Equilibrio De Umidade
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13. Physical and mechanical properties of Eucalyptus saligna wood for timber structures
Resumo A fim de auxiliar no consumo de madeira pela construção civil, o Eucalyptus saligna surge como uma boa oportunidade a ser explorada, devido à sua grande disponibilidade em florestas plantadas no Brasil. O objetivo dessa pesquisa foi determinar as principais propriedades físicas e mecânicas da madeira de Eucalyptus saligna para sua utilização na
Ambient. constr.. Publicado em: 2019-04
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14. Drying kinetics of jabuticaba pulp by regression models
Resumo A jabuticabeira é nativa da Mata Atlântica no Sul do Brasil, e seu fruto é muito consumido in natura, no entanto é altamente perecível, necessitando de técnicas de conservação. Objetivou-se descrever a cinética de secagem de polpa de jabuticaba nas temperaturas de 50 e 60°C, comparando os modelos de regressão Henderson, Exponencial Simples
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 07/02/2019
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15. Isotermas de sorção de farinhas integrais cruas e extrudadas estudadas pelos métodos dinâmico e de solução saturada
Resumo O método de solução saturada tem sido um método padrão por muitos anos, mas existem várias desvantagens, incluindo longos períodos de equilíbrio, trabalho extensivo e crescimento de fungo em valores altos de atividade de água (aw). Foi investigada a validade do método dinâmico (instrumento de sorção automatizado), comparando-o às isoter
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/10/2018
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16. Comportamento higroscópico da polpa de graviola em pó obtida por secagem em spray dryer
Resumo Produtos em pó são caracterizados por sua praticidade e longa vida útil, no entanto as polpas de fruta em pó apresentam alta higroscopicidade e tendência à aglomeração devido à sua natureza hidrofílica. Sua estabilidade pode ser estudada por meio das isotermas de equilíbrio higroscópico. A polpa de graviola, por sua vez, apresenta grande
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
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17. Determinação do equilíbrio higroscópico e calor isostérico de pimenta Dedo-de-Moça
RESUMO Esta pesquisa focou na determinação do equilíbrio higroscópico e do calor isostérico da pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum) sob diferentes condições controladas de temperatura e umidade relativa do ar. Foi ajustado o modelo que melhor representa o comportamento isotérmico de sorção entre os modelos descritos na literatura, bem como a p
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-12
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18. PROPRIEDADES ENERGÉTICAS DE PARTÍCULAS DE MADEIRA TORRIFICADAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS
RESUMO Objetivou-se neste estudo avaliar o efeito da temperatura final da torrefação nas propriedades energéticas da madeira. Foram aplicados quatro tratamentos com três repetições constituídos por partículas de madeira não torrificadas e partículas torrificadas nas temperaturas de 170, 220 e 260 ºC. Observaram-se melhores propriedades físicas, q
Rev. Árvore. Publicado em: 06/11/2017
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19. Modelagem da cinética de sorção de água de café torrado e moído
RESUMO. Objetivou-se com este trabalho modelar a cinética de sorção de água pelo café torrado e moído. Foram utilizados grãos de café arábica com teor de água inicial de 0,1234 kga kgms -1, torrados no ponto de torra médio (SCCA # 55), tendo sido estabelecido três níveis granulométricos: grossa (1,19 mm), média (0,84 mm) e fina (0,59 mm). Para
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-09
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20. Reciclagem de Precipitação e Desflorestamento na Amazônia: Um Estudo de Modelagem Numérica
Resumo O modelo regional ETA do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) foi utilizado para avaliar o papel das mudanças nos usos e cobertura da terra na reciclagem de precipitação na bacia amazônica através de cenários de desflorestamento referente ao estado atual e projeções futuras. A reciclagem de precipitação aumentou de sudeste para n
Rev. bras. meteorol.. Publicado em: 2017-09
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21. Influência da Umidade na Resistência da Madeira de Eucalipto a Impactos
RESUMO O estudo teve como objetivo avaliar a resistência da madeira de Eucalyptus grandis e Eucalyptus cloeziana submetidas a diferentes condições de umidade a impactos. Para tanto, os corpos de prova foram distribuídos em três condições de umidade (seco, climatizado e saturado). Foram avaliadas as propriedade de resistência a impactos, massa especí
Floresta Ambient.. Publicado em: 03/08/2017
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22. Isotermas de dessorção de sementes de Lactuca sativa
RESUMO Sementes de Lactuca sativa são altamente sensíveis às condições edafoclimáticas; portanto, faz-se necessário armazená-las de forma segura e racional, a fim de manter suas características qualitativas e quantitativas. Estudos sobre a higroscopicidade têm a finalidade de amenizar possíveis alterações nos produtos agrícolas em determinadas
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-08
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23. Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L.)
RESUMO: O sapoti é um fruto originário da América Central que está bem adaptado em todas as regiões do território brasileiras. Apesar de sua ampla adaptação e aceitação, o fruto é raro fora das regiões tropicais, o que se deve em parte à sua alta perecibilidade. O desenvolvimento de métodos alternativos, simples e de baixo custo para prolongar
Cienc. Rural. Publicado em: 20/07/2017
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24. Ureia recoberta com cama de aviário como opção no controle de perdas de nitrogênio
RESUMO A volatilização de amônia (NH3) e lixiviação de nitrato (NH3-) são os principais processos de perda de nitrogênio (N) no solo. O objetivo do estudo foi avaliar perdas de N por volatilização de NH3 e as transformações do N mineral no solo com ureia recoberta com cama de aviário (ureia + cama) comparativamente a outras fontes de N, em duas c
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-06