1. Characterization of the Brazilian vegetable brassicas production chain

RESUMO As brássicas em todo o mundo fornecem a maior diversidade de produtos usados pelo homem derivados de um único gênero. Coletivamente, hortaliças folhosas, de flores e raízes podem ser consumidas frescas, cozidas e processadas. A produção dessas hortaliças no Brasil vem crescendo exponencialmente nas últimas décadas, devido à sua importância

Hortic. Bras.. Publicado em: 09/12/2019

2. Propagação de jamboleiro [Syzygium cumini (L.) Skeels] por alporquia

Resumo O jamboleiro propaga-se geralmente por sementes, sendo este método inviável, devido aos problemas de segregação genética e pelo longo período que as plantas levam para alcançar a idade reprodutiva. Desta forma, o desenvolvimento de protocolo para propagação vegetativa desta espécie por meio da alporquia se torna alternativa importante a ser

Ciênc. Florest.. Publicado em: 02/12/2019

3. Storage of soybean seeds: Packaging and modified atmosphere technology

RESUMO As características dos materiais utilizados nas embalagens para armazenamento de sementes podem influenciar negativamente no processo de deterioração, acarretando problemas futuros no período de armazenamento e na emergência em campo. Desta forma, objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja, armazenadas em diferentes embalag

Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 14/10/2019

4. Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat

RESUMO: Durante a vida de prateleira da carne fresca podem ocorrer mudanças físico-químicas, microbiológicas e sensoriais indesejadas. Para evitar tais mudanças a combinação da embalagem tradicional à vácuo com revestimentos comestíveis é uma alternativa. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do uso de diferentes revestimentos comestíveis

Cienc. Rural. Publicado em: 23/09/2019

5. Influence of the storage environment on the physiological quality of millet seeds (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)

Resumo: O milheto é uma espécie da família das gramíneas, utilizada na produção de pastagens para bovinos, feno, silagem e na cobertura do solo em sistema de plantio direto. No entanto, estudos sobre produção de sementes e técnicas de pós-colheita para esta espécie são incipientes considerando-se a demanda e o potencial desta cultura. Diante diss

J. Seed Sci.. Publicado em: 09/09/2019

6. Desempenho logístico de embalagens para molho de tomate: um estudo de caso na cidade de São Paulo, Brasil

Resumo As cadeias de suprimentos de alimentos estão intrinsecamente ligadas à presença das embalagens, uma vez que estas são imprescindíveis para garantir a proteção e a preservação de alimentos dos centros de produção até o consumidor. Além disso, as embalagens facilitam as etapas de manuseio, transporte e armazenagem, tendo como consequências

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/06/2019

7. CONSERVATION OF SEEDS OF Myrcianthes pungens (Berg) Legr. IN DIFFERENT PACKAGING IN A CONTROLLED ENVIRONMENT1

RESUMO Estudar o comportamento fisiológico e bioquímico de sementes de Myrcianthes pungens armazenadas em diferentes embalagens por até dez meses foi o objetivo deste trabalho. Sementes foram coletadas em Toledo, Pato Bragado e Marechal Cândido Rondon e armazenadas em câmara fria e seca (11 ºC e 6,3% UR) por dez meses. A cada avaliação além da deter

Rev. Árvore. Publicado em: 13/06/2019

8. Stability and microstructure of powdered pulp of the Palmer mango obtained by the process of lyophilisation

RESUMO O objetivo deste trabalho foi o estudo de estabilidade da polpa de manga em pó obtida pelo processo de liofilização, assim como das suas características estruturais através de análise de microscopia eletrônica. Em resposta ao delineamento experimental realizado precedentemente utilizando concentrações de maltodextrina de 0%; 10%; 20% e 30% e

Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-06

9. Qualidade de lagostas armazenadas em diferentes condições de temperatura e embalagem

Resumo A lagosta é uma espécie marinha de grande importância em muitos países. As mudanças bioquímicas e microbiológicas que ocorrem após a captura determinam sua qualidade e vida útil. Objetivou-se, neste trabalho, estudar o efeito da temperatura de armazenamento sob congelamento (-30 ºC, -80 ºC e -150 ºC), do tipo de embalagem (polietileno de b

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 20/05/2019

10. Produção de agregado sintético de argila com reaproveitamento de resíduo de vidro

RESUMO É objetivo da construção civil, reduzir o peso das estruturas e consequentemente os custos com as fundações. A substituição de britas por agregados leves é a alternativa mais utilizada. No entanto, sobretudo no Brasil, só existe uma única fábrica de agregados leves localizada em São Paulo, sendo oportuna a pesquisa de matériasprimas para

Matéria (Rio J.). Publicado em: 20/05/2019

11. Effect of multilayer nylon packages on the oxidative damage of minimally processed yam

Resumo A adequação da embalagem de armazenamento é um aspecto importante para minimizar a deterioração fisiológica e melhorar a conservação de produtos minimamente processados. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar as alterações fisiológicas e bioquímicas associadas à perda de qualidade de inhame minimamente processado, mantido em dua

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/05/2019

12. Packagings for the transportation of persimmon and their effects on sensory characteristics

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens utilizadas no transporte da cultivar Rama Forte de caqui (Diospyros kaki) sobre as características sensoriais e a aceitação do consumidor do produto durante seu armazenamento. Foram avaliados três tipos de embalagem: caixa de madeira tipo K; caixa de papelão ondulado; e nova

Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 11/04/2019