O sorriso que o relógio transforma em dor: custo humano da atividade, estratégias de mediação e qualidade de vida no trabalho de camareiras de hotel

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

O presente estudo teve como objetivo principal investigar o Custo Humano da Atividade e as Estratégias de Mediação em relação à Qualidade de Vida no Trabalho de Camareiras em um contexto hoteleiro. Trabalhou-se com a perspectiva da existência de um paradoxo, onde apenas o hóspede tem direito ao bem-estar em detrimento às vivências de mal-estar das trabalhadoras. A pesquisa ocorreu em um hotel de Brasília pertencente a um grupo internacional. A demanda apresentada refere-se ao exagero na incidência de atestados médicos. Para dar suporte teórico-metodológico à abordagem prevencionista de Qualidade de Vida no Trabalho de Mendes e Ferreira (2004), adotou-se os princípios e conceitos da Ergonomia da Atividade, cujos focos são: bem-estar, eficiência e eficácia, considerando-se que esses três parâmetros andam lado a lado. Na perspectiva da ergonomia, com origem nos países de língua francesa, atua-se na adaptação do trabalho ao homem, partindo da análise atividade. As situações reais de trabalho geram um dispêndio de energia física, cognitiva e afetiva (Custo Humano no Trabalho - aqui adaptado para Custo Humano da Atividade), forçando o trabalhador a estabelecer Estratégias de Mediação que diminuam o impacto negativo provocado pelas incoerências do Contexto de Produção de Bens e Serviços (aqui adaptado para Contexto de Serviços Hoteleiros) que podem levar ao adoecimento. Inicialmente, participaram da pesquisa 19 camareiras dos três turnos de trabalho. Posteriormente o estudo foi centralizado no turno do período diurno. Adotaram-se duas abordagens para a coleta de dados: a Análise Ergonômica do Trabalho - AET (Guérin e Cols, 2004) e, para aprofundar questões do Custo Físico na observação sistemática, utilizou-se o método OWAS (Ovako Working Posture Analysing System). Na AET, foram feitas a análise de documentos, observações (livre e sistemática) e entrevistas (coletivas e individuais). Para análise dos dados quantitativos foi utilizada a estatística descritiva e os resultados foram apresentados em freqüências e/ou percentuais por classe de impacto biomecânico. Como apoio às análises e na geração dos gráficos, utilizou-se o software estatístico SPSS versão 12.0 e o Excel. Já os dados qualitativos tomaram como referência a Análise Categorial Temática de Bardin (2004). No que se refere às condições de trabalho, foram encontrados, principalmente, indicadores de insuficiência de materiais de trabalho, falhas no suporte organizacional e problemas com mobiliário. A organização do trabalho mostrou-se deficiente notadamente quanto à divisão do trabalho, à pressão temporal e às prescrições de diversas naturezas. A variabilidade dos gostos e das posturas dos hóspedes, bem como a falta de preparo das chefias na condução de equipes, perfizeram as principais fontes de mal-estar nas relações socioprofissionais. As análises deste trabalho, alicerçadas no modelo de Qualidade de Vida no Trabalho de Mendes e Ferreira, refletiram as incoerências deste contexto como geradoras de impactos negativos no Custo Humano da Atividade. Dessa forma, prevalecem as vivências de mal-estar que tendem a levar as trabalhadoras ao adoecimento, assim como à elaboração de estratégias para lidar com a falta de flexibilidade do contexto e para evitar o mal-estar, conseqüentemente, o ambiente. Assim, se configurou um cenário explicativo das causas da demanda: incidência preocupante de atestados médicos.

ASSUNTO(S)

hotelaria qualidade de vida no trabalho- hotelaria engenharia humana custo humano da atividade ergonomia da atividade qualidade de vida no trabalho- mediação psicologia psicologia social e do trabalho

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