Desidrataaao
Mostrando 1-12 de 29 artigos, teses e dissertações.
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1. DesidrataÃÃo de suco de abacaxi probiÃtico por spray dryer / Dehydration of probiotic pineapple juice by spray-dryer
Pesquisas recentes apontam a utilizaÃÃo de sucos de frutas como excelente meio para veicular micro-organismos probiÃticos. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi desenvolver um novo alimento probiÃtico de origem nÃo lÃctea, a partir da desidrataÃÃo, por spray dryer, do suco de abacaxi contendo Lactobacillus casei NRRL B-442. Primeiramente, foi r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2012
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2. ComposiÃÃo centesimal e variaÃÃo do teor de vitaminas em macroalgas marinhas verdes Ulva fasciata e U. lactuca (Ulvales,Chlorophyta), coletadas na Praia do Pacheco, Caucaia-Cearà / Composition proximate and seasonal variation of vitamin content in marine green algae Ulva fasciata and U. lactuca (Ulvales, Chlorophyta), colleted at Pacheco Beach, CearÃ, Brazil
As macroalgas marinhas apresentam elevadas quantidades de proteÃnas, fibras, sais minerais e vitaminas lipossolÃveis, possuem conteÃdo de lipÃdios relativamente baixo, embora seus Ãcidos graxos constituintes tenham elevado grau de insaturaÃÃo. A maioria desses compostos varia de acordo com a Ãpoca do ano e com as condiÃÃes ecolÃgicas que podem est
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/11/2011
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3. Estudo da estabilidade de aÃaà em pà oriundo de cultivo orgÃnico / Study of stability of powder organic acai
O aÃaà (Euterpe oleracea Mart.) à uma fruta tÃpica da AmazÃnia, que, alÃm de apresentar um alto valor energÃtico, à rica em fibras, vitamina E, proteÃnas, minerais e Ãcidos graxos essenciais como Ãmega-6 e Ãmega-9. O aÃaà vem chamando atenÃÃo por sua capacidade antioxidante e alto teor de antocianinas, responsÃveis por diversas propriedades
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/04/2011
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4. Estudo espectroscÃpico de materiais: a mÃtipla aplicabilidade da espectroscopia Raman na caracterizaÃÃo de aminoÃcidos, molibidato e tungstato de sÃdio, e Ãxidos nanomoldados. / Spectroscopic study of materials: The multiple applicability of Raman spectroscopy in the characterization of amino acids, molybdate and sodium tungstate, and nanostructured oxides.
A elucidaÃÃo da estrutura do aminoÃcido (C5H9NO4), molibidato (Na2MoO4) e tungstato (Na2WO4) de sÃdio, e Ãxidos nanomoldados (CeO2, ZrO2, TiO2 e Ce0,8Zr0,2O2) foi realizada atravÃs da espectroscopia Raman. O Ãcido L-glutÃmico (C5H9NO4) foi investigado atravÃs de experimentos de espectroscopia Raman, visando avaliar os efeitos da aplicaÃÃo da press
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/03/2011
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5. Tratamento e aproveitamento de resÃduos da produÃÃo do biodiesel: Ãgua residuÃria e glicerol
Nos dias atuais, muito se tem falado sobre o aquecimento global e suas possÃveis causas, mas o consenso cientÃfico identifica os nÃveis aumentados de gases de efeito estufa produzidos pela atividade humana como a principal influÃncia. Uma das alternativas para se reduzir as emissÃes de gases-estufa à substituir os combustÃveis fÃsseis por fontes reno
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/02/2011
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6. Qualidade nutricional da aveia sob corte, pastejo e feno com diferentes alturas de manejo / Nutritional quality of oats under cutting, grazing and hay with different heights management
Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar formas de utilizaÃÃo da aveia: feno, pastejo e corte. O primeiro ensaio avaliou as caracterÃsticas estruturais, a composiÃÃo bromatolÃgica e a digestibilidade in vitro da matÃria seca (DIVMS) e da proteÃna bruta (DIVPB) da aveia branca (Avena sativa IPR 126), sob diferentes formas de manejo
Publicado em: 2011
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7. Efeitos da hipervolemia crÃnica sobre a motilidade gastrintestinal e transporte intestinal de Ãgua e eletrÃlitos em ratos sob nefrectomia parcial / Effects of chronic hypervolemia on gastrointestinal motility and intestinal transport of water and electrolytes in rats under partial nephrectomy
Està bem estabelecido que a regulaÃÃo dos lÃquidos corporais seja garantida pela interaÃÃo funcional entre os sistemas cardiovascular e renal. Atualmente, evidÃncias clÃnicas e experimentais sugerem que o trato gastrintestinal (TGI) ajusta seu padrÃo motor e absortivo apÃs variaÃÃes agudas da volemia. Embora a insuficiÃncia renal parcial ou tota
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/02/2010
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8. PrÃ-tratamento biolÃgico da Ãgua residuÃria de lavagem do biodiesel de Ãleo de soja por micro-organismos produtores de lipase.
O biodiesel à um combustÃvel derivado de biomassa renovÃvel que pode substituir, parcial ou totalmente, o combustÃvel de origem fÃssil. O processo de produÃÃo de biodiesel à composto das seguintes etapas: preparaÃÃo da matÃria-prima, reaÃÃo de transesterificaÃÃo, separaÃÃo de fases, recuperaÃÃo e desidrataÃÃo do Ãlcool, destilaÃÃo da
Publicado em: 2010
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9. Polimorfismo em fÃrmacos / Polymorphism in Drugs
O polimorfismo à a habilidade de um material existir em mais de uma forma cristalina. à bem estabelecido que os fÃrmacos podem existir em diversas formas polimÃrficas e estas propriedades possuem um impacto na qualidade/desempenho dos medicamentos, tais como a estabilidade quÃmica, a dissoluÃÃo e a biodisponibilidade. A proposta desse trabalho foi rea
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/08/2009
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10. Estudo das CondiÃÃes de Secagem por AtomizaÃÃo de ConÃdios de Trichoderma harzianum LCB47 / Study of the drying conditions of Trichoderma harzianum LCB47 conidia by atomization
Nos Ãltimos anos, tem-se notado uma crescente preocupaÃÃo, em todo o mundo, com os problemas ambientais decorrentes das diversas atividades humanas, incluindo a agricultura. Nesse contexto, o controle biolÃgico constitui alternativa cada vez mais importante aos defensivos agrÃcolas quÃmicos. O controle biolÃgico consiste no emprego de um organismo (pr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/02/2009
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11. OTIMIZAÃÃO DA DESIDRATAÃÃO OSMÃTICA DA GOIABA (Psidium guajava L.)
A goiabeira à uma frutÃfera que apresenta condiÃÃes para exploraÃÃo em escala comercial, pois seus frutos atingem bons preÃos no mercado alÃm de serem muito apreciados pelas suas caracterÃsticas organolÃpticas e nutricionais. Para reduzir as perdas pÃs-colheita e diversificar o aproveitamento industrial da goiaba, foi utilizada a desidrataÃÃo os
Publicado em: 2009
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12. Perda da tolerÃncia à dessecaÃÃo em sementes de Peltophorum dubium durante e apÃs a germinaÃÃo / Loss of desiccation tolerance during and after germination in Peltophorum dubium seeds
Hà carÃncia de informaÃÃes para subsidiar planos e aÃÃes de conservaÃÃo da diversidade biolÃgica. Sementes tolerantes à dessecaÃÃo (ortodoxas) podem ser armazenadas a longo prazo sem apresentarem queda significativa da viabilidade. Por outro lado, sementes recalcitrantes, sensÃveis à dessecaÃÃo, devem ser armazenadas Ãmidas, conseqÃentement
Publicado em: 2009