Caju Pedunculo
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1. Bioconversão do hidrolisado do bagaço do pedúnculo do caju para produção de etanol e xilitol
RESUMO Os resíduos agroindustriais depositados no meio ambiente favorecem problemas na natureza, passíveis de serem solucionados com o aproveitamento e geração de bioprodutos. Assim, objetivou-se estudar a fração lignocelulósica do bagaço do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L.) e a fermentação em escala ampliada (8 a 16 vezes) utilizando
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-07
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2. Compostos bioativos e atividade antioxidante total de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o amadurecimento de clones de cajueiro anão-precoce
Ultimamente, o consumo de frutas tropicais tem aumentado em razão de um maior conhecimento de seu valor nutricional e terapêutico. Neste trabalho, objetivou-se avaliar o potencial antioxidante de pedúnculos de cajus de diferentes clones de cajueiro anão precoce, durante o seu amadurecimento. Os clones analisados foram: CCP 76, CCP 09, BRS 189 e BRS 265,
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2012-06
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3. Uso do resíduo do pedúnculo de caju como fonte de fibras em hambúrguer com baixo teor de gordura
O objetivo deste trabalho foi elaborar hambúrgueres com substituição parcial de carne bovina por resíduo de pedúnculo de caju em pó. O resíduo em pó foi obtido após extração da polpa e desidratação em estufa com circulação de ar. Foram elaboradas três formulações de hambúrgueres com quantidades crescentes do resíduo e uma amostra controle
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-12
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4. Detecção de QTL para caracteres físico-químicos do pedúnculo de caju
A identificação de locos que controlam características quantitativas (QTLs) e a seleção assistida por marcadores têm despertado grande interesse em programas de melhoramento visando à qualidade dos frutos. Objetivou-se com este estudo identificar QTLs relacionados à qualidade do pedúnculo de caju. As características físico-químicas fenólicos oli
Crop Breeding and Applied Biotechnology. Publicado em: 2011-03
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5. Aproveitamento industrial do caju.
Componentes do caju e seus produtos; beneficiamento da castanha de caju; processamento do pedunculo do caju; suco integral de caju; nectar de caju; cajuina; teste de dosagem da solucao de gelatina; vinho de caju; doce de caju em calda; compota de caju; doce de caju massa; geleia de caju; doce de caju cristalizado; caju ameixa; caju cristalizado; mel clarific
Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical. Publicado em: 2011
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6. Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção de pectinase por fermentação em estado sólido do pedúnculo de caju.
2008
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Publicado em: 2011
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7. Biodegradabilidade anaeróbia do bagaço do pedúnculo do caju.
2009
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. Publicado em: 2011
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8. Hidrólise enzimática do bagaço do pedúnculo do caju.
2009
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. Publicado em: 2011
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9. Terminação de ovinos alimentados com farelo do pedúnculo do caju e feno de leucena.
2005
Sobral: Embrapa Caprinos. Publicado em: 2011
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10. Operação de um reator anaeróbio para digestão do bagaço do pedúnculo do caju.
2009
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. Publicado em: 2011
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11. Obtenção de compostos carotenóides extraídos de bagaço de pedúnculo de caju com auxílio de complexo enzimático pectinolítico.
2009
SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS. Publicado em: 2011
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12. Avaliacao de leveduras industriais na fermentacao de suco de caju.
A agroindustria do caju e, reconhecidamente, um dos mais importantes segmentos da economia do Nordeste brasileiro. representa parcela significativa das exportacoes da regiao, emprega cerca de 20 mil pessoas na industria processadora e gera em torno de 280 mil postos de trabalho no campo. O pedunculo de caju, alem de ser consumido in natura, possui varias opc
Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical. Publicado em: 2011