Carne Equina
Mostrando 1-8 de 8 artigos, teses e dissertações.
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1. Desenvolvimento pós-embrionário de Chrysomya putoria (Calliphoridae) em carne equina e sua importância para a entomologia e veterinária forenses
RESUMO Devido à importância médica, veterinária, ambiental e forense do califorídeo Chrysomya putoria (Diptera), foi avaliado o desempenho apresentado por estágios imaturos criados em carne de cavalo. Os espécimes foram colocados em câmaras aclimatizadas reguladas a 30 ºC, 60 ± 10% UR e 14 horas de fotofase. Os estágios larval e pupal concluíram
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09
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2. Soroprevalência de Toxoplasma gondii em equídeos do Nordeste do Brasil
RESUMO: Este estudo teve como objetivo determinar a soroprevalência da toxoplasmose em equídeos mantidos em diferentes formas de manejo no estado de Pernambuco. Para tanto, um total de 400 amostras de soro sanguíneo de equídeos clinicamente saudáveis foram analisados através do teste de aglutinação modificado (MAT) considerando-se cut-off de 1:25. Da
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-03
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3. Vírus emergentes de animais: verdadeiras ameaças ou meros espectadores?
O número de vírus animais cresce continuamente, causando preocupação permanente a virologistas e veterinários. O potencial patogênico e associação com doença tem sido claramente demonstrado para alguns - mas não para todos - vírus emergentes. Esse artigo apresenta uma breve revisão das recentes descobertas de vírus animais e a sua potencial rele
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2013-10
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4. DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS DE PREPARO DE AMOSTRAS PARA POSTERIOR DETERMINAÇÃO DE As, Cd E Pb EM CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS
Métodos de preparo de amostra por decomposição por via úmida em sistema fechado assistido por micro-ondas, decomposição por via seca, decomposição por via úmida em sistema aberto e solubilização com hidróxido de tetrametilamônio (TMAH) foram avaliados para a posterior determinação de As, Cd e Pb em carne (aves, bovina, equina e suína), fígad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/12/2012
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5. Aspectos econômicos e sociais do complexo agronegócio cavalo no estado de Minas Gerais
O estudo caracterizou a equideocultura no estado de Minas Gerais. Para este propósito o estado foi dividido em 7 extratos onde foram realizadas 967 entrevistas em propriedades rurais e nos principais eventos equestres realizados durante o ano de 2010. Analisou-se também a atividade de órgãos ligados a equideocultura e a participação do Estado no comér
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/06/2011
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6. Influência do peso vivo, da idade e do sexo sobre características de carcaças de equinos
Com o objetivo de avaliar as características quantitativas de carcaças de equinos, classificaram-se 72 equinos sem raça definida segundo o peso vivo, a idade e o sexo. Foram determinados o peso de carcaça fria, a quebra ao resfriamento, o rendimento de carcaça, os pesos de dianteiro e traseiro e a relação músculo/ossos. O modelo estatístico foi o in
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-12
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7. Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de eqüinos e maciez da carne
Esta pesquisa utilizou 12 eqüinos de diferentes idades, abatidos em um matadouro-frigorífico (SIF 1803) em Araguari-MG, e estudou a temperatura, pH, comprimento de sarcômero em diferentes intervalos de tempo após abate (1h, 5h, 8h, 10h, 12h, 15h e 24h) e força de cisalhamento (maciez) dos músculos Longissimus dorsi e Semitendinosus, com intuito de cara
Ciência Rural. Publicado em: 2004-08
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8. Pesquisa de imunógenos para produção de anti-soros utilizados na identificaçåo de carnes bovina e equina
Coelhos foram inoculados pelas vias subcutânea e intramuscular, com imunógenos procedentes das espécies equina e bovina, num esforço para definir o melhor tratamento para a produção de anti-soros específicos, utilizáveis em provas de identificação de carnes. Os imunógenos empregados foram: Soro sanguíneo normal; Soro sanguíneo inativado por aque
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/03/1981