Utilização de folhas de bananeira para embalagem do queijo andino fabricado com leite de cabra.
AUTOR(ES)
LAGUNA, L. E.
FONTE
Sobral: Embrapa Caprinos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
1999
ASSUNTO(S)
queijo de cabra conservacao embalagem folha de bananeira brasil ceara goat cheese conservation packaging banana plant leaf brazil
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/515070Documentos Relacionados
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