Determinação do potencial de armazenamento em cultivares de alho.
AUTOR(ES)
OLIVEIRA, C.M. de
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Com o objetivo de determinar o potencial de armazenamento de quatro cultivares de alho com e sem toalete, foi conduzido experimento no galpão de armazenamento do setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras (MG), em delineamento inteiramente ao acaso com quatro repetições, em parcelas subdivididas. Avaliou-se a perda de massa e o índice de chochamento das plantas. Concluiu-se que as perdas de massa ao final do armazenamento foram reduzidas à medida que se colheram bulbos mais desenvolvidos, em estádio avançado de maturação e que os bulbos armazenados sem a pratica de toalete foi fator determinante para a redução da porcentagem de bulbilhos chochos ao final de 180 dias de armazenamento.
ASSUNTO(S)
alho armazenamento colheita perda de massa variedade allium sativum garlic storage harvesting variety mass loss
