PrÃ-tratamento biolÃgico da Ãgua residuÃria de lavagem do biodiesel de Ãleo de soja por micro-organismos produtores de lipase.

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

O biodiesel à um combustÃvel derivado de biomassa renovÃvel que pode substituir, parcial ou totalmente, o combustÃvel de origem fÃssil. O processo de produÃÃo de biodiesel à composto das seguintes etapas: preparaÃÃo da matÃria-prima, reaÃÃo de transesterificaÃÃo, separaÃÃo de fases, recuperaÃÃo e desidrataÃÃo do Ãlcool, destilaÃÃo da glicerina e purificaÃÃo desse combustÃvel renovÃvel, tendo como subproduto a glicerina e como resÃduo Ãgua de purificaÃÃo. A Ãgua residuÃria, formada durante a etapa de purificaÃÃo, apresenta alto teor de Ãleos e graxas, tendo potencial para contaminar corpos Ãgua. Uma das propostas de tratamento deste resÃduo à a utilizaÃÃo de hidrÃlise enzimÃtica por lipases para remoÃÃo de Ãleos e graxas. Devido à especificidade das lipases e sua ampla aplicaÃÃo tecnolÃgica, verifica-se que à necessÃrio pesquisar novas cepas de micro-organismos produtores desta enzima, com caracterÃsticas especÃficas do resÃduo em estudo. Deste modo, teve-se por objetivo neste estudo avaliar a biodegradaÃÃo da Ãgua de lavagem (purificaÃÃo) do biodiesel, obtido por transesterificaÃÃo entre Ãleo de soja e metanol, por meio de produÃÃo de lipase, utilizando micro-organismos isolados do prÃprio resÃduo. Para tanto, foram feitas anÃlises das caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas iniciais da Ãgua residuÃria da lavagem do biodiesel e a partir desse resÃduo foram isolados e selecionados micro-organismos com potencial de produÃÃo de lipase. Em seguida, foi feito um ensaio de biodegradaÃÃo de gordura, fixando-se as variÃveis: pH (5,95), temperatura (35ÂC), rotaÃÃo (180 rpm) e concentraÃÃo de nitrogÃnio (3 g.L-1) e tendo como variÃveis os micro-organismos prÃ-selecionados e o tempo (24, 48, 72, 96 e 120 h). Com o tempo (48h) e o micro-organismo Klebsilla oxytoca, iniciou-se o processo de otimizaÃÃo da remoÃÃo de gordura no tratamento da Ãgua residuÃria. Para tal, utilizou-se um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR), tendo como variÃveis independentes pH e concentraÃÃo de nitrogÃnio; as demais variÃveis foram previamente fixadas em: temperatura 35ÂC, rotaÃÃo 180 rpm e tempo 48 h. Para validaÃÃo experimental do modelo proposto para remoÃÃo de gordura foi realizado, em triplicata, um ensaio de biodegradaÃÃo nas condiÃÃes Ãtimas estabelecidas. Estes resultados, por sua vez, foram comparados com uma cinÃtica realizada nas mesmas condiÃÃes, mas utilizando como inÃculo o produto comercial HÃbil FTW SF. A Ãgua residuÃria de purificaÃÃo do biodiesel apresentou alto potencial de impacto ambiental, tendo uma concentraÃÃo de O&G de 6,76 g.L-1. Das seis culturas microbianas isoladas do tanque decantaÃÃo deste efluente, dois micro-organismos (A e B) foram selecionados, apresentando um alto potencial de produÃÃo de lipase, com Ãndice enzimÃtico de 0,56 e 0,57, respectivamente. Por meio do DCCR, conclui-se que o ponto Ãtimo para mÃxima eficiÃncia de remoÃÃo de O&G da Ãgua residuÃria de purificaÃÃo do biodiesel foi equivalente ao pH 7,5 e 4,00 g.L-1 de nitrogÃnio, obtendo-se uma eficiÃncia de 60% na remoÃÃo de gordura. O tratamento da Ãgua residuÃria utilizando o micro-organismo isolado Klebsilla oxytoca, a partir do prÃprio efluente, nÃo se diferenciou dos ensaios realizados utilizando o produto comercial HÃbil FTW SF.

ASSUNTO(S)

biodegradaÃÃo enzimÃtica efluentes gordurosos atividade lipolÃtica enzymatic degradation fatty effluent lipolytical activity engenharia agricola

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