Tecnologia de fabricação do queijo mussarela.
AUTOR(ES)
VIEIRA, L. C.
FONTE
Belém
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2006
ASSUNTO(S)
tecnologia de alimento queijo mussarela mozarela produto derivado do leite
VIEIRA, L. C.
Belém
2011
2006
tecnologia de alimento queijo mussarela mozarela produto derivado do leite