento para apiários
O sombreamento de colmeias pode ser uma forma de minimizar o estresse térmico sofrido pelas abelhas, em regiões tropicais como o Nordeste brasileiro. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do sombreamento proporcionado por diferentes coberturas, sobre o desenvolvimento e a qualidade do mel de colônias de Apis mellifera, em ensaio c
Pesquisa Agropecuária Tropical. Publicado em: 2011-09
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12. Aspectos da composição química de aguardente de cana-de-açúcar produzida por metodologias de dupla destilação em alambique retificador
O objetivo deste trabalho foi determinar o perfil físico-químico da aguardente de cana-de-açúcar produzida por diferentes metodologias de dupla destilação em alambique retificador. Mosto fermentado de caldo de cana-de-açúcar foi destilado seguindo três metodologias de dupla destilação: a empregada para a produção de cognac, a empregada na produ�
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-06