Utilização de revestimentos à base de alginato na conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins.
AUTOR(ES)
PASSOS, M. C. L. M. S.
FONTE
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2008
ASSUNTO(S)
manga variedade tomy atkins aparência película comestível qualidade conservação pós-colheita
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/161650Documentos Relacionados
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