Valores energÃticos de alimentos concentrados determinados com frangos de corte e por equaÃÃes de prediÃÃo / Energy values of concentrate feedstuffs determined with broilers and by prediction equations

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

Dois ensaios metabÃlicos foram conduzidos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG. O objetivo foi determinar os valores energÃticos de alimentos concentrados utilizados para frangos de corte e validar equaÃÃes de prediÃÃo elaboradas utilizando o princÃpio da meta-anÃlise para estimar, por meio da composiÃÃo quÃmica, a energia metabolizÃvel de alimentos energÃticos e proteicos. No primeiro experimento, determinou-se a EMAn de nove alimentos proteicos (quatro amostras de farelo de soja, uma de farelo de soja semi-integral, uma de soja integral extrusada, uma de proteÃna texturizada de soja, uma de soja integral micronizada e uma de protenose) e, em um segundo ensaio, a EMAn de nove alimentos energÃticos (dois hÃbridos de milho, milho prÃ-gelatinizado, duas amostras de sorgo, quirera de milho, farelo de trigo, farelo e quirera de arroz). TambÃm foram realizadas as anÃlises laboratoriais para a determinaÃÃo da composiÃÃo quÃmica dos alimentos testados, a qual foi utilizada no cÃlculo da EMAn pelas equaÃÃes propostas. A anÃlise estatÃstica foi feita por meio do ajustamento de equaÃÃo de regressÃo linear simples de valores observados in vivo sobre os valores estimados por cada equaÃÃo. Todas as equaÃÃes foram eficientes em estimar os valores de EMAn dos alimentos testados, embora as equaÃÃes especÃficas para alimentos energÃticos tivessem superestimado de forma ligeira os valores, com vÃcios de 1,38% e 1,22%. Conclui-se que as equaÃÃes propostas por Nascimento (2007) podem ser utilizadas para estimar, de forma satisfatÃria, a EMAn de alimentos concentrados proteicos e energÃticos de origem vegetal utilizados para frangos de corte e que as equaÃÃes com maior nÃmero de variÃveis apresentam menor erro-padrÃo da estimativa. No entanto, a equaÃÃo EMAn = 4101,33 + 56,28EE â 232,97MM â 24,86FDN + 10,42FDA foi a mais aplicÃvel na prediÃÃo dos valores energÃticos dos alimentos avaliados.

ASSUNTO(S)

energia metabolizÃvel zootecnia poultry meta-analysis animal nutrition meta anÃlise nutriÃÃo animal alimentaÃÃo food metabolizable energy avicultura

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